Gilos terish - olcha mevasini qachon va qanday yig'ish kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Gilos gullari bahor boshlanishidan, yozning uzoq, issiq kunlaridan va ularning shirin, suvli mevalaridan xabar beradi. To'g'ridan-to'g'ri daraxtdan uzilganmi yoki ko'k lentali pirogga pishirilganmi, gilos quyoshda zavqlanishning sinonimidir. Gilosni qachon terish kerakligini qayerdan bilasiz?

Gilosni qachon tanlash kerak

Har ikkala shirin gilos (Prunus avium) va tort gilos (Prunus cerasus) USDA 5 dan 8 gacha bo'lgan o'simliklarning chidamliligi zonalarida ekilishi mumkin. Gilos daraxtining xilma-xilligi, ob-havo va harorat gilos terish vaqti yaqinlashayotganini aniqlaydi. Gilos daraxtidan maksimal hosil olish uchun uni kuniga kamida sakkiz soat davomida to'liq quyosh nurida nam, yaxshi drenajlangan va unumdor tuproqqa ekish kerak. Shirin gilos tortdan erta gullaydi va qarindoshlari oldidan gilos yig‘ishga tayyor bo‘ladi.

Bundan tashqari, har qanday mevali daraxtda bo'lgani kabi, gilos ham optimal hosilni ta'minlash uchun to'g'ri kesilishi kerak. Gilos daraxtlari mevaning miqdori va sifatiga jiddiy ta'sir ko'rsatadigan har qanday kasallik yoki hasharotlar bilan kasallanish belgilari uchun ham kuzatilishi kerak. Gilos bilan oziqlanadigan nafaqat hasharotlar, balki qushlar ham ularni siz kabi yaxshi ko'radilar. Yoki qushlar bilan bo'lishishga qaror qiling yoki butun daraxtni yopingplastik toʻr taqing yoki qushlarning oldini olish uchun alyuminiy qutilar yoki daraxt shoxlariga osilgan puflanadigan sharlar kabi qoʻrqitish taktikasini qoʻllang.

Asosiy ma'lumotlarni o'rganib chiqqaningizdan keyin va mo'l-ko'l gilos hosili yaqinlashib qolganda, bizda hali ham gilos mevasini qanday yig'ish kerak degan savol bor.

Gilos yig'ishtirib olish

Bitta etuk, standart oʻlchamdagi gilos daraxti yiliga 30-50 litr (29-48 L.) gilos hosil qiladi, mitti gilos esa 10-15 litr (10-14 L.) gilos hosil qiladi. Bu juda ko'p gilos pirogi! Pishirishning so'nggi bir necha kunlarida shakar miqdori sezilarli darajada oshadi, shuning uchun meva to'liq qizarib ketguncha yig'ib olishni kuting.

Meva tayyor bo'lgach, u qattiq va to'liq rangli bo'ladi. Gilos yig‘ib olish uchun yetarlicha pishganida poyasidan chiqib ketadi, shirin gilos esa etuklik uchun tatib ko‘rilishi kerak.

Gilos daraxtdan olib tashlangandan keyin pishmaydi, shuning uchun sabr qiling. Siz bir hafta davomida har kuni gilos terasiz. Yomg'ir bo'lsa, imkon qadar tezroq hosilni yig'ib oling, chunki yomg'ir gilosning yorilishiga olib keladi.

Agar siz ulardan darhol foydalanishni rejalashtirmasangiz, poyasi biriktirilgan gilosni yig'ib oling. Har yili meva berishda davom etadigan yog'ochli mevali novdani yirtib tashlamaslik uchun ehtiyot bo'ling. Agar siz gilosni pishirish yoki konservalash uchun terayotgan bo'lsangiz, ularni faqat daraxtda poyasini qoldirib, uzib tashlashingiz mumkin.

Gilosni salqin haroratlarda, masalan, 32 dan 35 darajagacha F. (0-2 C.) o'n kun davomida saqlash mumkin. Ularni teshilgan plastik qoplarga solib muzlatgichga qo‘ying.