Fransuz tarragon o'simliklari - frantsuz estragonini qanday etishtirish kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

“Oshpazning eng yaxshi doʻsti” yoki hech boʻlmaganda frantsuz oshxonasida muhim oʻt boʻlgan frantsuz estragon oʻsimliklari (Artemisia dracunculus 'Sativa) juda xushboʻy hidga ega boʻlib, shirin qizilmiyaning hidiga oʻxshaydi va taʼmga oʻxshaydi. qizilmiya. O'simliklar balandligi 24-36 dyuym (61-91 sm.) gacha o'sadi va bir-biridan 12-15 dyuym (31-38 sm) bo'ylab tarqaladi.

Boshqa tur sifatida tasniflanmagan boʻlsa-da, frantsuz tarragon oʻtlarini kamroq kuchli taʼmga ega boʻlgan rus tarragoni bilan aralashtirib yubormaslik kerak. Bu tarragon o'ti urug' bilan ko'paytirilganda uy bog'boniga ko'proq duch keladi, frantsuz tarragon o'tlari esa butunlay o'simliklar orqali ko'payadi. Haqiqiy frantsuz estragonini "Dragon Sagewort", "Estragon" yoki "German Tarragon" nomlari ostida ham topish mumkin.

Fransuz tarragonini qanday etishtirish kerak

Fransuz estragon oʻsimliklari neytral pH 6,5 dan 7,5 gacha boʻlgan quruq, yaxshi gazlangan tuproqlarga ekilganida gullab-yashnaydi, garchi oʻtlar biroz kislotaliroq muhitda ham yaxshi ishlaydi.

Frantsuz tarragon o'tlarini ekishdan oldin, 1-2 dyuym (2,5-5 sm) yaxshi kompostlangan organik moddalar yoki ½ osh qoshiq (7 ml) universal o'g'it (16) bilan aralashtirib, tuproqni tayyorlang. -16-8) kvadrat metrga (929 kv. sm.). Organik moddalarni qo'shish nafaqat frantsuz tarragon o'simliklarini oziqlantiribgina qolmay, balki tuproqni shamollatish va suv drenajini yaxshilashga yordam beradi. Organik oziq moddalar yoki o'g'itni tuproqning 6-8 dyuym (15-20 sm.) yuqori qismiga ishlang.

Ta'kidlanganidek, frantsuz estragon vegetativ tarzda poya so'qmoqlari yoki ildiz bo'linishi orqali ko'payadi. Buning sababi shundaki, frantsuz tarragon o'simliklari kamdan-kam gullaydi va shuning uchun urug' ishlab chiqarish cheklangan. Ildiz bo'linishidan ko'paytirishda, nozik ildizlarga zarar yetkazmaslik uchun frantsuz tarragon o'simlikiga g'amxo'rlik qilish kerak. Ildizlarni muloyimlik bilan ajratish va yangi o'simlik o'simligini yig'ish uchun ketmon yoki belkurak o'rniga pichoqdan foydalaning. Bahorda o'tni, xuddi yangi kurtaklar yorilishi kabi bo'linadi. Siz ota-ona frantsuz tarragon o'simligidan uch-beshta yangi transplantatsiya to'plashingiz kerak.

Koʻpaytirish erta tongda yosh poyalardan soʻqmoqlar olish orqali ham sodir boʻlishi mumkin. Tugun ostidan 4-8 dyuym (10-20 sm) poyani kesib oling va barglarning pastki uchdan bir qismini olib tashlang. Kesilgan uchini ildiz gormoniga botirib, so'ngra iliq, nam tuproqli tuproqqa eking. Yangi chaqaloq o'tini doimiy ravishda bug'langan holda saqlang. Sizning yangi tarragon o'simligingizda ildizlar paydo bo'lgandan so'ng, u sovuq xavfi o'tib ketganidan keyin bahorda bog'ga ko'chirilishi mumkin. Yangi frantsuz estragon o'simliklarini bir-biridan 24 dyuym (61 sm) masofada eking.

Fransuz tarragonini koʻpaytirishning qanday yoʻli boʻlmasin, oʻsimliklar toʻliq quyosh nurini va issiq, lekin issiq emas haroratni afzal koʻradi. Harorat 90 darajadan yuqori. (32 C) oʻtni qoplash yoki qisman soya qilishni talab qilishi mumkin.

Fransuz tarragon o'simliklari mumkiniqlimingizga qarab bir yillik yoki koʻp yillik oʻsimliklar sifatida etishtiriladi va USDA 4-zonasiga qishga chidamli boʻladi. Agar siz sovuqroq iqlimda fransuz estragonini oʻstirayotgan boʻlsangiz, qish oylarida oʻsimlikni engil mulch bilan yoping.

Fransuz tarragon oʻsimliklarini parvarish qilish

Frantsuz tarragon oʻsimliklari nam yoki haddan tashqari toʻyingan tuproq sharoitlariga toqat qilmaydi, shuning uchun haddan tashqari sugʻorishdan ehtiyot boʻling. Taxminan haftada bir marta sug'orib turing va sug'orish oralig'ida tuproq quriguncha kutib turing.

Namlikni o'tingiz yuzasiga yaqin joyda ushlab turish va ildiz chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik tagini mulchalang, aks holda frantsuz tarragoni kasallik va zararkunandalarga juda chidamli.

Fransuz estragonini urug'lantirishga juda kam ehtiyoj bor va ko'pchilik o'tlar kabi, frantsuz estragonining ta'mi faqat ozuqa moddalari etishmaydigan tuproqlarda kuchayadi. Faqat ekish vaqtida urug'lantiring va keyin qo'yib yuboring.

Fransuz estragon shaklini saqlab qolish uchun kesish va chimchilash mumkin. O'simlikning sog'lig'ini saqlab qolish uchun bahorda o'simliklarni ajrating va har ikki-uch yilda bir marta ekib turing.

Oʻrnatilganidan soʻng, baliq retseptlaridan tortib tuxumli taomlar, sariyogʻ aralashmalari yoki hatto lazzatli sirkalargacha yangi yoki quruq frantsuz tarragonidan bahramand boʻlishga tayyorlaning. Ajoyib ishtaha!