Rampli sabzavotli o'simliklar - Rampli sabzavotlar nima va rampalarni etishtirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Pandus haqida hech eshitganmisiz? Ramp sabzavotlari nima? Bu savolning bir qismiga javob beradi, ammo rampalar uchun foydalanish va yovvoyi pirasalarni qanday etishtirish kabi sabzavot oʻsimliklari haqida koʻp narsalarni bilib olish mumkin.

Rampli sabzavotlar nima?

Ramp sabzavot oʻsimliklari (Allium tricoccum) vatani Appalachi togʻlarida, shimolda Kanadada, gʻarbda Missuri va Minnesotada, janubda Shimoliy Karolina va Tennessi shtatida joylashgan. O'sayotgan rampalar odatda boy, nam bargli o'rmonlarda guruhlarda topiladi. Piyoz, piyoz va sarimsoq oʻsimliklarining amakivachchasi boʻlgan rampa ham oʻtkir sabzavot boʻlib, mashhurligi qaytadan oshib bormoqda.

Rampalar an'anaviy ravishda etishtirishdan ko'ra em-xashak bilan topilgan va barglari bilan osongina tanib olinadi, odatda har bir lampochkadan ikkita keng, tekis barg hosil bo'ladi. Ular ochiq, kumushrang yashil, kengligi 1-2 ½ dyuym (2,5 dan 6,5 sm.) va uzunligi 5-10 dyuym (13 dan 25,5 sm.) gacha. Bahorgi gullaydi, barglar iyun oyigacha quriydi va o'ladi va kichik, oq gullar to'plami paydo bo'ladi.

Ismning kelib chiqishi boʻyicha bir oz nomutanosiblik mavjud. Ba'zi odamlar "pandus" nomini Qo'chqor Qo'chqorining qisqartirilgan versiyasi, aprel oyining burji va rampalar o'sishni boshlagan oy deb aytishadi.paydo bo'ladi. Boshqalarning aytishicha, "rampa" inglizcha "ransom" (Allium ursinus) deb nomlangan o'xshash o'simlikdan olingan, u ilgari "ramson" deb nomlangan.

Rampalar uchun foydalaniladi

Panduslar piyoz va sarimsoq xushbo'yli piyozga o'xshash barglari uchun yig'ib olinadi. O'sha kunlarda ular odatda tuxum va kartoshka bilan hayvon yog'i bilan qovurilgan yoki sho'rva va kreplarga qo'shilgan. Ilk mustamlakachilar ham, amerikalik hindular ham rampalarni qadrlashgan. Ular bir necha oy davomida yangi sabzavot bo'lmaganidan keyin erta bahorda muhim oziq-ovqat manbai bo'lgan va "tonik" hisoblangan. Rampalar keyinchalik foydalanish uchun tuzlangan yoki quritilishi mumkin. Bugungi kunda ularni sariyog 'yoki zaytun moyida qovurilgan holda yaxshi ovqatlanish korxonalarida topish mumkin.

Ramps va ularning qarindoshlari ko'plab kasalliklarni davolash uchun dorivor maqsadlarda qo'llanilgan va bu qadimgi vositalardan biri zamonaviy tibbiyot olamiga o'tib ketgan. Sarimsoq va rampalarning eng keng tarqalgan qo'llanilishidan biri ichki qurtlarni chiqarib yuborish edi va hozirda konsentrlangan shakl savdo sifatida ishlab chiqariladi. U allitsin deb ataladi, bu Allium ilmiy nomidan kelib chiqqan bo'lib, barcha piyoz, sarimsoq va rampalarning guruh nomi.

Yovvoyi pirasa rampalarini qanday etishtirish kerak

Ta'kidlanganidek, rampalar odatda em-xashak topiladi, ishlov berilmaydi - bu juda yaqin vaqtgacha. Rampalar mahalliy fermerlar tomonidan yetishtirilgan ko'plab dehqon bozorlarida mavjud. Bu erda ba'zi odamlar ular bilan tanishgan bo'lishi mumkin. Bu koʻproq rampalar bozorini yaratmoqda, bu esa, oʻz navbatida, koʻproq fermerlarni ularni yetishtirishni boshlashiga sabab boʻlmoqda va koʻplab bogʻbonlarni hayajonga solmoqda.

Xo'sh, qanday qilib yovvoyi rampalarni o'stirasiz? Shuni yodda tutingular tabiiy ravishda organik moddalarga boy, nam, yaxshi drenajlangan tuproqli soyali joyda o'sadi. Nam o'rmon zaminini o'ylab ko'ring. Ular urug'dan yoki transplantatsiya orqali o'stirilishi mumkin.

Urug'larni tuproq muzlatilmagan istalgan vaqtda, yozning oxirigacha kuzning boshigacha ekish mumkin. Urug'lar uyqu holatini buzish uchun issiq, nam davrga, so'ngra sovuq davrga muhtoj. Ekishdan keyin etarli darajada isinish bo'lmasa, urug'lar ikkinchi bahorgacha unib chiqmaydi. Shunday qilib, unib chiqish olti oydan 18 oygacha davom etishi mumkin. Hech kim bu oson bo'ladi deb aytmagan.

Chirigan o'rmon tuprog'iga, masalan, kompostlangan barglar yoki chirigan o'simliklar kabi ko'plab organik moddalarni qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Yaxshi urug'lik to'shagini tayyorlash uchun begona o'tlarni olib tashlang, tuproqni gevşetin va tırmıklayın. Urug'larni erning yuqori qismiga yupqa seping va ularni tuproqqa muloyimlik bilan bosing. Namlikni ushlab turish uchun sug'orib, rampa urug'larini bir necha dyuym (5 dan 13 sm.) barglar bilan yoping.

Agar siz transplantatsiya yordamida rampalarni o'stirayotgan bo'lsangiz, piyozlarni fevral yoki mart oylarida eking. Lampochkalarni bir-biridan 3 dyuym (7,5 sm) chuqurlikda va 4-6 dyuym (10 dan 15 sm) masofada joylashtiring. To'shakni 2-3 dyuym (5 dan 7,5 sm.) kompostlangan barglar bilan sug'orib, mulchalang.