Jalapeño Corking - Jalapeño hosilini yig'ish bo'yicha maslahatlar

Mundarija:

Jalapeño Corking - Jalapeño hosilini yig'ish bo'yicha maslahatlar
Jalapeño Corking - Jalapeño hosilini yig'ish bo'yicha maslahatlar

Video: Jalapeño Corking - Jalapeño hosilini yig'ish bo'yicha maslahatlar

Video: Jalapeño Corking - Jalapeño hosilini yig'ish bo'yicha maslahatlar
Video: Which Is The BEST JALAPEÑO Pepper? Tasting 8 Varieties - Pepper Geek 2024, May
Anonim

Buyuk uy sharoitida yetishtirilgan mahsulotni topish ko'pincha qiyin, lekin ba'zi bir parchalanish meva yoki sabzavotni ishlatish mumkin emasligini ko'rsatishi shart emas. Masalan, jalapenosni olaylik. Ba'zi bir kichik jalapeno terining yorilishi bu qalampirda tez-tez uchraydigan ko'rinishdir va jalapeño tiqilishi deb ataladi. Jalapeno qalampirida tiqilib qolish nima va bu qandaydir tarzda sifatga ta'sir qiladimi?

Korking nima?

Jalapeño qalampirining tiqilib qolishi qalampir po'stlog'i yuzasida qo'rqinchli yoki mayda chiziqlar kabi ko'rinadi. Agar jalapeno terisi shu tarzda yorilib ketayotganini ko'rsangiz, bu shunchaki qalampirning tez o'sishi uchun cho'zilishi kerakligini anglatadi. To'satdan yog'adigan yomg'ir yoki boshqa ko'p suv (cho'milish shlanglari) ko'p quyosh bilan birgalikda qalampirning o'sishiga olib keladi va natijada tiqilib qoladi. Bu tiqinlash jarayoni achchiq qalampirning ko‘p turlarida uchraydi, lekin shirin qalampir navlarida emas.

Jalapeño Corking haqida ma'lumot

Qoplagan jalapenolar Amerika supermarketida tez-tez uchramaydi. Bu ozgina nuqson bu yerdagi paxtakorlar uchun zarar sifatida ko'riladi va tiqilib qolgan qalampir ko'proq konservalangan mahsulotlarga qayta ishlanadi, bu erda nuqson sezilmaydi. Bundan tashqari, qo'ziqorinli jalapenoning terisi biroz qalinroq bo'lishi mumkin,bu uning sifatiga umuman ta'sir qilmaydi.

Dunyoning boshqa qismlarida va haqiqiy qalampir ixlosmandlari uchun jalapeno terisining ozgina yorilishi haqiqatan ham kerakli sifatdir va hatto uning birodarlariga qaraganda qimmatroq narxga ega boʻlishi mumkin.

Jalapeños yig'im-terimining ajoyib ko'rsatkichi qalampir urug'i paketlarida ko'rsatilgan sana bo'yicha hosilni yig'ishdir. Optimal yig'ish sanasi bir qatorda beriladi, chunki qalampirning turli navlari yilning turli vaqtlarida ekilgan, shuningdek, USDA o'sadigan zonalardagi o'zgarishlarni hisobga olish uchun. Achchiq qalampir ekilganidan keyin 75-90 kun oraligʻida.

Korking, jalapeno qalampirini qachon yig'ib olish haqida ajoyib o'lchovdir. Qalampir pishishiga yaqinlashganda va terida bu stress belgilari (qo'ng'iz) paydo bo'lganda, ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qalampirni terisi yorilib ketguncha yig'ib oling va siz qalampirni pishish cho'qqisida tortib olganingizga amin bo'lasiz.

Tavsiya: