Non mevasi yetishtirish - non mevasi qayerda o'sadi va non daraxtiga g'amxo'rlik qiladi

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Biz ularni bu yerda oʻstirmasak ham, juda sovuq boʻlsa-da, non mevasi daraxtlarini parvarish qilish va etishtirish koʻplab tropik madaniyatlarda keng qoʻllaniladi. Bu asosiy uglevod manbai, tropiklarning ko'p qismida asosiy hisoblanadi, ammo non mevasi nima va non mevasi qayerda o'sadi?

Non mevasi nima?

Non mevasi (Artocarpus altilis) Malayya arxipelagida tugʻilgan va 1788-yilda kapitan Bligning mashhur kemasi Bounty bilan aloqadorligi tufayli maʼlum darajada eʼtirof etilgan. Bounty bortida orolga bogʻlangan minglab non daraxtlari bor edi. G'arbiy Hindiston. Meva Amerika Qo'shma Shtatlarining Janubiy Florida shtatida yetishtiriladi yoki G'arbiy Hindistondan, xususan Yamaykadan, iyundan oktyabrgacha, ba'zan yil davomida import qilinadi va mahalliy maxsus bozorlarda topiladi.

Non mevasi daraxti taxminan 85 fut (26 m) balandlikka etadi va katta, qalin, chuqur tishli barglarga ega. Butun daraxt kesilganda lateks deb ataladigan sutli sharbat chiqaradi, bu ko'p narsalar uchun foydalidir, ayniqsa, qayiqni quyish. Daraxtlarda bir xil daraxtda o'sadigan erkak va urg'ochi gullar mavjud (bir xil). Birinchi navbatda erkak gullar paydo bo'ladi, keyin esa bir necha kun changlanadigan ayol gullaydikeyinroq.

Olingan meva yumaloqdan ovalgacha, uzunligi 6-8 dyuym (15-20 sm.) va eni taxminan 8 dyuym (20 sm.) boʻladi. Teri ingichka va yashil bo'lib, asta-sekin ko'proq och yashil rangga aylanadi, ba'zi qizil-jigarrang joylar va tartibsiz ko'pburchak shaklidagi bo'laklar bilan qoplangan. Yetuklik davrida mevaning ichki qismi oq va kraxmalli; yashil yoki pishmaganida, meva qattiq va kartoshka kabi kraxmalli bo'ladi.

Non mevasi asosan sabzavot sifatida ishlatiladi va pishirilganda shilimshiq, mevali ta'mga ega va shu bilan birga juda yumshoq, kori kabi quyuq taomlarga yaxshi yordam beradi. Pishgan non mevasi pishgan avakadoga o‘xshash tuzilishga ega bo‘lishi yoki pishgan pishloq kabi suyuq bo‘lishi mumkin.

Non mevasi daraxti faktlari

Non mevasi dunyodagi eng koʻp hosil beruvchi oziq-ovqat oʻsimliklaridan biridir. Bitta daraxt mavsumda 200 tagacha yoki undan ham ko'proq greyfurt meva berishi mumkin. Hosildorlik nam yoki quruqroq ekin maydonlariga qarab farqlanadi. Meva kaliyga boy va kartoshkaga o'xshash tarzda ishlatiladi - uni qaynatish, bug'lash, pishirish yoki qovurish mumkin. Oq, kraxmalli sharbat yoki lateksni olib tashlash uchun ishlatishdan oldin non mevasini taxminan 30 daqiqa davomida namlang.

Non mevasi daraxtining yana bir qiziq fakti shundaki, u "non yong'og'i" va "jakfruit" bilan chambarchas bog'liq. Bu ekvatorial pasttekislik turini ko'pincha 2,130 fut (650 m.) balandlikda topish mumkin, lekin 5,090 fut (1550 m.) gacha bo'lgan balandliklarda ko'rish mumkin. U qum, qumloq, qumloq yoki qumli loydan tashkil topgan neytral yoki ishqoriy tuproqda o'sadi. U hatto sho'rlangan tuproqlarga ham toqat qiladi.

Polineziya xalqlari ildiz otgankatta okean masofalarida so'qmoqlar va havo qatlamli o'simliklar, shuning uchun o'simlik bilan ular maftun edi. Non mevasi nafaqat muhim oziq-ovqat manbai bo'lgan, balki ular engil, termitlarga chidamli yog'ochni binolar va kanolar uchun ishlatishgan. Daraxt tomonidan ishlab chiqarilgan yopishqoq lateks nafaqat siqilish vositasi sifatida, balki qushlarni tuzoqqa tushirish uchun ham ishlatilgan. Yog'och xamiri qog'ozga aylantirilgan va dorivor maqsadlarda ham ishlatilgan.

Gavayi xalqining an'anaviy asosiy taomi, taro ildizidan tayyorlangan poi, shuningdek, non mevasi bilan almashtirilishi yoki u bilan ko'paytirilishi mumkin. Olingan non mevasi poi poi ulu deb ataladi.

Yaqinda olimlar DEETga qaraganda chivinlarni qaytarishda samaraliroq boʻlgan uchta birikma yoki toʻyingan yogʻ kislotalarini (kaprik, undekanoik va laurik kislotalar) topdilar. Non mevasining tarixiy va madaniy ahamiyatiga qaramay, biz bu hayratlanarli darajada ko'p qirrali o'simlik uchun yangi foydalanish usullarini topishda davom etamiz.