2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Ismaloq temir va S vitaminiga boy yashil, bargli sabzavot boʻlib, uni yangi yoki pishirilgan holda isteʼmol qilish mumkin. Bu tez o'sadigan o'simlik bo'lib, ko'pchilik hududlarda vegetatsiya davrida bir nechta ekinlarni olishingiz mumkin. Ismaloq harorat ko'tarilganda achchiqlanadi va achchiqlanadi, shuning uchun eng yaxshi barglarni olish uchun o'rim-yig'im vaqti muhim ahamiyatga ega. Ismaloqni qachon tanlashni tanlash chaqaloq barglarini yoki to'liq o'sishni xohlayotganingizga bog'liq. Ismaloqni kerak bo'lganda terish "kes va yana kel" deb ataladi va bu tez buziladigan sabzavotni yig'ishning yaxshi usuli.
Ispanakni qachon tanlash kerak
Ismaloqni qachon terish kerakligi eng mazali barglarni olish va burishib qolishning oldini olish uchun muhim ahamiyatga ega. Ismaloq - salqin mavsumdagi ekin bo'lib, quyosh baland va harorat issiq bo'lganda gullaydi yoki gullaydi. Ko'pgina navlar 37 dan 45 kungacha pishib etiladi va besh yoki olti bargli rozet bo'lishi bilanoq hosilni yig'ib olish mumkin. Chaqaloq ismaloq barglari shirinroq ta'mga va yumshoqroq tuzilishga ega.
Ismaloq barglari sarg'ayguncha va barg to'liq shakllanganidan keyin bir hafta ichida olib tashlanishi kerak. Ismaloqni to'liq yoki uzluksiz hosil sifatida yig'ishning bir necha usullari mavjud.
Ispanakni qanday yig'ish mumkin
Kichik ismaloq barglarini oddiygina kesish orqali qaychi bilan terib olish mumkinpoyada barglar. Buning bir usuli - avval tashqi, eski barglarni yig'ib olishni boshlash, so'ngra barglar pishganida asta-sekin o'simlikning o'rtasiga kirish. Bundan tashqari, butun o'simlikni tagida kesib tashlashingiz mumkin. Ushbu usul bilan ismaloqni yig'ish ko'pincha uni qayta o'sib chiqishiga imkon beradi va sizga boshqa qisman hosil beradi. Ismaloqni qanday tanlashni o'ylab ko'rayotganda, darhol butun o'simlikdan foydalanishni yoki bir nechta barg kerak bo'lishini aniqlang.
Imaloqni terish uning chirishini tezlashtiradi, chunki barglari yaxshi saqlanmaydi. Sabzavotni saqlash usullari bor, lekin avval uni to'g'ri tozalash kerak. O'rim-yig'imdan olib tashlangan kirni va rangi o'zgargan yoki shikastlangan barglarni olib tashlash uchun ismaloqni bir necha marta namlash yoki chayish kerak.
Yangi ismaloqni muzlatgichda oʻndan oʻn toʻrt kungacha saqlash mumkin. Ismaloqni saqlash uchun eng yaxshi harorat 41-50 F. (5-10 C.). Poyalarni bir-biriga bog'lab, qog'oz sochiqni plastik to'rva ichiga soling. Ismaloq barglarini muloyimlik bilan tuting, chunki ular ko'karib ketishi mumkin.
Imaloqni saqlash
Imaloqni yig'ib olgandan so'ng, yangi sabzavot sifatida qanday barglardan foydalanish mumkin. Bumper hosilida siz qo'shimcha barglarni bug'lashingiz yoki qovurishingiz va ularni maydalashingiz mumkin. Olingan mahsulotni yopiq idishlar yoki sumkalarda muzlatib qo'ying. Oktyabr oyining oxirigacha yoki sovuq sovuqgacha hosil olish uchun avgust oyining boshida kuzgi ekin eking.
Tavsiya:
Sabzavotlarni yig'ish: sabzavotlarni qachon va qanday yig'ish kerak
Sabzavotlarni toʻgʻri vaqtda yigʻib olish mazali va yoqimsiz mahsulotlar oʻrtasidagi farqni keltirib chiqarishi mumkin. Mana, bog'da hosilni yig'ish bo'yicha ba'zi maslahatlar
Bargli ko'katlarni yig'ish: bog 'ko'katlarini qanday va qachon yig'ish kerak
Barcha bargli ko'katlarni o'stirish oson, ozuqa moddalariga boy (ba'zilari boshqalarga qaraganda ko'proq) va ba'zilarini ham yangi, ham pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Bargli ko'katlarni yig'ish ham oddiy masala. Bog 'ko'katlarini qanday va qachon yig'ishni o'rganishga qiziqsangiz, bu yerni bosing
Hindibo o'simliklarini yig'ish - hindibo ildizlari va barglarini qanday va qachon yig'ish kerak
O'rta er dengizi yaqinida joylashgan hindibo yorqin, baxtli gullarga ega yovvoyi guldir. Biroq, u ham qattiq sabzavot ekinlari hisoblanadi, chunki uning ildizlari va barglari yeyish mumkin. Hindibani yig'ish vaqti uni etishtirish sababiga bog'liq. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Anor mevasini qanday yig'ish kerak: anorni qachon yig'ish kerak
Anorlar shu qadar mashhur boʻlib ketdiki, USDA 710 zonalarida koʻp odamlar oʻz anorlarini yetishtirish va terib olishda qoʻllarini sinab koʻrmoqda. Xo'sh, siz anorni qanday va qachon yig'asiz? Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Malabar ismaloqni yig'ish - Bog'da Malabar ismaloqini qachon tanlash kerak
Texnik jihatdan ismaloq boʻlmasa-da, Malabar barglari ismaloq oʻrniga ishlatilishi mumkin va fuşya barglari poyalari va tomirlari yorqin boʻlgan goʻzal tokni yeyish mumkin. Savol shundaki, Malabar ismaloqini qanday va qachon tanlash kerak? Ushbu maqolada bilib oling
