2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Agar siz vegetarian bo'lsangiz, siz baqlajon bilan tanishsiz, chunki u ko'pincha retseptlarda go'sht o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Darhaqiqat, bir qator mintaqaviy oshxonalar baqlajonni O'rta er dengizi taomlaridan Tailand oshxonasiga qadar maqtashadi. Agar siz baqlajon ishqibozi bo'lsangiz, Tailand baqlajonlarini qanday etishtirish haqida o'ylashingiz mumkin.
Tailand baqlajon navlari
Tailand baqlajoni nimaga o'xshaydi? Tailand patlıcan navlari binafsha, oq, qizil yoki yashil bo'lishi mumkin va boshqa baqlajon navlariga qaraganda kichikroq. Vatani Tailand bo‘lgan bu baqlajonlar yumaloq yashil rangdan tortib, ingichka uzun bo‘yli Tailand sariq baqlajoni yoki Tailand oq baqlajonigacha bo‘ladi.
Tailand baqlajonlari tropik iqlim sharoitida yaxshi o'sadi, terisi nozik va ta'mga ega. Ko'p navlardan Tailand yashil baqlajon eng mashhur va eng ko'p maxsus Osiyo bozorlarida topilgani. Bu kichik mevalar golf to‘plaridek kattalikda va Tailand kori taomlarida foydalanish uchun qadrlanadi.
Tailand baqlajonlarini qanday etishtirish kerak
Tailand baqlajon o'sishi uzoq va issiq vegetatsiya davri bo'lgan hududlarda bo'lishi kerak. Tailand baqlajon ko'chatlari bir-biridan 2 fut (61 sm) masofada, yaxshisi tuproq pH darajasi 5,5 dan 6,5 gacha bo'lgan baland to'shakda ekilgan bo'lishi kerak.
Sovuq bo'lsa, ularni himoya qilish uchun ko'chatlarni kechasi yopingBu tropik o'simliklar kechasi 53 F. (12 C) dan past haroratlarga mos kelmagani uchun tez orada. Tailand patlıcan o'sayotganda, o'simliklar doimo nam bo'lsin; tuproq qurib qolishiga yo'l qo'ymang.
Tailand baqlajon sabzi, marigoldlar va yalpizlar bilan yaxshi o'sadi, lekin loviya, makkajo'xori, arpabodiyon, brokkoli va gulkaram bilan qo'shilganda unchalik yaxshi emas.
Tailand baqlajonlarini parvarish qilish
- Meva hosil bo'lishidan oldin o'simliklar binafsha yoki oq gullarga ega bo'ladi. Ba'zan gullar yig'ib olinadi va sovuq sabzavotli yoki noodle idishlarida ishlatiladi.
- Meva qotib qolgandan keyin, Tailand baqlajoniga g'amxo'rlik qilayotganda, har bir tupga atigi to'rtta meva qo'yishga imkon beruvchi bir necha chimchilab qo'ying.
- Oʻsimliklarni har uch haftada oʻsimlikning tagiga sochilgan ¼ chashka (59 ml.) oziq-ovqat bilan urugʻlantiring.
Tailand baqlajonidan foydalaniladi
Avval aytib o'tilganidek, baqlajon, tay yoki boshqasi ko'pincha vegetarian taomlarida go'sht o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Tailand oshxonasida baqlajon odatda kori, noodle, sabzavotli va guruchli idishlarda ishlatiladi.
Bir chashka atigi 40 kaloriya bo'lgan baqlajon o'z vaznini kuzatadiganlar uchun past kaloriyali sabzavot bo'ladi. Ularni panjara, qovurilgan, tuzlangan yoki mayda to‘g‘ralgan pomidor, tahin va yangi petrushka qo‘shib baliq ustiga qo‘shib mazali taomga aylantirsa bo‘ladi.
Tailand baqlajon o'z-o'zidan yaxshi muzlamaydi. Agar iste'mol qilish uchun meva ortiqcha bo'lsa, uni tuzlab ko'ring yoki kelajakda ishlatish uchun kostryulkalarda muzlatib qo'ying.
Tavsiya:
Tailand qalampirini etishtirish: Tailand qalampirini parvarish qilish va ishlatish
Agar siz besh yulduzli, achchiq tay taomlarini yoqtirsangiz, issiqlikni ta'minlagani uchun Tailand qalampiriga rahmat aytishingiz mumkin. Ularni bog'ingizda etishtirish haqida ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Qora qoʻngʻiroqli baqlajon haqida maʼlumot – Qora qoʻngʻiroqli baqlajon yetishtirish haqida bilib oling
Baqlajon yetishtirishni yaxshi koʻrasiz, lekin italyancha klassik navlarning koʻp uchraydigan kasalliklaridan unchalik hayajonlanmaysizmi? Qora qo'ng'iroq baqlajonlarini etishtirishga harakat qiling. Qora qo'ng'iroq baqlajon nima? Baqlajonning “Black Bell” navini qanday etishtirish va boshqa Black Bell baqlajonlari haqida ma’lumotni bu yerda o‘rganing
Yapon baqlajon navlari: Yaponiyadan baqlajon yetishtirish haqida bilib oling
Yaponiyalik baqlajonlar nozik terisi va ozgina urug'lari bilan mashhur. Bu ularni juda yumshoq qiladi. Yapon baqlajonlarining ko'p turlari uzun va ingichka bo'lsa-da, bir nechtasi yumaloq va tuxum shaklida. Baqlajon haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Oq baqlajon yetishtirish – Oq baqlajonning umumiy navlari haqida bilib oling
Asrlar davomida toʻq binafshadan qora ranggacha boʻlgan navlar juda mashhur edi. Biroq, bugungi kunda sof oq yoki oq chiziqli yoki lekeli navlar juda ko'p qiziqish uyg'otadi. Oq baqlajonlar ro'yxati va oq baqlajonlarni etishtirish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqolani bosing
Tailand bananlari nima: bog'larda Tailand bananlarini parvarish qilish bo'yicha maslahatlar
Tailandda banan hamma joyda va ular gullab-yashnagan tropik mintaqa bilan sinonimdir. Agar siz o'z landshaftingizga yanada tropik ko'rinish berishni xohlasangiz, Tailand bananlarini etishtirishga harakat qiling. Tailand bananlari nima? Tailand bananlarini parvarish qilish haqida bilish uchun shu yerni bosing
