Salat navlari - salatning turli turlari haqida bilib oling

Mundarija:

Salat navlari - salatning turli turlari haqida bilib oling
Salat navlari - salatning turli turlari haqida bilib oling

Video: Salat navlari - salatning turli turlari haqida bilib oling

Video: Salat navlari - salatning turli turlari haqida bilib oling
Video: САЛАТ ГУЛ КАРАМДАН/ ТЕЗ ВА ОСОН ВА МАЗЗАЛИ САЛАТ! 2024, Dekabr
Anonim

Bosh shakllanishi yoki barg turiga qarab beshta salat guruhi mavjud. Ushbu salat navlarining har biri o'ziga xos lazzat va tuzilishga ega va turli xil salat turlarini etishtirish sog'lom ovqatlanishga qiziqish uyg'otishning ishonchli usuli bo'ladi. Keling, turli xil salat turlari haqida ko'proq bilib olaylik.

Bogʻ uchun salat turlari

Bogʻda oʻstirilishi mumkin boʻlgan marulning besh turiga quyidagilar kiradi:

Crisphead yoki Aysberg

Crisphead marul, odatda aysberg nomi bilan tanilgan, tiniq barglarning qattiq boshi bor. Ko'pincha mahalliy salat barida topiladi va mazali BLTda virtual asosiy mahsulot bo'lib, u aslida etishtirish uchun eng qiyin marul navlaridan biridir. Bu salat navi yozning issiq havosini yoki suv ta'sirini yoqtirmaydi va ichkaridan chirishi mumkin.

Bir-biridan 18-24 dyuym (45,5-61 sm.) masofada ekilgan urug' orqali aysberg marulini boshlang yoki ichkarida boshlab, so'ngra boshlar orasiga 12-14 dyuym (30,5-35,5 sm) yupqalashtiring. Aysberg salatining ba'zi navlariga Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime va Sun Devil kiradi, ularning barchasi 70-80 kunda pishadi.

Yozgi tiniq, fransuz tiniq yoki bataviya

Bir oz Crisphead va Looseleaf salatlari orasida,Summer Crisp - ajoyib ta'mga ega bo'lgan boltingga chidamli katta salat navi. Uning qalin, tiniq tashqi barglari bor, ularni boshi hosil bo'lgunga qadar bo'shashmasdan yig'ib olish mumkin, yurak esa shirin, suvli va biroz yong'oq.

Bu nav uchun turli xil salat turlari: Jek Ays, Oskard, Reyn des Glaces, Anuenu, Loma, Magenta, Nevada va Rojer, ularning barchasi 55-60 kun ichida yetiladi.

Butterhead, Boston yoki Bibb

Marulning eng nozik navlaridan biri, Butterhead ichi qaymoqsimon yoki och yashil rangga, tashqi ko'rinishi esa yumshoq, yumshoq va jingalak yashil rangga ega. Bu turli xil salat turlarini butun boshini yoki faqat tashqi barglarini olib tashlash orqali yig'ib olish mumkin va ularni o'stirish Crispheadsga qaraganda osonroq, chunki ular sharoitlarga chidamli.

Bogʻlanish ehtimoli kamroq va kamdan-kam achchiq, Butterhead marul navlari Crispheads kabi oraliqda taxminan 55-75 kun ichida pishadi. Bu salat navlariga quyidagilar kiradi: qizarib ketgan yog'li eman, yog'li eman, karmona, divina, zumrad eman, chaqqon yog'li eman, Kveyk, pirat, sanguine ameliore, yozgi bib, Tom Thumb, Viktoriya va Yugoslav qizili va Evropada juda mashhur.

Romaine yoki Cos

Romain navlari odatda 8-10 dyuym (20,5-25,5 sm.) balandlikda va qoshiq shaklida, mahkam o'ralgan barglari va qalin qovurg'alari bilan tik o'sadi. Rangi tashqi tomondan o'rta-yashil, ichi yashil-oq, tashqi barglari ba'zan qattiq, ichki barglari esa ajoyib siqilish va shirinlik bilan yumshoq.

"Romaine" rim so'zidan, "Cos" esa olinganGretsiyaning Kos orolidan. Bu marulning turli xil turlari: Brown Golding, Chaos Mix II qora, Chaos Mix II oq, Shayton tili, To'q yashil Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, aralash xaos qora, aralash xaos oq, Nova F3, Nova F4 qora, Nova F4 oq, Parij oroli, Valmeyn va qishki zichlik, ularning barchasi taxminan 70 kun ichida yetiladi.

Bo'sh barg, barg, kesish yoki bog'lash

Oxirgi, lekin eng muhimi, o'stirishning eng oson turlaridan biri - bosh va yurakni tashkil etmaydigan salatning Looseleaf navlari. Bu navlarni to'liq yoki bargi bilan yig'ib oling. Aprel oyining boshidan va yana avgust oyining o'rtalaridan boshlab haftalik interval bilan o'simlik. Bir-biridan 4-6 dyuym (10-15 sm.) gacha yupqa bo'shashgan marul. Bo'shashgan navlar sekin mahkamlanadi va issiqlikka chidamli.

Koʻrish va taʼmni ragʻbatlantirish kafolatlangan rang va shakllarning keng assortimenti quyidagi marul navlarida mavjud: Avstriya yashil bargi, Biju, qora urugʻli Simpson, bronza bargi, Bruniya, krakovensis, nozik jingalak, tilla otish, Yashil muz, Yangi Qizil olov, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De May, Red Sails, Ruby, Salad Bowl va Simpson Elite, ularning barchasi 40-45 kun ichida pishib etiladi.

Tavsiya: