Chantenay sabzi nima - bog'da Chantenay sabzini qanday etishtirish mumkin

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Sabzi ko'plab bog'bonlarning sevimli taomidir. Ular birinchi yilida ko'p hosil beradigan salqin mavsumli bienallardir. Tez etukligi va salqin ob-havoni afzal ko'rganligi sababli, sabzi alohida hosil uchun yilning turli vaqtlarida ekilgan bo'lishi mumkin. Bog'bonlar muvaffaqiyatli o'sgan va sabzi yuqori hosilini yig'ib olganlarida, ular odatda har yili yangi navlarni sinab ko'rishadi. Ko'p sabzi sevuvchilar tomonidan tavsiya etilgan ko'p qirrali sabzi navlaridan biri Chantenay sabzidir. Chantenay sabzi haqida ma'lumot va Chantenay sabzini etishtirish bo'yicha maslahatlar uchun o'qishni davom eting.

Chantenay sabzi nima?

Chantenay sabzi qisqa, qalin sabzi bo'lib, go'shti och to'q sariq va to'q sariq-qizil rangli yadroli. Ular 65-75 kun ichida 4-5 dyuym (10-13 sm.) uzunlikdagi va 2-2 ½ dyuym (5-6,5 sm) qalin ildizlargacha pishib etiladi. 1929 yilda ishlab chiqarilgan Chantenay sabzi yuqori hosildorligi tufayli konservalangan va qayta ishlangan sabzi uchun tijorat maqsadida etishtiriladi. Sabzini yangi, muzlatilgan yoki konservalangan holda eyish mumkin.

Chantenay sabzini xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin, ularning ta'mi odatda shirin va tiniq deb ta'riflanadi. Biroq, ular etuklik davrida, ayniqsa yozning jaziramasida o'sib chiqqanda qo'pol va qattiq bo'lishi mumkin. Barcha sabzi kabi,Chantenay sabzi karotin va tolaga boy.

Chantenay sabzi urugʻlarining ikkita asosiy turi bogʻbonlar uchun mavjud: Qizil yadroli Chantenay yoki Royal Chantenay.

• Qizil yadroli Chantenay sabzi qizilroq oʻzak va toʻmtoq uchiga ega.
• Royal Chantenay sabzi to'q sariq-qizil yadroli va uchi toraygan.

Chantenay sabzini qanday etishtirish kerak

Chantenay sabzi sovuq xavfi o'tgandan keyin bahorda to'g'ridan-to'g'ri bog'ga chuqur ekilgan bo'lishi kerak. Ularni to'g'ridan-to'g'ri bog'da ekish tavsiya etiladi, chunki yosh ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish ko'pincha egri, noto'g'ri shakllangan ildizlarga olib keladi.

Chantenay sabzi yoz o'rtalarida yig'im-terim uchun bahorda va yana yozda kuzgi hosil uchun ekilgan bo'lishi mumkin. Issiq iqlim sharoitida, masalan, 9-12 zonalarda, ko'plab bog'bonlar qish oylarida Chantenay sabzini etishtirishadi, chunki ular salqin havoda eng nozik ildizlarni hosil qiladi.

Chantenay sabzini parvarish qilish har qanday sabzi o'simligini parvarish qilish bilan bir xil. Bu xilma-xillik maxsus talablarga ega emas. Biroq, Chantenay sabzi kuchli ildizlari tufayli sayoz yoki og'ir tuproqlarda yaxshi o'sadi.