Bogʻlar uchun baqlajon turlari - baqlajonning qanday yaxshi navlari bor

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Pomidor, qalampir va kartoshkani o'z ichiga olgan Solanaceae oilasining a'zosi bo'lgan baqlajon Hindistonda vatani bo'lib, u erda ko'p yillik o'simlik sifatida o'sadi. Ko'pchiligimiz baqlajonning eng keng tarqalgan navi Solanum melongena bilan tanishmiz, lekin baqlajonning ko'plab turlari mavjud.

Baqlajon turlari

1500 yildan ortiq vaqtdan beri baqlajon Hindiston va Xitoyda yetishtiriladi. Savdo yo'llari o'rnatilgach, baqlajon arablar tomonidan Yevropaga olib kelingan va forslar tomonidan Afrikaga olib kelingan. Ispanlar uni Yangi Dunyoga olib kirishgan va 1800-yillarda Amerika bog'larida baqlajonning oq va binafsha navlarini topish mumkin edi.

Baqlajon bir yillik oʻsimlik sifatida oʻstiriladi va issiq haroratni talab qiladi. Baqlajonni sovuqning barcha xavfi to'liq quyoshli joyda, yaxshi quriydigan tuproqda, doimiy namlik bilan o'tgandan keyin eking. Meva toʻliq hajmining uchdan bir qismiga yetgandan soʻng, terisi xiralasha boshlaguncha yigʻib olish mumkin, bu vaqtda u haddan tashqari pishib, shimgichli boʻlib qoladi.

Ta'kidlanganidek, ko'pchiligimiz S. melongena bilan tanishmiz. Bu meva nok shaklida, binafsha rangdan to quyuq binafsha ranggacha va uzunligi 6-9 dyuym (15-22,5 sm.)yashil kosa. Bu binafsha-qora rang gullar, mevalar va sabzavotlardagi qizil, binafsha va ko'k ranglarni hisobga olgan suvda eriydigan flavonoid pigment, antosiyaninning natijasidir. Ushbu guruhdagi boshqa keng tarqalgan baqlajon navlariga quyidagilar kiradi:

• Qora sehr
• Qora go'zallik
• Qora qo'ng'iroq

Baqlajonning teri rangi qora binafshadan jonli binafsha yashil, tilla, oq va hatto ikki rangli yoki chiziqli teriga ega bir qancha turlari mavjud. Baqlajonning o'lchamlari va shakllari turiga qarab o'zgaradi va hatto "bezak" bo'lganlari ham bor, ular aslida qutulish mumkin, lekin ko'proq namoyish qilish uchun etishtiriladi. Baqlajon AQSHdan tashqarida “Baqlajon” nomi bilan ham tanilgan.

Baqlajonning qoʻshimcha navlari

Baqlajonning qoʻshimcha turlariga quyidagilar kiradi:

• Sitsiliya, S. melongenadan kichikroq, asosi kengroq va terisi binafsha va oq rangga bo'yalgan. U "Zebra" yoki "Graffiti" baqlajon deb ham ataladi.

• Italyancha turdagi baqlajonning terisi quyuq binafsha-binafsha rangdagi yashil kosaga ega, terisida biroz och dog'lar bor. Bu oddiy/klassik navlarga qaraganda kichikroq, ovalroq nav.

Baqlajonning
• Oq navlari"Albino" va "Oq go'zallik" ni o'z ichiga oladi va tavsiya etilganidek, silliq, oq teriga ega. Ular yumaloq yoki biroz yupqaroq va uzunroq bo‘lishi mumkin, ular italiyalik baqlajon qarindoshlariga o‘xshaydi.
• Hind baqlajonining turi kichik, odatda bir necha dyuym uzunlikda, yumaloqdan ovalgacha, terisi quyuq binafsharang va yashil kosachaga ega.
• Yapon baqlajon mevasi kichik vauzun, silliq, och binafsha rangli teri va quyuq, binafsha rangli kosa bilan. “Ichiban” shunday navlardan biri bo‘lib, terisi juda yumshoq, uni tozalash shart emas.
• Xitoy navlari dumaloqroq, terisi binafsha rangga va kosachaga ega.

Keyinchalik kam uchraydigan va qiziqarli navlarga S. integrifolium va S. gilo mevalari kiradi, ular ichida mustahkamligi yoʻq va koʻrinishidan pomidor qarindoshlariga oʻxshaydi. Ba'zan "pomidor mevali baqlajon" deb ataladigan o'simlikning o'zi balandligi 4 fut (1,2 m.) gacha o'sishi mumkin va diametri atigi 2 dyuym (5 sm) yoki undan kam bo'lgan kichik meva beradi. Teri rangi yashil, qizil va apelsindan ikki rangli va chiziqligacha farq qiladi.

Yana bir kichik nav, “Pasxa tuxumi” kichikroq 12 dyuymli (30 sm.) oʻsimlik boʻlib, yana mayda, tuxumdek oq mevali. "Ghostbuster" - bu binafsha rangga qaraganda shirinroq ta'mga ega baqlajonning yana bir oq terisi. “Mini Bambino” miniatyura bo‘lib, kengligi bir dyuymli meva hosil qiladi.

Baqlajonlarning cheksiz xilma-xilligi bor va ularning barchasi issiqlikni yaxshi ko'radigan bo'lsa-da, ba'zilari haroratning o'zgarishiga boshqalarga qaraganda ko'proq toqat qiladilar, shuning uchun biroz tadqiqot qiling va sizning hududingizga qaysi navlari eng mos kelishini toping.