Tikanli nok mevasi hosili - nok mevasini terish haqida ma'lumot

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Siz ularni mahalliy mahsulotlar bozorida ko'rgan bo'lishingiz mumkin - tikanlarning o'ziga xos chandiqlari bo'lgan to'la pushti qizil mevalar. Bular issiqlikni yaxshi ko'radigan nok mevalari. Janubiy o'lja oluvchilar shunchaki o'zlarining yovvoyi hududlariga chiqib, mevalarni terib olishlari mumkin, ammo siz nok mevasini qachon yig'asiz? O'zlari uchun mevalarni sinab ko'rishga qiziquvchilar nok kaktuslarini qanday terish va mo'l hosil olgandan keyin ular bilan nima qilish kerakligi haqida bir necha maslahatlarni o'qishlari kerak.

Tikanli nok mevasini qachon yig'ib olasiz?

Tikanli nok mevasi Shimoliy Amerikaning issiq mintaqalarida uchraydi, lekin hatto shimoliy aholisi ham maxsus bozorlarda bu noyob mevani tatib ko'rishlari mumkin. Tikanli nok mevasi qurg'oqchil, issiq hududlarning tub aholisining an'anaviy taomidir. Kichik mayda mevalar xom, qovurilgan, konservalangan yoki konserva shaklida juda yaxshi iste'mol qilinadi, lekin birinchi navbatda nok mevalarini terish uchun o'simlikka ega bo'lishingiz kerak. O'rim-yig'im qiyin emas, lekin o'zingizni uzun umurtqa pog'onasi va undan ham makkor gloxidlardan himoya qilish uchun ba'zi ehtiyot choralarini ko'rishingiz kerak.

Avgust - bu nokning semiz kaktus yostiqchalari yoqut qizil mevalar bilan bezatilgan. Aksariyat mutaxassis yig'uvchilar tavsiya qiladilarchuqur yoqut rangga ega bo'lgan va yashil qolmagan nok mevalarini terish. Bu mevalar eng shirin va eng shirali bo'lib, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi va ular osongina olib tashlanadi.

O'zingizni umurtqa pog'onasidan himoya qilish uchun uzun yeng va qalin charm qo'lqop kiyishingiz kerak. Kichkina, deyarli ko'rinmas glochidlar katta umurtqa pog'onasidan ko'ra xavfliroqdir. Mevaga bir marta cho'tka bilan surting va siz teringizga ko'milgan yuzlab ko'rinmas, nozik tikanlar olishingiz mumkin. Bu sodir bo'lganda, bir oz yopishqoq lentani olib keling. Undan umurtqa pog‘onasini olib tashlash va ko‘p vaqt va tirnash xususiyatidan tejash uchun foydalaning.

Tikanli nok kaktusini qanday tanlash mumkin

Tikan nok mevasini yig'ish usuli bo'yicha bir nechta fikr maktablari mavjud. Ko'pchilik yig'uvchilar mevalarni shunchaki burish uchun bir juft qisqich yoki shunga o'xshash narsadan foydalanadilar. Pishgan mevalar osongina buralib qolishi kerak.

Shu bilan bir qatorda, tayoqchali kichik butanli pech eng yaxshi usul ekanligi taklif qilingan. Nokning tikanlari va gloxlidlarini kuydirish uchun asbobdan foydalaning. Olovli pechdan foydalanish nok mevalarini yig'ishda xavf tug'dirmaydi, chunki umurtqa pog'onasi yo'qligi mevani ushlashni xavfsiz qiladi.

Yovvoyi hayvonlar va qushlar uchun har doim bir nechta meva qoldiring. Mevalarni savat yoki sumkaga soling, lekin ularni juda ko'p qatlamlamaslikka harakat qiling, pastki qismini maydalang.

Tikanli nok mevalari ombori

Mevalar muzlatgichda bir-ikki kun saqlanadi, lekin ularni yangi holda ishlatish yaxshidir. Chovgumning bir qatlamida saqlang. Agar sizda bumper hosil bo'lsa, ularni muzlatgichda saqlashni tanlashingiz mumkin. Bu mevani buzadi, lekinsharbat yoki konserva tayyorlash hali ham foydalidir. Muzlatilgan mevalarni maydalash va suzish orqali urug'lar, teri va adashgan tikanlarni olib tashlash mumkin. Sharbat bir necha kun ichida yomonlashadi, shuning uchun darhol ishlatish yoki muzlatish kerak.

Tikanli nok mevalaridan yaxshi hosil olish uchun shirinliklar siropi, mazali sirka yoki hatto choyga achitilgan sirop sifatida foydalanish mumkin. Sharbat, shuningdek, ko'plab oddiy alkogolli aralashmalarga qiziqish qo'shadi va go'shtni salsa yoki chutney sifatida yaxshilaydi.