Fil sarimsoq nima - fil sarimsoq ekish va parvarish qilish haqida bilib oling

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Koʻpchilik epikuristlar bizning oshpazlik ijodimiz lazzatini yaxshilash uchun deyarli har kuni sarimsoqdan foydalanadilar. Sarimsoqning o'xshash, ammo engilroq ta'mini berish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yana bir o'simlik - bu fil sarimsoqidir. Fil sarimsoqlarini qanday etishtirasiz va fil sarimsoqlaridan qanday foydalanish mumkin? Batafsil maʼlumot olish uchun oʻqing.

Fil sarimsoq nima?

Fil sarimsoq (Allium ampeloprasum) ulkan sarimsoq chinniguliga o'xshaydi, lekin aslida haqiqiy sarimsoq emas; o'rniga u pirasa bilan chambarchas bog'liq. Bu katta ko'k-yashil barglari bo'lgan qattiq lampochka. Bu ko'p yillik o't bahor yoki yozda paydo bo'ladigan katta pushti yoki binafsha gul sopi bilan faxrlanadi. Er ostida, kichikroq lampochkalar bilan o'ralgan besh-oltita katta chinnigullardan iborat katta lampochka o'sadi. Bu allium o'simligi lampochkadan tasmaga o'xshash barglarning uchigacha taxminan 3 fut (1 m) balandlikka etadi va Osiyodan keladi.

Fil sarimsoqini qanday etishtirish kerak

Bu oʻtni oʻstirish oson va oʻsganidan keyin ozgina parvarish talab etiladi. Yetkazib beruvchidan katta urug'lik chinnigullar sotib oling yoki do'konlarda topilganlarni o'rnatishga harakat qiling. Baqqollardan sotib olingan fil sarimsoq unib chiqmasligi mumkin, chunki ular tez-tez o'sishni oldini olish uchun o'sish inhibitori bilan püskürtülür.unib chiqish. Quruq, qog'ozli qoplamali qattiq boshlarni qidiring.

Fil sarimsoq ekish bilan har qanday tuproq ko'p bo'ladi, lekin eng katta lampochkalar uchun yaxshi drenajlangan tuproq muhitidan boshlang. Tuproqqa bir oyog'ini (31 sm.) qazib oling va 2 fut (61 x 61 sm.) dan 3 gacha bo'lgan 1,5 gallon (3,5 l) qum, granit changi, chirindi/torf mox aralashmasi bilan o'zgartiring. oyoq 3 fut (1 x 1 m.) bo'laklar va yaxshilab aralashtiriladi. Yovvoyi o'tlardan himoya qilish uchun o'simliklar atrofini maydalangan barglar va/yoki talaş bilan yaxshi qarigan go'ng va mulchalash bilan to'ldiring. Bu shuningdek o'simliklarni oziqlantiradi, chunki tuzatishlar parchalanadi yoki parchalanadi.

Fil sarimsoq toʻliq quyoshni afzal koʻradi va moʻʼtadil mintaqalarda tropik zonalargacha oʻstirilishi mumkin. Sovuqroq iqlim sharoitida kuzda yoki bahorda, issiqroq hududlarda esa bahor, kuz yoki qishda o't ekish mumkin.

Koʻpaytirish uchun lampochkani chinnigullarga boʻling. Ba'zi chinnigullar juda kichikroq va lampochkaning tashqi tomonida o'sadigan korms deb ataladi. Agar siz bu kurtaklarni eksangiz, ular birinchi yilda qattiq lampochka yoki bitta katta chinnigullar bilan gullamaydigan o'simlik hosil qiladi. Ikkinchi yilda chinnigullar bir nechta chinnigullarga ajrala boshlaydi, shuning uchun qobiqlarni e'tiborsiz qoldirmang. Ikki yil vaqt olishi mumkin, lekin oxir-oqibat siz yaxshi bosh fil sarimsoq olasiz.

Fil sarimsoqlarini parvarish qilish va yig'ish

Bir marta ekilgan sarimsoq filni parvarish qilish juda oddiy. O'simlik har yili bo'linishi yoki yig'ib olinishi shart emas, aksincha uni yolg'iz qoldirish mumkin, u erda bir nechta gulli boshlar to'plamiga tarqaladi. Bu to'plamlar bo'lishi mumkinbezak sifatida va shira kabi zararkunandalarga qarshi to'xtatuvchi sifatida qoldirilgan, lekin oxir-oqibat haddan tashqari ko'payib ketadi, bu esa o'sishni sekinlashtiradi.

Fil sarimsoqlarini birinchi marta ekilganida va bahorda muntazam ravishda haftasiga 1 dyuym (2,5 sm) suv bilan sug'orib turing. Ertalab o'simliklarni sug'orib turing, shunda kasalliklarni oldini olish uchun tuproq kechqurungacha quriydi. Sarimsoq barglari quriy boshlaganda sug'orishni to'xtating, bu esa hosilni yig'ish vaqti kelganidan dalolat beradi.

Fil sarimsoq barglari egilib, oʻlib qolganda – ekishdan taxminan 90 kun oʻtgach terishga tayyor boʻlishi kerak. Barglarning yarmi o'lganida, lampochka atrofidagi tuproqni molga bilan gevşetin. Bundan tashqari, gullashdan oldin pishmagan o'simliklarning tepalarini (skeyplarini) to'ldirishingiz mumkin. Bu oʻsimlikning koʻproq energiyasini katta lampalar yaratishga sarflaydi.

Fil sarimsoq ishlatadi

Skeyplarni tuzlash, achitish, aralashtirib qovurish va h.k. va hatto qayta yopiladigan qopda, xom holatda ham bir yilgacha muzlatish mumkin. Lampochkaning o'zi oddiy sarimsoq kabi ishlatilishi mumkin, garchi yumshoqroq ta'mga ega bo'lsa ham. Butun lampochkani to'liq qovurib, nonga yoyilgan holda ishlatish mumkin. Uni qovurish, tilimga kesish, xom yoki maydalangan holda eyish mumkin.

Lampochkani salqin va quruq podvalda bir necha oy quritish sarimsoqning umrini uzaytiradi va toʻliqroq lazzat beradi. Lampochkalarni quritish uchun osib qo'ying va o'n oygacha saqlang.