Shaftotli tosh turlari - yarim erkin shaftoli, erkin shaftoli va klingstone shaftoli nima?

Mundarija:

Shaftotli tosh turlari - yarim erkin shaftoli, erkin shaftoli va klingstone shaftoli nima?
Shaftotli tosh turlari - yarim erkin shaftoli, erkin shaftoli va klingstone shaftoli nima?

Video: Shaftotli tosh turlari - yarim erkin shaftoli, erkin shaftoli va klingstone shaftoli nima?

Video: Shaftotli tosh turlari - yarim erkin shaftoli, erkin shaftoli va klingstone shaftoli nima?
Video: 😱😱DAXSHAT TEZ Ko'ring Bu Bola Odammas Ekan Bu Rekordku😱😱Boshi Uzilib ketdimi korib qoyil qolasiz 2024, May
Anonim

Shaftolilar atirgullar oilasining a'zolari bo'lib, ular orasida o'rik, bodom, olcha va olxo'rini qarindoshlar deb hisoblash mumkin. Ularning tasnifini qisqartirish shaftolidagi toshlarning turlariga to'g'ri keladi. Turli shaftoli toshlari qanday?

Shaftoli toshlari qanday?

Shaftolilar chuqur va shaftoli go'shti o'rtasidagi munosabatga qarab toifalarga bo'linadi. Boshqacha qilib aytganda, go'sht chuqurga qanchalik yaxshi yopishadi. Shunday qilib, bizda tosh shaftoli, erkin shaftoli va hatto yarim erkin shaftoli bor. Uchalasini ham oq yoki sariq shaftoli shaklida topish mumkin. Xo'sh, klingstone va freestone o'rtasidagi farq nima? Va yarim erkin shaftoli nima?

Clingstone vs Freestone

Clingstone va freestone shaftoli o'rtasidagi farq juda oddiy. Toshli shaftoli kesayotganingizni aniq bilib olasiz. Chuqur (endokarp) shaftoli go'shtiga (mezokarp) o'jarlik bilan yopishadi. Aksincha, erkin tosh shaftoli chuqurlarini olib tashlash oson. Darhaqiqat, erkin shaftoli yarmiga bo'linganda, yarmini ko'targaningizda, chuqur mevadan erkin tushadi. Clingstone shaftoli bilan bunday emas; siz asosan chuqurdan chuqurni olib tashlashingiz kerakgo'shtni kesib tashlang yoki atrofini kesib oling yoki tishlang.

Clingstone shaftoli maydan avgustgacha yigʻib olinadigan birinchi navdir. Go'sht chuqurga yoki toshga yaqinlashganda qizil chayqalishlar bilan sariq rangga ega. Clingstones shirin, suvli va yumshoq - shirinliklar uchun juda mos keladi va konserva va konservalar uchun afzaldir. Ushbu turdagi shaftoli ko'pincha supermarketda yangi emas, balki siropda konservalangan holda topiladi.

Freestone shaftoli ko'pincha yangi iste'mol qilinadi, chunki chuqurni osongina olib tashlash mumkin. Ushbu shaftoli navi may oyining oxiridan oktyabrgacha pishib etiladi. Siz ularni o'zingizning mahalliy bozoringizdan chuchuk tosh turlaridan ko'ra yangi holda topishingiz mumkin. Ular yopishtiruvchi toshlardan bir oz kattaroq, qattiqroq, lekin kamroq shirin va suvli. Shunga qaramay, ular konserva va pishirish uchun juda mazali.

Yarim erkin shaftoli nima?

Toshli shaftoli mevasining uchinchi turi yarim erkin tosh deyiladi. Yarim erkin shaftoli shaftolining yangi, gibridlangan navi bo'lib, bu shaftoli va erkin shaftoli o'rtasidagi kombinatsiyadir. Meva pishgan vaqtga kelib, u birinchi navbatda erkin toshga aylandi va chuqurni olib tashlash juda oson bo'lishi kerak. Bu yaxshi umumiy maqsadli shaftoli, yangi iste'mol qilish uchun ham, konserva yoki pishirish uchun ham mos keladi.

Tavsiya: