2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Men sitrusni yaxshi ko'raman va limon, ohak va apelsinlarni yangi, jonli ta'mi va yorqin hidi uchun ko'plab retseptlarimda ishlataman. Oxirgi paytlarda men yangi sitronni kashf qildim, hech bo'lmaganda o'zim uchun, uning xushbo'yligi uning boshqa barcha sitron qarindoshlariga, Buddaning qo'l daraxtining mevasiga, shuningdek, barmoqli sitron daraxti sifatida ham tanilgan. Buddaning qo'li mevasi nima? Budda qoʻli meva yetishtirish haqida maʼlumot olish uchun oʻqishni davom eting.
Buddaning qo'li mevasi nima?
Buddaning qoʻl mevasi (Citrus medica var. sarcodactylis) mayda buzuq limondan osilgan 5-20 ta “barmoq” (karpel) dan tashkil topgan, gulli, limonli qoʻlga oʻxshagan sitron mevasi. Limon rangli kalamarni o'ylab ko'ring. Boshqa sitronlardan farqli o'laroq, teri qobig'ining ichida suvli pulpa kam yoki umuman yo'q. Biroq, boshqa sitrus mevalari singari, Buddaning qo'li mevasi ham samoviy lavanta-sitrus hidi uchun javob beradigan efir moylariga boy.
Buddaning qo'l daraxti kichik, buta va ochiq odati bor. Barglari cho'zinchoq, biroz g'ijimlangan va tishli. Gullar, shuningdek, yangi barglar, pishmagan mevalar kabi binafsha rangga bo'yalgan. Yetuk meva uzunligi 6-12 dyuym (15-30 sm.) gacha bo'lgan o'lchamga etadi va kuzning oxiridan qishning boshiga qadar pishib etiladi. Daraxtsovuqqa juda sezgir va faqat sovuq bo'lmagan joyda yoki issiqxonada o'stirilishi mumkin.
Buddaning qoʻli mevasi haqida
Buddaning qoʻli mevali daraxtlari Hindiston shimoli-sharqida paydo boʻlgan va keyinchalik buddist rohiblar tomonidan miloddan avvalgi IV asrda Xitoyga olib kelingan deb taxmin qilinadi. Xitoyliklar mevani "fo-shou" deb atashadi va bu baxt va uzoq umrning ramzi. Bu ko'pincha ma'bad qurbongohlarida qurbonlik qilinadi. Meva odatda qadimgi Xitoy nefrit va fil suyagidan o‘ymakorlik naqshlari, laklangan yog‘och panellar va bosma naqshlarda tasvirlangan.
Yaponiyaliklar Buddaning qoʻlini ham hurmat qilishadi va omad timsoli hisoblanadi. Meva Yangi yil bayramida mashhur sovg'a bo'lib, "bushkan" deb ataladi. Meva maxsus guruch pishiriqlari ustiga qo'yiladi yoki uyning tokonomasida, dekorativ o'rindiqda ishlatiladi.
Xitoyda Budda qo'lining o'nlab navlari yoki pastki navlari mavjud bo'lib, ularning har biri hajmi, rangi va shakli bir oz farq qiladi. Buddaning qo'li sitroni va "barmoqli sitron" ikkalasi ham Buddaning qo'l mevasiga ishora qiladi. Meva uchun xitoycha so'z ko'pincha ilmiy tadqiqot tarjimalarida inglizcha "bergamot" ga noto'g'ri tarjima qilinadi, bu esa boshqa aromatik sitrus Buddaning qo'li emas. Bergamot nordon apelsin va limetta gibrididir, Buddaning qo'li esa Yuma ponderosa limoni va sitremon o'rtasidagi xochdir.
