Ziyoratchilar kabi bog': birinchi minnatdorchilik kunini merosxo'rlar bilan qayta yarating

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Koʻpchilik uchun oʻz sabzavot yetishtirish jarayoni tarix haqida koʻproq maʼlumot olish va oʻtmish bilan yaxshiroq bogʻlanishning qiziqarli usuli hisoblanadi. Bu, ayniqsa, o'simliklarning turli xil ochiq changlanadigan va merosxo'r navlarini qo'shish bilan to'g'ri keladi. Ilk Shukronalik kuni kechki ovqatida ishlatiladiganlar kabi meros sabzavotlari haqida ko‘proq ma’lumot olish bog‘da yangi istiqbolga ega bo‘lishning qiziqarli usuli hisoblanadi.

Tarixiy bogʻ dizayni va meros sabzavotlar

Heirloom sabzavotlar urug'lari saqlanib qolgan va avloddan-avlodga o'tadigan ochiq changlanadigan qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarning o'ziga xos navlarini anglatadi. Ushbu sabzavotlarning nasl-nasabi ko'pincha hujjatlashtirilishi va tarix davomida kuzatilishi mumkin. Gibrid urug'lar mavjud bo'lmaganda, bog'ning tarixiy dizayni ko'p jihatdan bu merosga bog'liq edi.

Uch opa-singil bog'i kabi o'stirish texnikasi ham sabzavot etishtirishning muhim jihati edi. Uchta opa-singil bog'lari o'sishda hamroh ekishning ahamiyatini ta'kidlaydi. Makkajo'xori, loviya va qovoq ko'pincha shu tarzda birga etishtiriladi. Makkajo'xori o'simliklari bo'yi o'sib ulg'aygan sayin, tok loviyalari poyalarni tepaga ko'tara boshladi. Qovoq o'simliklari keyinchalik begona o'tlarni bostirish vositasi sifatida ekish tagida o'sadi.

Bu texnikalar ham ta'sir qilganiga shubha yo'qbirinchi minnatdorchilik kuni kechki ovqat. Uch opa-singilning bog'dorchilik usulini o'z bog'iga qo'shmoqchi bo'lganlar makkajo'xori, loviya va oshqovoqning merosxo'r navlarini tanlash orqali buni osonlik bilan qilishlari mumkin. Ochiq changlanadigan qovoqlarning xilma-xilligi ularni sabzavot bog'bonlari orasida ayniqsa mashhur qiladi. Keling, ko'p terilgan qishki qovoqni batafsil ko'rib chiqaylik.

Mashhur merosli qovoq navlari

“Blue Hubbard” qovoq – Katta oʻlchami uchun baholangan Blue Hubbard qovoqlari oʻz ekinlarini saqlash va saqlashni yaxshi koʻradigan bogʻbonlar tomonidan qadrlanadi. Tegishli sharoitlarda saqlansa, bu qovoq 6 oygacha yangi bo‘lib qoladi.

“Dikkinson” qovoq – Hajmi va shakli jihatidan an'anaviyroq bo'lsa-da, Dikinson qovoqlari uzoq vaqtdan beri kasallik va hasharotlar bosimiga chidamliligi bilan mashhur. Oʻsimliklar oʻta issiq va nam oʻsimlik mavsumi boʻlgan hududlarda ham yaxshi ishlaydi.

“Yashil chiziqli cushaw” qovoq - Yashil chiziqli kubik qovoq ko'pincha haqiqiy mahalliy qovoqlardan bir nechtasi hisoblanadi. Qalin qiyshiq bo'yinli bu go'zal mevalar uy bog'iga mazali tarixiy qiziqish qo'shishi aniq.

“Long Island pishloqli” qovoq – Oshpazlikda foydalanish uchun juda mashhur boʻlgan Long-Aylend pishloqli qovoqlari oʻzining gʻildirak shaklidagi noyob shakli bilan mashhur. Bu qovoqlar, ayniqsa, Shukrona kunida keng tarqalgan.

'Seminole' qovoq - Yana bir mahalliy qovoq hisoblangan "Seminole" qovoq Floridada paydo bo'lgan deb ishoniladi. Yuqori kasallikchidamli o'simliklar juda yaxshi saqlanadigan ko'plab mayda mevalar beradi.