2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Odamlar asrlar davomida zanjabil ildizi Zingiber officinaleni xushbo'y, achchiq ildizpoyalari uchun yig'ib kelishadi. Bu mazali ildizlar yer ostida ekanligini hisobga olsak, uning zanjabil yig'ish vaqtini qanday bilasiz? Zanjabilni qachon va qanday yig‘ish kerakligini bilish uchun o‘qing.
Zanjabilni yig'ish haqida
Koʻp yillik oʻt, zanjabil qisman quyoshda issiq, nam iqlimni afzal koʻradi va USDA 7-10 zonalariga mos keladi yoki uni idishga solib uyda oʻstirish mumkin. Odamlar zanjabilni o'ziga xos xushbo'yligi va gingerolning ta'mini to'ldiruvchi qo'shimchalari uchun yig'ib olishmoqda.
Gingerollar zanjabil tarkibidagi faol komponentlar bo'lib, unga xushbo'y hid va xushbo'y hid beradi. Ular, shuningdek, artrit og'rig'ini engillashtirishga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi birikmalardir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu gingerollar immunitetni oshirishga, yo'g'on ichak saratonidan himoya qilishga, tuxumdonlar saratonini davolashga yordam beradi va deyarli har qanday qovurilgan taomning ajralmas qismidir!
Zanjabilni qachon tanlash kerak
O'simlik gullagandan so'ng, ildizpoyalari o'rim-yig'im uchun etarlicha pishib etiladi, odatda unib chiqqandan keyin 10-12 oy ichida. Bu vaqtda barglar sarg'ayadi va quriydi va poyalari yiqilib tushadi. Rizomlar qattiqroq teriga ega bo'lib, ko'karib ketadiishlov berish va yuvishda osonroq.
Agar siz go'shti yumshoq, ta'mi yumshoq, terisi yoki ipli tolasi bo'lmagan go'shtli zanjabil ildizini istasangiz, unib chiqqandan 4-6 oy o'tgach yig'ib olish mumkin. Ildizpoyalari yumshoq pushti tarozilar bilan krem rangli bo'ladi.
Zanjabil ildizlarini qanday yig'ish mumkin
Yetilgan zanjabilning erta hosilini yigʻib olish uchun oʻrim-yigʻimdan 2-3 hafta oldin oʻsimliklarning tepalarini kesib oling.
Xohlasangiz, tashqi ildizpoyalarni qoʻllaringiz bilan muloyimlik bilan ajratib oling yoki hohlasangiz, boshqalarni bezovta qilmasdan oling yoki butun oʻsimlikni yigʻib oling. Agar siz ba'zi ildizpoyalarni qoldirsangiz, o'simlik o'sishda davom etadi. Shuningdek, ildizpoyalarni 55 F. (13 C.) dan yuqori haroratda saqlasangiz, qishlash mumkin.
Tavsiya:
Tapioka ildizlarini yig'ish: Bog'da tapioka ildizini qachon yig'ish kerakligini bilib oling
Sizga tapioka puding yoqadimi? Tapioka - kassava o'simlikining ildizidan olingan kraxmal. O'sish oson va tapioka ildizlarini yig'ish ham juda oson. Shunday qilib, savollar - tapioka o'simlikini qanday yig'ish kerak va tapioka ildizini qachon yig'ish kerak? Bu yerda bilib oling
Shirin bayroqli o'simliklarni yig'ish: shirin bayroqni qanday va qachon yig'ish bo'yicha maslahatlar
Siz barglarni choylarda ishlatishingiz mumkin bo'lsa-da, ularning xushbo'y hidi uchun shunchaki ko'kargan holda, shirin bayroqning eng mashhur qismi ildizpoyadir. Ushbu maqolada shirin bayroqni qanday yig'ish va shirin bayroq o'simliklaridan umumiy foydalanish haqida ko'proq bilib oling
Brazil yong'oqlarini yig'ish - Braziliya yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish bo'yicha maslahatlar
Faqat ba'zi mahalliy asalarilar gullarga kirib, Braziliya yong'oqlarini ishlab chiqarish uchun changlatishlari mumkin. Shu sababli, dunyodagi deyarli barcha Braziliya yong'oqlari tabiatda yig'ib olinadi. Braziliya yong'og'ini yig'ish haqida bu erda bilib oling
Banan daraxtlarini yig'ish: uyda bananni qachon va qanday yig'ish bo'yicha maslahatlar
Banan dunyodagi eng mashhur mevalardan biridir. Agar o'zingizning banan daraxtiga ega bo'lish baxtiga muyassar bo'lsangiz, bananni qachon terib olishni o'ylashingiz mumkin. Uyda bananni qanday yig'ish kerakligini bilish uchun ushbu maqolani bosing
Salsify o'simliklarini yig'ish - Salsify ildizini qanday va qachon yig'ish kerakligini bilib oling
Salify, asosan, ildizlari uchun yetishtiriladi. Bu ildizlar yaxshi saqlanmaydi va ko'pchilik paxtakorlar uchun kerak bo'lganda sho'rlangan hosilni yig'ish bu saqlash muammolarini hal qiladi. Salsify ildizini qanday va qachon yig'ish kerakligini bu erda bilib oling