Boshqa sitrus mevalaridan farqli o'laroq, Buddaning qo'li achchiq emas, shuning uchun uni konfet uchun mukammal sitron qiladi. Po'stlog'i mazali taomlar yoki choylarni tatib ko'rish uchun, butun mevalar esa marmelad tayyorlash uchun ishlatiladi. O'tkir xushbo'y mevani ideal tabiiy havo spreyi qiladikosmetika parfyumeriyasi uchun ishlatiladi. Meva, shuningdek, sevimli kattalar ichimlikini quyish uchun ham ishlatilishi mumkin; shunchaki to'g'ralgan Budda mevasini spirtga qo'shing, yoping va bir necha hafta turing, so'ng muz ustida yoki sevimli aralash ichimlikning bir qismi sifatida rohatlaning.
Budda qoʻli meva yetishtirish
Buddaning qo'li daraxtlari boshqa sitrus mevalari kabi o'stiriladi. Ular odatda 6-10 fut (1,8-3 m.) gacha o'sadi va ko'pincha bonsai namunalari sifatida konteynerlarda o'stiriladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, ular sovuqqa toqat qilmaydi va faqat USDA 10-11 chidamlilik zonalarida yoki sovuq xavfi ostida yopiq joyga ko'chirilishi mumkin bo'lgan idishlarda o'stirilishi mumkin.
Buddaning qo'li oqdan lavantagacha bo'lgan ajoyib manzarali o'simlik yaratadi. Meva ham yoqimli, dastlab binafsha rangga ega, lekin pishib yetilganda asta-sekin yashil, keyin esa yorqin sariq rangga aylanadi.
Tsitrus kurtaklari oqadilar, tsitrus zang oqadilar va qor shkalasi kabi zararkunandalar ham Buddaning qoʻli mevasidan zavqlanadilar va ularni kuzatib borish kerak.
Agar siz Budda mevasini etishtirish uchun tegishli USDA zonalarida yashamasangiz, mevani noyabrdan yanvargacha koʻplab Osiyo baqqollarida topish mumkin.
Tavsiya:
Urugʻlar va non mevasi navlari: non mevasi urugʻlari haqida bilib oling
Non mevasi butun dunyoda mashhur boʻlgan juda mashhur tropik mevadir. Lekin hamma non mevalari bir xilda yaratilgan emas. Asosiy farqlardan biri urug'li va urug'siz navlar o'rtasida. Bu yerda urug'siz va urug'li non mevasi navlari haqida ko'proq bilib oling
Non mevasi daraxtini koʻpaytirish: non mevasi daraxtlarini koʻpaytirish haqida bilib oling
Non mevali daraxtlar o'nlab yillar davomida ishonchli meva beradigan uzoq umr ko'radigan daraxtlar bo'lsa-da, ko'plab bog'bonlar bitta daraxtga ega bo'lishning o'zi etarli emasligini bilishlari mumkin. Non mevali daraxtlarni qanday ko'paytirishni o'rganish uchun ushbu maqolani bosing
Non mevasi daraxti zararkunandalari muammolari - Non mevasi zararkunandalari haqida bilib oling
Umuman olganda, har qanday o'simlik kabi muammosiz daraxtlar o'sishi mumkin deb hisoblansa-da, non mevasi daraxtlari o'ziga xos zararkunandalar va kasalliklarga duch kelishi mumkin. Ushbu maqolada biz non mevasining keng tarqalgan zararkunandalarini muhokama qilamiz. Non mevasini iste'mol qiladigan hasharotlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Yangmei mevasi nima - Xitoy bayberry o'simliklarini etishtirish haqida bilib oling
Ular Sharqiy Osiyoga mansub boʻlganligi uchun siz daraxt yoki uning mevasi bilan tanish emassiz va yangmei mevasi nima ekanligini qiziqtirgandirsiz. Xitoy bayberry daraxtlarini o'stirish va boshqa qiziqarli Xitoy bayberry ma'lumotlarini bilish uchun ushbu maqolani bosing
Ehtiros mevasini terish: ehtiros mevasini qanday va qachon yig'ishni bilib oling
Ehtiros mevasini qachon tanlaysiz? Qizig'i shundaki, meva uzumdan yig'ib olinmaydi, lekin u o'simlikdan tushganda eyishga tayyor. Mevalar ekish zonasiga qarab yilning turli vaqtlarida pishib etiladi. Ushbu maqolada ko'proq bilib oling
