Hindibo o'simliklarini yig'ish - hindibo ildizlari va barglarini qanday va qachon yig'ish kerak

Mundarija:

Hindibo o'simliklarini yig'ish - hindibo ildizlari va barglarini qanday va qachon yig'ish kerak
Hindibo o'simliklarini yig'ish - hindibo ildizlari va barglarini qanday va qachon yig'ish kerak

Video: Hindibo o'simliklarini yig'ish - hindibo ildizlari va barglarini qanday va qachon yig'ish kerak

Video: Hindibo o'simliklarini yig'ish - hindibo ildizlari va barglarini qanday va qachon yig'ish kerak
Video: NURULLAH GENÇ | Söyle Bana Hindiba - Şiir 2024, Dekabr
Anonim

O'rta er dengizi yaqinida joylashgan hindibo yorqin, baxtli gullarga ega yovvoyi guldir. Biroq, u ham qattiq sabzavot ekinlari hisoblanadi, chunki uning ildizlari va barglari yeyish mumkin. Hindibani yig'ish vaqti uni etishtirish sababiga bog'liq. Hindiba barglarini terish va hindibo ildizlarini yig'ish bo'yicha ma'lumot va maslahatlar uchun o'qing.

Hindibo oʻsimligi

Hindibo Evropaning O'rta er dengizi hududida begona o't kabi o'sadigan go'zal ko'k yovvoyi gul sifatida boshlangan. U 1000 yildan ortiq vaqt davomida yetishtirilganiga qaramay, yovvoyi holatidan deyarli oʻzgarmadi.

Hindibo o'simligining ko'p qismlarini iste'mol qilish mumkin va u uch xil shaklda ishlatiladigan sabzavotdir. Ba'zi hindibo quritilgan va qovurilgan katta ildizlari uchun tijorat maqsadida o'stiriladi. Maydalanganda hindibo ildizi kofe turidagi ichimlik sifatida ishlatiladi.

Bog'dagi hindibo odatda witloof yoki radicchio hisoblanadi. Ikkalasi ham ko'katlari uchun o'stirilishi mumkin va hindibo o'simliklarining hosili hindibo barglarini yig'ishni o'z ichiga oladi. Ular momaqaymoq ko'katlariga o'xshab bir oz achchiqdir, shuning uchun ularga italyan karahindibasi nomi ham berilgan.

Hindibo o'simligidan uchinchi foydalanish witloof hindiba uchun qo'llaniladiyolg'iz. Ildizlari yig'ib olinadi va chicons deb ataladigan yangi, qutulish mumkin bo'lgan barglarni hosil qilish uchun ishlatiladi.

Hindiboni qachon yig'ish kerak

Agar siz hindiboni qachon yig'ib olishni bilmoqchi bo'lsangiz, hindibo yig'ish vaqti o'simlikdan qanday foydalanmoqchi ekanligingizga qarab farq qiladi. Ko'katlar uchun hindibo o'sadiganlar yumshoq, ammo etarlicha katta bo'lgan barglarni yig'ishni boshlashlari kerak. Bu ekishdan 3-5 hafta o'tgach sodir bo'lishi mumkin.

Agar siz hindibo o'stirayotgan bo'lsangiz, o'simlik bo'shashgan barglar yoki boshlarda o'sishi mumkin. Hindiba oʻsimligining hosili barglari yoki boshlari toʻliq oʻsguncha kutishi kerak.

Hindibo ildizini qanday yig'ish mumkin

Agar siz hindibo oʻstirayotgan boʻlsangiz va ildizlaridan chicons etishtirish uchun foydalanmoqchi boʻlsangiz, hosilni kuzning birinchi ayozi oldidan yigʻib olishingiz kerak boʻladi. Bu odatda sentyabr yoki oktyabr oylarida bo'ladi. Barglarni olib tashlang, keyin ildizlarni tuproqdan ko'taring.

Ildizlarni bir xil oʻlchamda kesishingiz mumkin, soʻngra ularni bir-ikki oy davomida muzlashdan oldin haroratda saqlashingiz mumkin. Majburlash to'liq zulmatda ildizlarni ho'l qumda turish va barglarni ishlab chiqarishga imkon berish orqali sodir bo'ladi. Yangi barglar chicons deb ataladi va ular taxminan 3-5 hafta ichida yig'ib olishga tayyor bo'lishi kerak.

Katta sabziga oʻxshab, sabzavot sifatida yigʻib olingan ildizlar toj diametri 5-7 dyuymga (12,5-18 sm.) yetganda tayyor boʻladi. Ildizning foydalanishga yaroqli qismi uzunligi 9 dyuym (23 sm.) gacha bo'lishi mumkin. Tuproqni tozalash va olib tashlashdan so'ng, ildizlarni maydalash uchun maydalash va qovurish mumkin. Ideal holda, ular o'rim-yig'imdan keyin bir necha kun ichida ishlatilishi kerakular odatda uzoq vaqt davomida yaxshi saqlanmaydi.

Tavsiya: