Sovuq bilan pishgan nok - nokni iste'mol qilishdan oldin sovutish kerakmi?

Mundarija:

Sovuq bilan pishgan nok - nokni iste'mol qilishdan oldin sovutish kerakmi?
Sovuq bilan pishgan nok - nokni iste'mol qilishdan oldin sovutish kerakmi?

Video: Sovuq bilan pishgan nok - nokni iste'mol qilishdan oldin sovutish kerakmi?

Video: Sovuq bilan pishgan nok - nokni iste'mol qilishdan oldin sovutish kerakmi?
Video: 50 Чем заняться в Сеуле, Корея Путеводитель 2024, May
Anonim

Nok pishishidan oldin sovishi kerakmi? Ha, armutni sovuqda bir necha usulda - daraxtda va saqlashda pishib etish kerak. Nokni sovuq bilan pishishi haqida batafsil ma’lumot olish uchun o‘qing.

Daraxtdagi sovuq nok

Nega nokni sovutish kerak? Nok daraxtlari kech kuzda harorat pasayganda uyqusizlik davriga kiradi. Bu harakatsiz davr tabiatning daraxtni qishki sovuqdan himoya qilish usulidir. Daraxt uxlab yotgan boʻlsa, u maʼlum miqdorda sovuq, keyin esa iliq harorat boʻlmaguncha gul yoki meva hosil qilmaydi.

Nokni sovutish talablari xilma-xilligiga, shuningdek, daraxtning o'sish zonasi va yoshi kabi boshqa omillarga qarab juda katta farq qiladi. Ba'zi navlar 34 va 45 F (1-7 C) oralig'ida atigi 50 dan 100 soatgacha bo'lgan qishki haroratga bardosh beradi, boshqalari esa kamida 1 000 dan 1 200 soatgacha vaqt talab qilishi mumkin.

Mahalliy kooperativ kengaytma xizmati sizga hududingizdagi sovuq soatlar haqidagi eng yaxshi ma'lumot manbasi haqida maslahat berishi mumkin. Shuningdek, ular nokning muayyan navlari uchun sovutish talablari bo‘yicha maslahat berishlari mumkin.

Nokni saqlashda sovutish talablari

Nega nokni sovutib oling? Aksariyat mevalardan farqli o'laroq, armut daraxtda yaxshi pishmaydi. Agarpishishiga ruxsat berilgan, ular odatda qo'pol va go'shtli, ko'pincha o'rtasi shilimshiq bo'ladi.

Nok mevasi bir oz pishmagan va toʻliq pishmagan paytda yigʻib olinadi. Shirali shirinlik hosil qilish uchun mevani sovuq joyda 30 F. (-1 C.) haroratda sovutish kerak, keyin esa xona harorati 65 dan 70 F (18-21 C.) gacha pishishi kerak.

Sovutish davri boʻlmasa, nok oxir-oqibat pishmasdan parchalanadi. Biroq, sovutish davri har xil. Misol uchun, Bartlett noklari ikki yoki uch kun sovishi kerak, Comice, Anjou yoki Bosc noklari esa ikki-olti hafta kerak.

Tavsiya: