Pekan pirogi noldan - Pekan pirogini qanday yig'ish va tayyorlash

Mundarija:

Pekan pirogi noldan - Pekan pirogini qanday yig'ish va tayyorlash
Pekan pirogi noldan - Pekan pirogini qanday yig'ish va tayyorlash

Video: Pekan pirogi noldan - Pekan pirogini qanday yig'ish va tayyorlash

Video: Pekan pirogi noldan - Pekan pirogini qanday yig'ish va tayyorlash
Video: ASPHALT 9 LEGENDS CRAZY GIRL DRIVER 2024, Aprel
Anonim

Kuz - pekan o'rim-yig'im vaqti, ya'ni pekan pirogi uchun ajoyib retsept vaqti keldi. Pekan pirogi retsepti oson bo'lishi mumkin (oldindan tayyorlangan qobiqdan foydalaning) yoki agar siz o'z qobig'ingizni tayyorlashga qaror qilsangiz, biroz qiyinroq bo'lishi mumkin. Ajoyib pekan pirogini tayyorlashni o'rganishdan oldin, siz pekanlarni qanday yig'ishni bilishingiz kerak.

Pekanlarni qanday yig'ish mumkin

Pekan o'rim-yig'im vaqti kech kuzda. Yashil qobiqlar yorilib, erga tushganda yong'oqlar yig'ib olishga tayyor. Sincaplar va boshqa jonzotlar pekanlarni biz kabi yaxshi ko'radilar, shuning uchun bu jonivorlar yong'oqqa birinchi bo'lib tushmasligi uchun har kuni hosil yig'ib olish muhim.

Pekanlarni yig'ish biroz mehnat talab qiladi. Siz yong'oqni erdan yig'ib olishingiz yoki daraxtni silkitib, keyin ularni yig'ib olishingiz mumkin. Yong'oqlarni osonroq ochish uchun tushgan barglarni engil puflash uchun puflagichdan foydalaning. Agar daraxtni silkitsangiz, yiqilgan yong'oqlarni yig'ish uchun daraxt ostiga brezent qo'ying.

Yong'oqlar yig'ib olingandan so'ng, chirigan pecanlarni olib tashlang, so'ngra ularni bir-ikki hafta quriting. Yong'oqlar quriganidan so'ng, ularni sindirish vaqti keldi. Yong'oqni maydalagich yoki bolg'a yordamida sindiring.

Mukammal Pekan pirogi retsepti

Pekan pirogining mukammal retsepti muhokama qilinishi mumkin, chunki retseptlar ko'pincha avloddan-avlodga o'tadi. Hatto ba'zi ingredientlar ham chaqirilishi mumkinsavol ostida. Ba'zilar qo'ng'ir shakar qo'shilgan pekan pirogi retseptini ishlatsa, boshqalari oq shakar, makkajo'xori yoki qamish siropi, asal, shinni yoki hatto chinor siropidan foydalanishadi.

Aniq tomoni shundaki, pekanli pirogda pekan, tuxum, sariyog 'va ba'zi turdagi tatlandırıcılar mavjud.

Pekan pirogi oziq-ovqat do'konining muzlatgich yoki muzlatgich bo'limida tayyor bo'lgan tayyor qobiqdan foydalanishni osonlashtiradi. Aks holda, o'z qobig'ingizni qiling; pirojnoe pastasi, ayniqsa burbon va chinor siropi qo'shilganda mazali taomdir.

Pirog po'stlog'ini tayyorlashdan qo'rqmang. Uni oziq-ovqat protsessorida osongina tayyorlash mumkin, faqat sariyog 'sovuq ekanligiga ishonch hosil qiling.

Jigarrang shakarli pekanli pirogning asosiy retsepti

Yoki pirog poʻstlogʻingizni tayyorlang, soʻng muzlatgichda sovutib qoʻying yoki oldindan tayyorlangan qobiqdan foydalaning, shuningdek sovuq.

Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.

Bir piyola jigarrang shakar va ¼ stakan (59 ml.) donador shakarni ½ stakan (118 ml.) eritilgan sariyog ', ¼ choy qoshiq bilan birga ko'pirtiring. (1,2 ml.) tuz, 2 ta katta tuxum, 1 osh qoshiq. (14,7 ml.) sut, 1 choy qoshiq. (4,9 ml.) vanil va 1 osh qoshiq. (14,7 ml.) silliq bo'lguncha un. 1 C. (236,5 ml.) maydalangan pekanlarni aralashtirib, sovutilgan qobiqqa quying.

Piroj qobig'ining chetlarini folga yoki qobiq qalqoni bilan yoping va 10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni 350 F (176,6 C) ga kamaytiring va yana 30-40 daqiqa pishiring. O'rnatilguncha pishiring. Kesishdan oldin sovutib oling.

Pekan pirogi muzlatgichda yopilgan holda saqlanadi, agar birinchi boʻlib yemasa, bir haftagacha.

Tavsiya: