2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Menga achchiq issiqdagi kabi issiq narsalar yoqadi. To'rt yulduzli, uni olib keling, issiq. Tasavvur qilganingizdek, men xrenni yaxshi ko'raman. Bu meni issiq xrenni qanday tayyorlash haqida o'ylashga majbur qildi.
Qanday qilib issiq horseradish tayyorlanadi
Horseradish issiq emasmi? Sizni sezyapman. Menda horseradish issiq bo'lmagan idishlar bor edi. Ehtimol, horseradish sousi etarli emas edi yoki ehtimol sos eski edi. Qanday bo'lmasin, achchiq xren tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.
Horseradish chidamli ko'p yillik o'simlik bo'lib, asosan katta ildizi uchun etishtiriladi - bu barcha mazali issiqlik manbai. Ushbu ildiz ildizi maydalanganda yoki maydalanganda, ildiz hujayralari o'tkir yog'ni chiqaradi. Siz uni o'zingiz etishtirishingiz yoki bozorning mahsulot bo'limida xarid qilishingiz mumkin.
Horseradish boy, nam, chuqur ishlov berilgan qumloq yoki qumloq tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak. U urug'dan emas, yon ildizlardan yoki to'plam deb ataladigan ikkilamchi ildizlardan boshlanadi. Tuproqning pH darajasi 6,0 dan 6,8 gacha bo'lishi kerak, bu o'simlikning sog'lom ildizlar uchun muhim bo'lgan borni o'zlashtirishiga yordam beradi. Haddan tashqari azot esa barglarning o'sishiga va ildizlarning kam o'sishiga yordam beradi.
Achchiq Horseradish Maslahat
Xren sotib olayotganda, mustahkam, benuqson ildizlariga e'tibor bering. Kesilganida, ildizkremsimon oq bo'lishi kerak. Ildiz 32-38 daraja F. (0-3 C.) orasida bir necha oy davomida saqlanishi mumkin, lekin eng issiq horseradish sousi uchun uni imkon qadar tezroq foydalaning. Issiqlik qancha uzoq saqlansa, so'na boshlaydi. Xuddi shunday, agar sizda issiq bo'lmagan horseradish sousi yoki qaymog'i bo'lsa, buning sababi uning juda uzoq vaqt davomida o'tirganligi yoki noto'g'ri tayyorlanganligidir. Sosning o'zi kremsimon oq bo'lishi kerak va qarigan sari qorayadi va kuchini yo'qotadi.
O'z xreningizni tayyorlash uchun tashqarida yoki yaxshi havalandırılan xonada ishlang. Ildizlarni tozalang va ularni kesib oling yoki maydalang. Dilimlangan ildiz oziq-ovqat protsessorida, blenderda yoki go'sht maydalagichda oz miqdorda suv bilan maydalanishi mumkin. Siz horseradishni qo'lda yoki protsessorning panjara pichog'i bilan ozgina suv bilan maydalashingiz mumkin. Agar u juda suyuq bo'lsa, bir oz suvni to'kib tashlang; yoki juda qalin, bir oz ko'proq qo'shing. Ehtiyot bo'ling. Ildizdan chiqadigan bug'lar kuchli bo'lishi mumkin! Yangi ezilgan horseradish eng kuchli, lekin havoga ta'sir qilgandan so'ng, o'tkirligi pasaya boshlaydi.
Xrenni issiq qilishning kaliti va men HOT demoqchiman, odamlar, uni keyingi ingredient - sirka bilan tugatishdir. Sirka ta'mni barqarorlashtiradi va siz uni qo'shsangiz, baharatlı natijaga ta'sir qiladi. Agar sirkani juda tez qo'shsangiz, horseradish ta'mi yumshoqroq bo'ladi. Achchiq “paypoqlaringizni yechib oling” uchun har bir piyola uchun 2-3 osh qoshiq (30-44 ml.) (5% kuch) oq distillangan sirka va ½ choy qoshiq (2,5 ml.) tuz qo'shishdan oldin uch daqiqa kuting. maydalangan ildiz.
Demak, eng issiq horseradishga erishish uchun eng yangi ildizidan foydalaningmumkin va sabrli bo'ling; sirka va tuz qo'shmasdan oldin uch daqiqa kuting. Bundan tashqari, sizning horseradishingiz tugagach, bu issiqlikni saqlab qolish uchun to'g'ri saqlash juda muhimdir. Uni havo o‘tkazmaydigan idishda muzlatgichda to‘rt-olti hafta yoki muzlatgichda olti oy yoki undan ko‘proq vaqt davomida saqlang.
Tavsiya:
Bogʻbonlar uchun oʻstirish boʻyicha maslahatlar: bogʻda maslahatlar va fokuslar
Hayotni osonlashtirish va ozgina pulni tejash uchun yaxshi hackni kim yoqtirmaydi? Sizni hayratda qoldiradigan bog'dorchilik bo'yicha ba'zi maslahatlar uchun bu yerni bosing
Uy o'simliklari bo'yicha maslahatlar va fokuslar: yopiq o'simliklar uchun ajoyib hiylalar
Oʻsimliklaringiz gullab-yashnashi va baxtli boʻlishini taʼminlash uchun yopiq oʻsimliklar uchun hiyla-nayranglarni qidiryapsizmi? Sizning hayotingizni osonlashtiradigan yopiq o'simliklar uchun ba'zi ajoyib hiylalar
Tuyli achchiq achchiq o'tlar sifatida foydalanish: tukli achchiq o'tlar uchun ozuqa qidirish bo'yicha maslahatlar
Begona oʻtlarni chopayotganda yoki sugʻorayotganda siz tushunmasligingiz mumkin boʻlgan narsa shundaki, u boshqa oʻjar bosqinchiga oʻxshasa-da, tukli achchiq achchiq achchiq, achchiq taʼmga ega va oshxonada koʻp qoʻllaniladi. Butun o'simlik iste'mol qilinadi. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
Achchiq chirigan nok uchun nima qilish kerak: achchiq nok chirishini qanday oldini olish mumkin
Yumshoq, nekrotik dog'lari bo'lgan mevalar nokdagi achchiq chirish qurboni bo'lishi mumkin. Bu, birinchi navbatda, bog' kasalligi, lekin uyda etishtirilgan mevalarga ta'sir qilishi mumkin. Achchiq chirigan nok yeyilmaydigan bo'lib qoladi. Ushbu maqolani bosish orqali o'simliklaringizda achchiq nok chirishini qanday oldini olishni bilib oling
Issiq iqlim uchun lolalar - issiq havoda lolalarni etishtirish bo'yicha maslahatlar
Iliq iqlim sharoitida lola piyozchalarini etishtirish mumkin, ammo lampochkalarni aldash uchun siz ozgina strategiyani amalga oshirishingiz kerak. Lekin bu bir martalik kelishuv. Lampochkalar odatda keyingi yil qayta gullamaydi. Issiq havoda lolalarni etishtirish haqida bilish uchun bu yerni bosing
