Mening qovoqimning ta'mi yomon - achchiq qovoq nima sababdan

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Squash, ayniqsa qovoq - ko'pchilik sevadigan mashhur bog' sabzavoti. Ammo siz hech qachon achchiq ta'mga ega bo'lgan qovoqni iste'mol qilganmisiz va agar shunday bo'lsa, achchiq qovoqni yeyish mumkinmi? Ushbu maqola bunga yordam beradi, shuningdek, achchiq qovoqqa nima sabab bo'ladi. Men hozirgina oltita qovoq o'simligini ekdim va buni hammasini ishlatish uchun ko'chada begonalarga berishimni yaxshi bilaman. Umid qilamanki, mening mehribon g'amxo'rligim bilan men yomon ta'mga ega qovoqqa duch kelmayman. Achchiq qovoq nima sababdan paydo bo'lishini bilish uchun o'qing.

Mening qovoqim achchiq ta'mga ega

Aslida qovoqning achchiq ta'mi qovoqda ham, bodringda ham uchraydigan muammodir. Bu sabzavotlarning ikkalasi ham qovoq, qovun, qovoq va boshqa qovoq turlari bilan birga Cucurbit oilasining a'zolaridir. Cucurbits tarkibida kukubitatsinlar deb ataladigan kimyoviy moddalar guruhi mavjud. Aynan mana shu cucurbitacinlar achchiq ta'mga ega bo'lgan qovoq uchun javobgardir. Kukubitatsin miqdori qancha yuqori bo'lsa, qovoqning ta'mi shunchalik achchiq bo'ladi.

Qovoqda achchiq ta'm paydo bo'lishining eng ehtimol sababi atrof-muhitning qandaydir stressi, katta ehtimollik bilan keng harorat oqimi yoki tartibsiz sug'orish bilan bog'liq. Ulardan har biri mevada konsentratsiyalash uchun ortiqcha kukurbitatsinlarni hosil qiladi. Haddan tashqari sovuq, issiqlik,Qurg'oqchilik yoki haddan tashqari sug'orish yoki hatto o'simlik ozuqa moddalarining etishmasligi, zararkunandalarning haddan tashqari ko'payishi yoki kasalliklari qovoqda achchiq ta'mga olib keladigan kukurbitatsin miqdorini oshirishi mumkin.

Sizning qovoqning achchiq bo'lishining yana bir sababi genetika bilan bog'liq va ayniqsa yozgi qovoqqa tegishli. Squash, shuningdek, bodring qarindoshlari, asosan, begona o'tlar bo'lib, bizning bog 'mahalliy navlari bilan osongina changlanadi. Urug'larni saqlash potentsial o'zaro changlanish ehtimolini va natijada achchiq ta'mni oshirishi mumkin. Bu, shuningdek, yovvoyi qovoqlar bilan o'zaro changlangan bo'lishi mumkin bo'lgan sotib olingan urug'lar bilan sodir bo'lishi mumkin. Shubhasiz, muammoni hal qilish uchun stressorni hal qilishga urinishning foydasi bo'lmaydi, chunki achchiq o'simlikka o'sadi.

Yovvoyi qovoqlarda achchiqlik barakadir. Ko'pgina hasharotlar achchiq ta'mni biz kabi qaytaruvchi deb hisoblaydi va shuning uchun o'simlikni kamroq iste'mol qiladi.

Achchiq qovoq yeyish mumkinmi?

Agar siz stressni aniq aniqlab, uni tuzatsangiz, hosilni saqlab qolishingiz mumkin. Biroq, agar qovoqning ta'mi yomon bo'lsa va allaqachon juda achchiq bo'lsa, keyingi yildan boshlab uni tortib olib tashlashingiz mumkin.

Achchiq qovoqning yeyilishiga kelsak, ularni iste'mol qilish sizni o'ldirmaydi, garchi agar cucurbitatsin miqdori haqiqatan ham yuqori bo'lsa, siz ularni iste'mol qilishni xohlaysiz. Ushbu birikmaning yuqori miqdori bo'lgan juda achchiq qovoq bir necha kun davom etishi mumkin bo'lgan kuchli oshqozon kramplari va diareyaga olib keladi. Faqat o'ta og'ir yoki kamdan-kam hollarda bu o'limga olib keldi. BuJuda achchiq qovoqni shunchaki yoqimsiz ta'mga ega bo'lganligi uchun iste'mol qilish degan fikrni ham hayajonga solmasligingiz mumkin. Ya'ni, ehtiyot bo'lish uchun, o'ta achchiq ta'mli mevalarni tashlab yuborgan ma'qul.

Ammo siz engil achchiq qovoqdan foydalanishga qaror qilishingiz mumkin, bu yaxshi. Bu achchiq birikmaning qovoqning gul uchida emas, balki poyasida ko'proq to'planganligini bilishga yordam beradi. Achchiq ta'mni kamaytirish uchun, gul oxiridan boshlab qovoqni tozalang va poyaning uchiga bir necha dyuymni tashlang.