Sabzi yig'ib olish: sabzi yig'ishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin

Mundarija:

Sabzi yig'ib olish: sabzi yig'ishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin
Sabzi yig'ib olish: sabzi yig'ishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin

Video: Sabzi yig'ib olish: sabzi yig'ishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin

Video: Sabzi yig'ib olish: sabzi yig'ishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin
Video: QANDAY QILIB MAHSULOTNI CHETGA EKSPORT QILISH MUMKIN? 2024, May
Anonim

Sabzi chuqur, boʻsh tuproqli bogʻda oʻstirish oson; va siz nomidan taxmin qilganingizdek, ular beta-karotin bilan to'ldirilgan. Yarim chashka (118 ml.) porsiya sizga beta-karotin ko'rinishidagi A vitaminining tavsiya etilgan kunlik normasidan (RDA) to'rt baravar ko'p beradi. Sabzi yetishtirish va yig‘ish uning foydali xususiyatlaridan foydalanishning ajoyib usuli.

Yumshoq iqlim sharoitida bu toʻyimli ekinni deyarli yil davomida ketma-ket ekin ekish va sabzi qish haroratidan himoya qilish uchun ogʻir mulchalash orqali yetishtiring. Tuproqingiz qattiq yoki ogʻir boʻlsa, sabzi yigʻib olish vaqtiga erishish uchun qisqa navlarni oʻstiring.

Sabzi yigʻib olishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin

Sabzi yigʻib olishga qachon tayyor ekanligini bilish yaxshi hosil olish uchun muhimdir. Avval siz tanlagan sabzi qancha kun pishishini bilish uchun urug‘lik paketingiz bilan maslahatlashing.

Bola sabzi odatda ekilgan kundan boshlab 50-60 kun ichida yigʻib olishga tayyor. Yetuk sabzi yana bir necha hafta talab qiladi va odatda taxminan 75 kun ichida tayyor bo'ladi. Ko‘pchilik sabzi yelkalari diametri 1/2-3/4 dyuym (1,5-2 sm.) bo‘lganda yig‘ib olishga tayyor bo‘ladi, lekin naviga qarab ko‘p farqlar mavjud.

Hosilni qanday yig'ish kerakSabzi

Endi siz sabzi qachon terish kerakligini bilganingizdan so'ng, bog'dan sabzi yig'ishning eng yaxshi tartibini bilishni xohlaysiz. Barglarni ushlash va uni tortib olish ko'pincha sabzi biriktirilmagan bir hovuch barglarga olib keladi. Sabzi yig'ishdan oldin bog 'vilkalari bilan tuproqni yumshatishga yordam beradi. Sabzi tepasidan 1/4 dan 1/2 dyuymgacha (6-12 mm.) yashil tepalarini kesib oling va saqlashdan oldin ildizlarini yuving va quriting.

Sabzini qachon terish haqida qaror qabul qilayotganda, ikki-to'rt haftalik vaqt oralig'ida qancha ishlatishingiz mumkinligini hisobga oling. Sabzi qishda qo'shimcha to'rt hafta yoki undan ham ko'proq vaqt davomida erga qolishi mumkin. Er qattiq muzlamasdan oldin oxirgi sabzi yig'ib olganingizga ishonch hosil qiling.

Sabzi yigʻim-terim vaqti kelganda saqlash rejasini yodda tuting. Ikki-to'rt hafta davomida muzlatgichning sabzavot qutisida yashil tepalari olib tashlangan toza sabzi saqlang. Ular bir necha oy davomida salqin qabrlarga bir chelak qumda saqlanadi. Sabzini olma yoki nok yaqinida saqlamang. Bu mevalar sabzi achchiqlanishiga olib keladigan gaz hosil qiladi. Sabzi uzoqroq saqlash uchun konservalangan, muzlatilgan yoki tuzlangan bo'lishi mumkin.

Tavsiya: