2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Agar siz dunyoning ma'lum bir qismiga xos bo'lgan taom pishirmoqchi bo'lsangiz, asosiy ehtiyojlardan biri bu to'g'ri o'tlar va ziravorlarni topishdir. Mintaqaning lazzat palitrasining asosi, o'tlar va ziravorlar taomni tayyorlashi yoki buzishi mumkin. Iloji bo'lsa, o'zingiz etishtirish afzalroqdir, chunki u mazali va kam uchraydigan va ehtimol qimmat bo'lgan narsalarni ovlashdan ko'ra arzonroqdir.
Agar siz rus oshxonasini pishirmoqchi bo'lsangiz-chi? Uyda o'stirilishi mumkin bo'lgan rus taomlari uchun qanday o'tlar bor? Rus o'tlarini qanday etishtirish haqida batafsil ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.
Rossiya o'simliklar bog'ini etishtirish
Rossiyada mashhur qattiq iqlim va qisqa yoz bor va rus o't o'simliklari bunga moslashgan. Bu shuni anglatadiki, ular qisqa o'sish mavsumiga yoki yuqori sovuqqa chidamliligiga ega. Bundan tashqari, ular ko'plab iqlimlarda o'stirilishi mumkinligini anglatadi. Bu yerda eng mashhur rus o‘tlari va ziravorlari:
Dill– Ukrop krem va baliq ovqatlariga mashhur qoʻshimcha hisoblanadi, bu esa uni rus taomlari uchun mukammal qiladi. U ayniqsa sovuqqa chidamli bo'lmasa-da, u juda tez o'sadi va hatto kuzda ham yig'ib olishga tayyor bo'lishi mumkineng qisqa rus yozi.
Chervil– Ba'zan "gurmening maydanozi" deb ham ataladigan bu o't yoqimli yumshoq ta'mga ega va Evropada Amerika pazandachilikdan ko'ra ko'proq tarqalgan. Chervilni ko'pchilik bog'larda etishtirish ham juda oson.
Patrushka– Yorqin yashil rangga va boy, bargli ta'mga ega bo'lgan juda sovuqqa chidamli o'simlik, petrushka rus taomlari uchun juda mos keladi, ayniqsa qalin, qaymoqli taomlarga garnitür sifatida. borsch kabi sho'rvalar.
Horseradish– Yangi yoki tuzlangan holda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan sovuqqa chidamli ildiz, horseradish kuchli va achchiq ta'mga ega bo'lib, ko'plab rus taomlarining og'irroq ta'mini yo'q qiladi..
Tarragon– Ham frantsuz, ham rus navlarida mavjud, ruscha turi sovuqda qattiqroq, lekin ozgina ta'mga ega. Tarragon o'tlari go'sht va boshqa taomlarni xushbo'ylashda juda mashhur va ko'pincha "Tarxun" deb nomlangan klassik rus alkogolsiz ichimliklarida ishlatiladi.
Tavsiya:
Ispan o'tlari va ziravorlari - bog'da ispan o'tlarini etishtirish bo'yicha qo'llanma
Siz etishtirishingiz mumkin boʻlgan koʻplab ispan oʻtlari va ziravorlari mavjud. Ispan o'tlarini etishtirish sizning hovlingizda sabzavot etishtirishdan qiyinroq emas va ular ovqatingizga ajoyib lazzat qo'shadi. Ispan o't bog'ini qanday etishtirish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqola yordam beradi
Shimoliy Afrika o'tlari va ziravorlari - Shimoliy Afrika o'tlarini bog'da qanday etishtirish mumkin
Shimoliy Afrika oshxonasi uchun o'tlarni ko'pchilik supermarketlarda topish oson emas, lekin baxtga ko'ra, Shimoliy Afrikadagi o'tlar bog'ini o'stirish unchalik qiyin emas. Shimoliy Afrika o'tlarini qanday etishtirishni o'rganish uchun quyidagi maqolani bosing
Ananas begona o'tlarini nazorat qilish - ananas begona o'tlarini qanday o'ldirishni o'rganing
Ananas begona o'tlar Kanada va Qo'shma Shtatlarda o'sadigan keng bargli begona o'tlardir. U nozik, toshloq tuproqlarda o'sadi va ko'pincha buzilgan joylarda topiladi. Ananas o'tlarini aniqlash va boshqarish haqida ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Osmon daraxti begona o'tlarini nazorat qilish - Osmon daraxti begona o'tlarini qanday o'ldirishni o'rganing
Hech bir oʻsimlikning jannat daraxtidan koʻra turlicha umumiy nomlari boʻlmagan. Noxush hidi bois uni badboʻy daraxt, badboʻy sumalak va badboʻy chun deb ham atashadi. Osmon o'simliklari daraxtini qanday o'ldirishni o'z ichiga olgan hidli daraxtlarni nazorat qilish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Bog'da kekik o'tlarini qanday etishtirishni o'rganing
Timyan o'ti ham pazandalik, ham dekorativ maqsadlarda tez-tez ishlatiladi. Kekikni etishtirish qiyin emas va to'g'ri bilim bilan bu o't sizning hovlingizda gullab-yashnaydi. Ushbu maqola bunga yordam beradi
