2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Siz hech qachon mangel-wurzel, aks holda mangold ildizi sabzavoti deb ataladigan haqida eshitganmisiz? Tan olishim kerak, men yo'q, lekin uning nomi tufayli tarixiy chalkashliklarga botganga o'xshaydi. Xo'sh, mangold nima va siz mangold sabzavotlarini qanday etishtirasiz? Batafsil maʼlumot olish uchun oʻqing.
Mangold ildizi sabzavoti nima?
Mangel-vurzel (mangelwurzel) mangold-wurzel yoki oddiygina mangold deb ham ataladi va Germaniyadan keladi. "Mangold" so'zi "lavlagi" degan ma'noni anglatadi va "wurzel" "ildiz" degan ma'noni anglatadi, bu aynan mangold sabzavotlari. Ular ko'pincha sholg'om yoki hatto "shvedlar" bilan chalkashib ketishadi, ingliz tilidagi rutabagas atamasi, lekin aslida qand lavlagi va qizil lavlagi bilan bog'liq. Ular odatdagi lavlagidan kattaroq va qizil/sariq rangga ega.
Mangold ildiz sabzavotlari 18-asrda asosan chorva ozuqasi uchun etishtirilgan. Bu odamlar ularni ham yemaydilar, degani emas. Odamlar yesa, barglari bug'lanadi, ildizi kartoshka kabi pyure qilinadi. Ildizlari ham ko'pincha salatlar, sharbatlar yoki hatto tuzlangan holda ishlatish uchun maydalanadi va vitaminlar va antioksidantlar bilan to'la. "Tanqislik ildizi" sifatida ham tanilgan ildiz sog'lom qilish uchun ham ishlatilishi mumkinildizdan sharbat chiqarib, apelsin va zanjabil qo'shib tonik. U pivo tayyorlash uchun ham ishlatilgan.
Nihoyat, mangold sabzavotlarining eng qiziq va qiziqarli tomoni bu ularning Britaniyaning mangel-vurzel xurling sport turiga kiritilishidir!
Mangoldni qanday etishtirish kerak
Mangoldlar kompost moddasi koʻp boʻlgan va doimiy sugʻoriladigan tuproqda oʻsadi. Bunday holda, ildizlar lavlagi kabi shirin ta'mga ega yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Barglari ismaloq ta'miga o'xshaydi, poyalari esa qushqo'nmasni eslatadi.
Siz tropiklarda mangold oʻsimliklarini oʻstirmaysiz. Mangold o'simliklarini etishtirish uchun maqbul sharoitlar odatda salqin tomonda bo'ladi. Ularning kamolotga yetishi uchun 4-5 oy vaqt ketadi va ba'zi hollarda vazni 20 funt (9 kg.) gacha yetishi mumkin.
Mangoldlar urug'lar orqali ko'paytiriladi, ular keyinroq muzlatgichda 3 yilgacha saqlanishi mumkin va hali ham hayotiyligini saqlab qoladi.
Bogʻda toʻliq quyoshli va qisman soyali joy tanlang. Kamida 12 dyuym (30 sm.) bo'sh, yaxshi drenajlangan tuproq bilan tepalik yoki baland to'shak tayyorlang. Agar sizning tuproqingiz zich bo'lsa, eskirgan kompostda ishlang. Erta bahorda yoki erta kuzda tuproq harorati 50 daraja F (10 C) va kunduzi 60-65 daraja F (15-18 C) bo'lganda ekish mumkin.
Urug'larni bir-biridan 2 dyuym (5 sm), ½ dyuym (1,27 sm) pastga eking. Ko'chatlar taxminan 2 dyuym (5 sm) balandlikda bo'lganda, oxirgi oraliqlari 4-8 dyuym (10-20 sm) bo'lganida ingichka qiling. Namlikni saqlab qolish va begona o'tlarni oldini olish uchun yosh o'simliklar atrofini mulchalang.
Bu salqin ob-havo oʻsimliklari nam tuproqda yaxshi oʻsadiyomg'irga qarab haftasiga kamida bir dyuym (2,5 sm.) suv bilan ta'minlang. Oʻsimliklar taxminan 5 oydan keyin hosilga tayyor boʻladi.
Tavsiya:
Eski modadagi bog'dorchilik bo'yicha maslahatlar – Bobo va buvilarning bog'dorchilik bo'yicha maslahatlaridan foydalanish
Bog'ning eng yaxshi o'sishiga yordam beradigan ko'plab yangi maslahatlar va texnologiyalar mavjud, ammo eski bog'dorchilik bo'yicha maslahatlar ham foydali. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Bog'da nima qilish kerak: Avgust uchun mintaqaviy bog'dorchilik bo'yicha maslahatlar
Avgustda oylik bogʻ yumushlarini bir chetga surib qoʻyish oson, lekin bogʻdorchilik boʻyicha ishlar roʻyxati oʻtib ketishiga yoʻl qoʻymang. Bu erda hududga xos bog'dorchilik bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud
Yuqori balandlikda bog'dorchilik bo'yicha maslahatlar: Tog' bog'ini qanday etishtirish kerak
Baland balandlikda bog' yaratish ko'p qiyinchiliklarga duch kelishni anglatadi. Tog'li hududlarda tuproq ko'pincha kambag'al va toshloq bo'ladi, kutilmagan ob-havo yuz berishi mumkin va vegetatsiya davri qisqaroq. Balandlikdagi bog'dorchilik haqida ko'proq bilish uchun quyidagi maqolani bosing
Bog'li bog'ni qanday saqlash kerak - botqoq bog'ini saqlash bo'yicha maslahatlar
Bog'lar tabiiy ekotizimlar bo'lib, ular botqoq bog'idan bahramand bo'lishni anglatadi. Biroq, agar sizda hali yo'q bo'lsa, siz sun'iy botqoq yaratishingiz mumkin. Botqoq bog'ini saqlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun quyidagi maqolani bosing
Dengiz itshumurti haqida ma'lumot: Dengiz itshumurti o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlarDengiz itshumurti haqida ma'lumot: Dengiz itshumurti o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Shuningdek, dengiz mevasi o'simliklari deb ataladigan shoxchaning ko'plab turlari bor, ammo ularning barchasi umumiy xususiyatlarga ega. Dengiz itshumurti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqola yordam beradi. Keyin bu o'simlik sizga mos keladimi yoki yo'qligini hal qilishingiz mumkin
