2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Enoki qoʻziqorini haqida maʼlumotni tezkor qidirish natijasida koʻplab umumiy nomlar topiladi, jumladan baxmal poya, qishki qoʻziqorin, baxmal oyoq va enokitake. Bu deyarli filament shaklida juda nozik qo'ziqorinlardir. Ular ko'pincha qishda mavjud bo'lgan yagona qo'ziqorinlardir. Enoki qo'ziqorinlarini etishtirish qorong'uda amalga oshiriladi, natijada oq, nozik zamburug'lar paydo bo'ladi.
Agar siz enoki qo'ziqorinlarini iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, ularni o'zingiz etishtirishga harakat qilishingiz mumkin. Agar siz enoki qo'ziqorinlarini qanday etishtirishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, ko'plab to'plamlar va inokulumlar mavjud. Kerakli narsalarni topish oson va maishiy shisha idishlar sterillangandan keyin ishlatilishi mumkin.
Enoki qo'ziqorini haqida ma'lumot
Yovvoyi enoki qo'ziqorinlari madaniy shakllarga juda kam o'xshaydi. Ular chirigan yog'ochda, ayniqsa o'rmon sharoitida o'lik qarag'aylarda o'sadi. Yovvoyi enokilarning kichik jigarrang qalpoqlari bor va to'dalar hosil qiladi. Oziq-ovqatlarni qidirishda to'plangan har bir qo'ziqorin uchun spora nashrini qilish muhimdir. Buning sababi shundaki, zamburug'lar halokatli Galerina autumnalisga juda o'xshaydi.
Oʻstirilgan enoki oq rangga ega va makaronga oʻxshaydi. Buning sababi shundaki, ular qorong'ida o'sadi va poyalari yorug'likka erishish uchun cho'ziladi. Enoki qo'ziqorinlarini iste'mol qilish ta'minlaydioqsil, xun tolasi, aminokislotalar va B1 va B2 vitaminlari.
Enoki qo'ziqorinlarini qanday etishtirish kerak
Enoki qo'ziqorinlarini etishtirishning birinchi bosqichi urug' va o'sadigan muhitni topishdir. O'sayotgan muhit, shuningdek, eskirgan yog'och talaşlari bo'lishi mumkin. Keyinchalik, shisha idishlarni tanlang va ularni sterilizatsiya qiling. Urug'ni o'rtaga yaxshilab aralashtiring.
Butilkani vosita bilan to'ldiring va ularni harorat 72-77 daraja F. (22-25 C) va namlik juda yuqori bo'lgan joyda saqlang. Agar siz oq qo'ziqorinlarni xohlasangiz, bankalarni qorong'i joyda saqlang; aks holda, jigarrang qalpoqchalar olasiz, ular hali ham mazali.
Bir necha hafta ichida mitseliy aniq bo'lishi kerak. Muhitni qoplagandan so'ng, idishlarni harorat 50-60 F (10-15 C) bo'lgan joyga siljiting. Bu qopqoqlarning shakllanishiga yordam beradi.
Enoki qo'ziqorinlarini yeyish
Qo'ziqorinning nozik profili ularning pishirishga oz vaqtini bildiradi va uni taomning oxiriga qo'shish kerak. Enoki odatda Osiyo taomlarida ishlatiladi, ammo har qanday oshxonaga lazzat va tuzilish qo'shadi. Siz ularni xom ashyoni salatlarga qo'shishingiz, sendvichga qo'yishingiz yoki shunchaki gazak qilishingiz mumkin. Kartoshka va sho'rvalar klassik tarzda qo'llaniladi.
Zamburug’lar immunitet tizimini ko’tarib, jigar muammolarini davolash orqali salomatlikni yaxshilaydi. Hatto qo'ziqorinlar o'smalar hajmini kamaytirishi mumkinligi haqidagi kichik fikr maktabi mavjud, ammo ular bilan bog'liq ilmiy dalillar yo'q.
Tavsiya:
O'z qo'ziqorinlaringizni o'stiring - Morel qo'ziqorinlarini qanday etishtirish kerak
Morel qo'ziqorini etishtirish shartlarini aniqlash qiyin. Morel qo'ziqorinlarini qanday etishtirish bo'yicha ba'zi mutaxassislar maslahatlari zarur
Sharob qopqog'i qo'ziqorinlarini etishtirish: vino qopqog'i qo'ziqorinlarini qanday etishtirish kerak
Sharob qopqog'i qo'ziqorinlarini etishtirish juda oson va foydalidir, agar siz ularga to'g'ri sharoit yaratib bersangiz. Sharob qopqog'i qo'ziqorinlarini qanday etishtirish va vino qopqog'i qo'ziqorinlarini etishtirish haqida keyingi maqolada ko'proq bilib oling
Oyster qo'ziqorinlarini etishtirish: Oster qo'ziqorinlarini etishtirish haqida bilib oling
Qoʻziqorin yetishtirish toʻyimli, oqsilga boy oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun qorongʻu burchak qoʻyishning ajoyib usuli hisoblanadi. Uyda ustritsa qo'ziqorinlarini qanday etishtirish haqida ko'proq ma'lumot oling, shunda siz yil davomida pishirish uchun yangi ingredientlardan bahramand bo'lishingiz mumkin
Portabella qo'ziqorinlarini etishtirish - Portabella qo'ziqorinlarini uyda qanday etishtirish mumkin
Portabella qo'ziqorinlari mazali katta qo'ziqorinlardir, ayniqsa grilda pishirilganda suvli. Qo'ziqorinlar bilan bo'lgan bu romantika meni o'ylashga olib keldi? Portabella qo'ziqorinlarini etishtirish mumkinmi? Portabella qo'ziqorinlarini va boshqa portabella qo'ziqorinlarini qanday etishtirishni o'rganish uchun o'qing
Siitake qo'ziqorinlarini uyda etishtirish mumkinmi - Shiitake qo'ziqorinlarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Bir funt shiitakening narxi odatda oddiy tugma qo'ziqorinlariga qaraganda ancha yuqori, bu sizni shitake qo'ziqorinlari o'sishi haqida hayratda qoldirishi mumkin. Uyda shiitake qo'ziqorinlarini qanday etishtirishni bilish uchun ushbu maqolani bosing
