Mikroyashillar nima va mikroyashillarni qanday etishtirish kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Sog'lom turmush tarzi va ovqatlanish uchun kuniga uch-besh porsiya sabzavot kerak bo'ladi. Sizning dietangizdagi xilma-xillik - bu maqsadga erishishning oson usullaridan biri va turli xil ovqatlar qo'shilishi zerikishni oldini oladi. Microgreens - bu ko'proq sabzavotlarni kiritishning qiziqarli va mazali usuli. Mikroyashillar nima? Ular besh yulduzli restoranlar va yuqori sifatli mahsulotlar bozorlari uchun eng so'nggi sabzavotdir. Yaxshi xabar shundaki, ularni uyda etishtirish oson.

Mikrogreens nima?

Mikroyashillar - turli xil salat va ko'katlarning unib chiqqan urug'lari. Urug'lar mayda, sayoz idishlarda o'stiriladi, bu esa hosilni yig'ib olishni osonlashtiradi. Salat mikroyashillaridan tashqari, siz xoch, lavlagi, turp, selderey, reyhan va arpabodiyonni o'stira olasiz. Microgreen ishlab chiqarish qimmat va keng ko'lamli operatsiyalarda ko'p vaqt talab qiladi, lekin uyda mikroyashil etishtirish juda oddiy.

Koʻkaruvchi mikroyashillar

Koʻplab bogʻbonlar urugʻlarni ekishdan oldin unib chiqishni afzal koʻrishadi. Agar shunday qilishni xohlasangiz, urug'larni nam qog'oz sochiq bilan yopiq plastik qopga o'rashingiz va unib chiqquncha ekishingiz mumkin. Biroq, o'sib chiqqan urug'ni yumshoq yangi o'sishni buzmasdan ekish qiyin bo'lishi mumkin. O'simliklar shu qadar tez o'sadiki, mikroko'katlarni o'stirishning hojati yo'q.

Mikroyashillarni qanday etishtirish kerak

Mikroyashil oʻstirish uchun tuproq, idish, issiqlik, suv va urugʻlar kerak boʻladi. Mikrogreenslarni qanday etishtirishni o'rganish bolalar uchun ajoyib loyihadir. Idish uchun past, deyarli tekis laganda, tercihen drenaj bilan tanlang. Amaldagi tuproq ozgina qo'shimcha perlit bilan aralashtirilgan idish aralashmasi bo'lishi kerak. Salat mikro o'simliklari tuproq yuzasiga ekilgan yoki mayda tuproqning elaklari bilan engil qoplangan bo'lishi mumkin. Og'irroq urug'lar tuproqqa to'liq tegishi kerak va ular ¼ dan 1/8 dyuymgacha (3-6 mm.) chuqurlikda ekilgan bo'lishi kerak.

Mikrokoʻkatlar oʻgʻitga muhtoj emas, lekin ular nam boʻlishi kerak. Suvli mister tuproqni namlash uchun foydalidir va siz urug'lar unib chiqqunga qadar idishning ustiga qopqoq yoki plastmassa qo'yishingiz mumkin. Nihol uchun idishni harorat kamida 60 F. (16 C) bo'lgan joyga qo'ying. Salat mikroko'katlari va boshqa ko'katlar biroz salqinroq haroratda o'stirilishi mumkin. Mikroyashillarga koʻp yorqin bilvosita yorugʻlik bering.

Mikroyashillarni yig'ish

Kichik oʻsimliklarni kerakli darajada kesish uchun oshxona qaychidan foydalaning. Haqiqiy barg bosqichiga yetganda, ular o'rim-yig'imga tayyor bo'lishadi - odatda balandligi taxminan 2 dyuym (5 sm). Mikroko'katlar uzoq vaqt saqlanmaydi va so'lib ketishga moyil. Hech qanday patogen yoki ifloslanish yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun ularni yaxshilab yuvish kerak.