2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Men har yili palubamdagi idishda, oshxonaga yaqin joyda, deyarli har qanday oshpazlik ijodini jonlantirish uchun bir nechta novdalarni osongina tortib olaman. Umuman olganda, men uni shunchalik tez-tez ishlatamanki, o'simlik gullash imkoniyatiga ega bo'lmaydi, lekin tez-tez men undan foydalanishga befarq bo'laman va, voila, men rayhonda mayda nozik gullarga ega bo'laman. Savol shundaki, rayhon gullashiga ruxsat berish kerakmi va agar shunday bo'lsa, rayhon gullarini iste'mol qila olasizmi?
Rayhon gullash
Agar rayhon oʻsimligi gullagan boʻlsa, nima qilish kerakligi haqidagi savol oʻtni nima uchun oʻstirayotganingizga bogʻliq. Bazil yalpiz oilasining Lamiaceae a'zosi bo'lib, 40 dan ortiq ma'lum navlari bor. Aksariyat odamlar uni xushbo'y va xushbo'y barglari, yalpiz va chinnigullar qo'shimchasi bilan o'stiradi.
Bazilik koʻpincha Oʻrta er dengizi yoki Italiya bilan bogʻlangan boʻlsa-da, oʻt aslida Osiyoda – Tailand, Vetnam va Hindistonning baʼzi qismlarida paydo boʻlgan – u yerda koʻp yillik oʻsimlik sifatida oʻstiriladi. Ana shunday keng aloqa tufayli rayhonni sayyoramizdagi deyarli barcha oshxonalarda uchratish mumkin.
Bazilikaning keng navlari orasida Ocimum basilicum yoki shirin rayhon eng koʻp yetishtiriladi. Ocimum yunoncha "xushbo'y" degan ma'noni anglatadi va shuning uchunbu o'simlikning mazali barglarini eslatadi. Fesleğen barglari, shirin rayhon, binafsharang, achchiq tay yoki sitrusli limonli reyhan bo'lsin, barchasi o'ziga xos lazzat nuanslari uchun javob beradigan efir moylarini o'z ichiga oladi. Barglar osongina ko'karib, ajoyib atirni chiqaradi. Demak, rayhon gullashiga ruxsat berish kerakmi?
Bazilda gullaydi
Demak, rayhon oʻsimligingiz gullagan boʻlsa, bu yaxshi narsami yoki yomonmi? Agar siz rayhonni barglari uchun o'stirsangiz, gullarni olib tashlash yaxshidir. Rayhon gullarini chimchilash o'simlikning barcha energiyasini barglar ishlab chiqarishga qaratishga, ko'proq barglari bo'lgan butazor o'simlikni yaratishga va barglardagi efir moylarini yuqori darajada saqlashga imkon beradi. Gullarni rayhon oʻsimliklariga qoʻyib qoʻysangiz, oʻrim-yigʻim uchun barglari kamroq boʻlgan bejirim koʻrinishdagi namuna paydo boʻladi.
Ya'ni, agar siz ham rayhon gullarini chimchilashdan bosh tortgan bo'lsangiz, shunchaki ularni kesib tashlang va ular juda chiroyli bo'lgani uchun, deraza tokchasida zavqlanish uchun kurtakli vazaga soling. Yoki taomni jonlantirish uchun ularni salat yoki makaron ustiga ham sepishingiz mumkin, chunki ha, rayhon gullari qutulish mumkin. Ular ham ajoyib choy tayyorlaydilar! Gullar barglarga o'xshash ta'mga ega bo'lishini kutishingiz mumkin, ammo engilroq ta'mga ega.
Agar siz rayhon yetishtirishda maqsadingiz katta miqdordagi pesto boʻlsa, barg oʻsishini ragʻbatlantirish uchun oʻtni chimchilamoqchi boʻlasiz. Gul kurtaklari paydo bo'lishi bilanoq ularni chimchilab oling. Fesleğen odatda har ikki-uch haftada kesilishi kerak bo'ladi va unga borish yaxshidir. O'simlik o'sishni rag'batlantiradigan qattiq Azizilloga toqat qiladi.
Nihoyat, rayhonni ozroq urugʻlantiring, chunki u xushboʻy efir moylarini kamaytiradi va bargi eng yuqori choʻqqisiga chiqqanda erta tongda yigʻib oladi. Agar o'simlik gullagan bo'lsa, haddan tashqari ta'sirlanmang - shunchaki gullarni chimchilab oling yoki yaxshisi, barglarning yarmini kesib tashlang. Kechki ovqatda ham foydalaning, shunda oʻsimlik bir necha hafta ichida ikki baravar kattalashadi, avvalgidan koʻra sogʻlom va butazor boʻladi.
Tavsiya:
Horseradish o'simlikining gullashi: Horseradish gullari haqida nima qilish kerak
Qarzannalari, brokkoli va turp singari, horseradish o'simligining gullari bor. Savol shundaki, horseradish gullari qutulish mumkinmi? Agar yo'q bo'lsa, horseradish gullarini kesish kerakmi? Keyingi maqola ushbu savollarga javob berishga harakat qiladi. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
Marjoram o'simligining gullashi - Marjoramning gullashi hosilga ta'sir qiladimi
Marjoram - bu sizning bog'ingizda yoki oshxonaga yaqinroq idishda bo'lsin, ajoyib o'simlik. Ammo marjoram gullarini olishni boshlaganingizda nima qilasiz? Marjoram gullari hosilga ta'sir qiladimi? Bu yerda marjoram gullari haqida bilib oling
Yucca o'simlikining sarg'ayishi: nega Yucca o'simlikining barglari sarg'ayadi
Uni uyda yoki tashqarida o'stirasizmi, e'tiborsiz qolgan o'simliklardan biri yucca o'simligidir. Barglarning sarg'ayishi siz juda ko'p harakat qilayotganingizni ko'rsatishi mumkin. Ushbu maqolada sarg'ish yucca'ni qanday saqlash kerakligi aytiladi. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
Anthurium o'simlikining cho'kishi - cho'kayotgan antoryum uchun nima qilish kerak
Antoryumlar nisbatan kasallik va zararkunandalardan xoli, lekin namlik va namlikdan xavotirda. Ushbu maqolada barglari cho'kib ketgan antoryum nima uchun yomon ishlayotganiga javoblarni toping va qimmatbaho o'simlikingizni saqlang
Turnay toklari gullashi - gullamaydigan karnay toklari uchun nima qilish kerak
Gullamaydigan karnay toklari asabiylashuvchi va juda tez-tez uchraydigan muammodir. Karnay toklarining gullashiga kafolat bo'lmasa-da, ushbu maqoladagi quyidagi maslahatlar yordam berishi mumkin
