2025 Muallif: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43
Oʻz bogʻingizdan tortib olgan ulkan begona oʻtlar bilan dunyoda nima qilish mumkinligini oʻylab koʻrdingizmi? Ulardan ba'zilari, shu jumladan qo'zichoqlar ham yesa bo'ladigan, ziravor yoki ismaloqga o'xshash tuproq ta'miga ega ekanligini bilib hayron bo'lishingiz mumkin. Keling, qoʻzichoq oʻsimliklarini isteʼmol qilish haqida koʻproq bilib olaylik.
Siz qo'zichoqlarni yeyishingiz mumkinmi?
Qoʻzi goʻshtini yeyish mumkinmi? O'simlikning ko'p qismi, shu jumladan barglari, gullari va poyalari yeyish mumkin. Urug'lar ham iste'mol qilinadi, ammo ular tarkibida tabiiy, sovunga o'xshash saponin mavjud bo'lganligi sababli, ularni ortiqcha iste'mol qilmaslik kerak. Kinoa va dukkakli o'simliklarda ham topilgan saponinlar, agar siz juda ko'p ovqatlansangiz, qorinni bezovta qilishi mumkin.
Shuningdek, choʻchqa oʻti, yovvoyi ismaloq yoki gʻoz oyogʻi sifatida ham tanilgan qoʻzichoq oʻsimliklari juda toʻyimli boʻlib, koʻp miqdorda vitamin va minerallar, jumladan, temir, folat, magniy, fosfor hamda koʻp miqdorda A vitamini va C, faqat bir nechtasini nomlash uchun. Bu qutulish mumkin bo'lgan begona o't ham protein va tolaga boy. O‘simlik yosh va mayin bo‘lganida qo‘zichoq go‘shtini yeyishingiz sizga yoqadi.
Lambsquarters yeyish haqida eslatmalar
Agar oʻsimlikda shunday imkoniyat boʻlsa, qoʻzichoq goʻshtini yemang.gerbitsidlar bilan davolash qilingan. Shuningdek, koʻp urugʻlantirilgan dalalardan qoʻzichoqlarni yigʻishdan ehtiyot boʻling, chunki oʻsimliklar nitratlarning nosogʻlom miqdorini oʻzlashtirishi mumkin.
University of Vermont Extension (va boshqalar) qoʻzichoq barglarida ismaloq kabi oksalatlar borligi haqida ogohlantiradi, ularni artrit, revmatizm, podagra yoki oshqozon yalligʻlanishi bilan ogʻrigan yoki buyrak toshlariga moyil boʻlganlar ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak.
Lambsquarters Weeds-dan qanday foydalanish kerak
Qoʻzi goʻshtini pishirish haqida gap ketganda, siz oʻsimlikdan ismaloqni har qanday usulda ishlatishingiz mumkin. Mana bir nechta fikrlar:
- Barglarni ozgina bug'lang va ularga sariyog ', tuz va qalampir seping.
- Qo'zi go'shtini qovuring va zaytun moyi bilan seping.
- Qoʻzi goʻshti barglari va novdalarini aralashtirib qovuring.
- Omlet yoki omletga bir necha barg qo'shing.
- Qo'zi go'shti barglarini rikotta pishloqi bilan aralashtiring va aralashmani manikotti yoki boshqa makaron qobig'ini to'ldirish uchun foydalaning.
- Sandviçlarda salat oʻrniga qoʻzichoq barglaridan foydalaning.
- Toʻldirilgan yashil salatlarga bir hovuch barg qoʻshing.
- Suzi va sharbatlarga qoʻzichoq goʻshti qoʻshing.
Ogohlantirish: Ushbu maqola mazmuni faqat ta'lim va bog'dorchilik maqsadlarida. Har qanday o't yoki o'simlikni dorivor maqsadlarda yoki boshqa maqsadlarda ishlatishdan yoki yutishdan oldin, maslahat uchun shifokor, o'simlikshunos yoki boshqa tegishli mutaxassis bilan maslahatlashing.
Tavsiya:
Yangi uzum barglaridan foydalanish – yeyish uchun uzum barglarini terish haqida bilib oling
Uzum barglari asrlar davomida turk tortillasi bo'lib kelgan. Bu yerdagi maslahatlar yordamida siz ushbu an'anaviy oziq-ovqat manbasiga juda osonlik bilan zavqlanishingiz mumkin
Sitrus barglarini yeyish mumkinmi: Limon va apelsin barglaridan foydalanish haqida bilib oling
Sitrus barglarini yeyish mumkinmi? Texnik jihatdan mumkin, garchi ba'zilar achchiq ta'mga ega bo'lmasa ham. Barglar hech qanday kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmagan bo'lsa ham, ular zararsizdir. Apelsin va limon barglaridan qanday qutulish mumkinligi haqida bilish uchun shu yerni bosing
Bamya barglarini yeyish mumkinmi: Bamya barglarini iste'mol qilish haqida bilib oling
Koʻpchilik shimolliklar buni sinab koʻrmagan boʻlishi mumkin, ammo bamya asosan janubiy va mintaqa oshxonasi bilan bogʻliq. Shunga qaramay, ko'plab janubiylar odatda o'z taomlarida bamya po'stlog'idan foydalanadilar, ammo bamya barglarini iste'mol qilish haqida nima deyish mumkin? Bamya barglarini eyish mumkinmi? Bu yerda bilib oling
Aster yeyish mumkinmi: Bogʻdagi aster oʻsimliklarini yeyish boʻyicha maslahatlar
Asterlar, birinchi navbatda, qishdan oldin qurib, qurib keta boshlagan landshaftdagi kechki mavsum go'zalligi uchun qadrlanadi, ammo aster o'simliklaridan boshqa maqsadlarda foydalanish mumkin. Aster gullarini yeyish mumkinligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun keyingi maqolani bosing
Boʻlingan pomidorni yeyish mumkinmi - boʻlingan pomidorni yeyish kerakmi?
Koʻp uchraydigan muammolardan biri bu tokdagi pomidorlarning yorilishi. Bunday muammo paydo bo'lganda, ochiq pomidorlarni iste'mol qilish haqida hayron bo'lish odatiy holdir. Bo'lingan pomidorlarni iste'mol qilish xavfsizmi? Ushbu maqolada bilib oling