2025 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43
Otquloq butun dunyoda keng qoʻllaniladigan oʻt boʻlib, lekin koʻpchilik amerikaliklarning qiziqishini uygʻota olmadi, chunki ular otquloqdan qanday foydalanishni bilishmaydi. Otquloq o'simliklari bilan pishirish idishni yaxshilaydi va uni yangi cho'qqilarga ko'taradi. Oshxonada bir qator otquloq o'simliklaridan foydalanish mavjud; o'tni yangi yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin va yorqin, limonli tangga ega. Keyingi maqolada biz oshxonada otquloq o'tlaridan foydalanishni muhokama qilamiz.
Otquloq o'simliklari nima?
Otquloq oʻt oʻsimliklari - bu rovon va grechkaga tegishli mayda yeyiladigan yashil bargli oʻsimliklar. Uchta asosiy navi bor: keng bargli, fransuz (to‘q barg) va qizil tomirli otquloq.
Keng bargli otquloq barglari ingichka, oʻqsimon barglarga ega, frantsuz otquloq oʻsimliklarida esa qoʻngʻiroqqa oʻxshash mayda barglari bor. Qizil tomirli otquloq xuddi qanday ko'rinadi va yashil barglar bo'ylab yorqin qizil tomirlar bilan yoyilgan.
Otquloq oʻsimligidan foydalaniladi
Oddiy otquloq yuzlab yillar davomida yetishtirilib kelinmoqda. Kivi yoki nordon yovvoyi qulupnayni eslatuvchi o'tkir, tetiklantiruvchi ta'mga ega. Bu o'tkir va o'tkir oksalat kislotasi natijasidir.
Siz nigeriyaliklarni qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan otquloq o'tlaridan foydalanishni topishingiz mumkin.qovurilgan eman keki, tuz, qalampir, piyoz va pomidor bilan birga. Hindistonda o't sho'rvalar yoki korilarda ishlatiladi. Afg'onistonda otquloq o'ti barglari xamirga botirib, keyin qovuriladi va ishtaha sifatida yoki Ramazon oyida ro'zani ochish uchun xizmat qiladi.
Otquloq bilan pishirish Sharqiy Evropada mashhur bo'lib, u sho'rvalarda ishlatiladi, sabzavot bilan pishiriladi yoki go'sht yoki tuxum idishlariga qo'shiladi. Yunonlar uni ismaloq, pirasa va oq pishloq qo'shilgan spanakopitaga qo'shadilar.
Albaniyada otquloq barglari qaynatiladi, zaytun moyida marinadlanadi va byrek piroglarini to'ldirish uchun ishlatiladi. Armanistonda otquloq o'simliklarining barglari o'ralgan holda to'qiladi va qishda foydalanish uchun quritiladi, ko'pincha piyoz, kartoshka, yong'oq, sarimsoq, bulg'or yoki yasmiq sho'rvasi.
Kuzoqquloqdan qanday foydalanish kerak
Agar yuqoridagi fikrlardan ba'zilari sizga bir piyola choy bo'lmasa, otquloq o'tlaridan foydalanishning boshqa ko'plab usullari mavjud. Faqat etuk barglar juda kuchli ekanligini unutmang. Agar siz salatda yangi otquloq barglaridan foydalansangiz, faqat mayin yosh barglardan foydalaning va ularni boshqa turdagi salat ko'katlari bilan aralashtirishni unutmang, shunda ta'm bir xil va unchalik kuchli emas.
Yirik otquloq barglarini pishirish kerak; aks holda, ular juda baharatlı. Pishganida, otquloq barglari xuddi ismaloq kabi parchalanadi, bu esa uni soslarda ishlatish uchun yaxshi bo'ladi. Baliq, ayniqsa yog'li yoki yog'li baliq bilan otquloq barglari sousidan foydalaning, bu ovqatni engillashtiradi va yorqin qiladi.
Otquloq boshqa samolyotda pestoni biror narsaga aylantiradi. Faqat otquloq barglari, yangi sarimsoq chinnigullar, Markona bodomlari, maydalangan parmesan,va zaytun moyi. Siz otquloq barglari, yalpiz va maydanoz bilan tayyorlangan salsa Verdeni mag'lub qila olmaysiz; cho'chqa go'shti ustida sinab ko'ring.
O'tni bir oz mayda to'g'rab oling va uni makaron idishlariga yoki sho'rvaga soling. Gril qilishdan oldin mol go'shti yoki baliqni barglarga o'rang. Qushqo'nmas o't barglari turli xil parranda go'shti taomlarini to'ldiradi va guruch yoki donli taomlarni ajoyib tarzda jonlantiradi.
Ogohlantirish: Ushbu maqola mazmuni faqat ta'lim va bog'dorchilik maqsadlarida. Har qanday o't yoki o'simlikni dorivor maqsadlarda yoki boshqa maqsadlarda ishlatishdan yoki yutishdan oldin, maslahat uchun shifokor, o'simlikshunos yoki boshqa tegishli mutaxassis bilan maslahatlashing.
Tavsiya:
Permetrinni zararkunandalarga qarshi ishlatish – zararkunandalarga qarshi kurashda permetrinni qanday ishlatish kerak
Permetrin nima? Agar siz bog 'zararkunandalari bilan bog'liq muammolarga duch kelgan bo'lsangiz, ehtimol siz bu haqda eshitgansiz. Permetrin odatda bog'dagi zararkunandalar uchun ishlatiladi, lekin kiyim va chodirlarda hasharotlarga qarshi vosita sifatida ham foydalanish mumkin. Bog'dagi permetrin haqida bilish uchun ushbu maqolani bosing
Otquloq oʻsimliklaridan foydalanish: otquloq oʻtlari bilan nima qilish kerak
Otquloq kam qoʻllaniladigan oʻt boʻlib, bir vaqtlar pishirishda juda mashhur boʻlgan. U yana bir bor ovqat iste'molchilari orasida o'z o'rnini topmoqda va buning sababi bor. Qushqo'nmas bilan pishirishga qiziqasizmi? Otquloq o'simliklarini qanday tayyorlashni o'rganish uchun bu yerni bosing
Redwood otquloq oʻsimliklari haqida maʼlumot: Oxalis Redwood otquloq oʻsimliklarini qanday etishtirish kerak
Mahalliy ko'p yillik o'simliklarning qo'shilishi bog'ga yil davomida qiziqish qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bunday o'simliklardan biri, Oxalis redwood otquloq, salqin mavsum bog'larida soyali o'sadigan joylar uchun ajoyib tanlovdir. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Anis urug'i bilan nima qilish kerak: bog'dan anis o'simliklari bilan pishirish
Anis mashhur oshpazlik oʻti hisoblanadi, uni urugʻi bilan oʻstirish oson, ammo savol tugʻiladi: anisni yigʻib olingandan keyin nima qilish kerak? Qanday qilib anisni ziravor sifatida ishlatasiz va anis bilan pishirish haqida nima deyish mumkin? Anis o'simliklaridan foydalanishning ko'plab usullarini o'rganish uchun bu yerni bosing
Kanola o'simlik faktlari: kanola yog'ini oshxonada va undan tashqarida qanday ishlatish kerak
Kanola yog'i siz har kuni ishlatadigan yoki iste'mol qiladigan mahsulot bo'lishi mumkin, ammo kanola yog'i nima? Kanola yog'i juda ko'p foydalanishga ega va tarixga ega. Ba'zi qiziqarli kanola o'simlik faktlari va boshqa kanola yog'i ma'lumotlari uchun ushbu maqolani bosing