2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Yuca va yucca oʻrtasidagi farq imloda mavjud boʻlmagan oddiy “C” harfidan kengroqdir. Yuca yoki kassava, uglevodlarga boy (30% kraxmal) ozuqa moddalari uchun ishlatiladigan tarixiy ahamiyatga ega global oziq-ovqat manbai bo'lib, uning xuddi shunday nomlangan hamkasbi yucca, hech bo'lmaganda, zamonaviy davrda manzarali o'simlik hisoblanadi. Xo'sh, yukkani ham yeyish mumkinmi?
Yucca yeyish mumkinmi?
Yucca va yuca botanik jihatdan bogʻliq boʻlmasa-da va turli iqlimlarda tugʻilgan boʻlsa-da, ular oziq-ovqat manbai sifatida ishlatilishi bilan oʻxshashlikka ega. "C" yo'qligi sababli ikkalasi adashib qolishadi, lekin yuca - bu siz moda lotin bistrolarida sinab ko'rgan o'simlik. Yuka - tapioka uni va marvaridlar olinadigan o'simlik.
Yucca esa oʻzining manzarali oʻsimlik namunasi sifatida keng qoʻllanilishi bilan ajralib turadi. Bu qalin, markaziy poya atrofida o'sadigan qattiq, umurtqa pog'onali barglari bilan doimiy yashil o'simlik. Odatda tropik yoki qurgʻoqchil landshaftlarda uchraydi.
Ya'ni, tarixning bir nuqtasida yucca oziq-ovqat manbai sifatida ishlatilgan, lekin ildizi uchun emas, balki ko'proq gullashi va natijada uglevodlarga boy shirin mevalari uchun ishlatilgan.
Yucca foydalanadi
Garchi yucca oʻstirsa hamoziq-ovqat uchun yucadan kamroq tarqalgan, yucca boshqa ko'plab maqsadlarga ega. Yucca ko'proq keng tarqalgan bo'lib, to'quv uchun tolalar manbai sifatida qattiq barglardan foydalanish natijasida olinadi, markaziy sopi va ba'zan ildizlari kuchli sovunga aylanishi mumkin. Arxeologik yodgorliklarda yucca tarkibiy qismlaridan yasalgan tuzoqlar, tuzoqlar va savatlar topilgan.
Yukka oʻsimligining deyarli barchasi oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Yucca turlarining ko'p turlarining poyasi, barg asoslari, gullari, o'sib chiqayotgan poyalari, shuningdek mevalari qutulish mumkin. Yucca poyalari yoki tanasi uglevodlarni saponinlar deb ataladigan kimyoviy moddalarda saqlaydi, ular sovunning ta'mi haqida gapirmasa ham bo'ladi. Ularni yeyish mumkin bo'lishi uchun saponinlarni pishirish yoki qaynatish orqali parchalash kerak.
Gul poyalarini gullashdan oldin oʻsimlikdan yaxshilab olib tashlash kerak, aks holda ular tolali va taʼmsiz boʻlib qoladi. Ular pishirilgan bo'lishi mumkin yoki juda yangi paydo bo'lganida, hali yumshoq va katta qushqo'nmas poyalariga o'xshab, xom holda iste'mol qilinadi. Eng yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun gullarning o'zi to'g'ri vaqtda terilishi kerak.
Yukka oʻsimligidan oziq-ovqat manbai sifatida foydalanishda meva oʻsimlikning eng kerakli qismidir. Ovqatlanadigan yucca mevalari faqat yuccaning qalin bargli navlaridan keladi. Uning uzunligi taxminan 4 dyuym (10 sm.) bo'lib, odatda qovurilgan yoki pishiriladi va shirinlik, shinni yoki anjirga o'xshash ta'm beradi.
Mevani quritib, shu tarzda ishlatish yoki maydalab shirin taomga aylantirish mumkin. Ovqat shirin pirojnoe tayyorlanishi va bir muddat saqlanishi mumkin. Pishirilgan yoki quritilgan mevalar bir necha oy davomida saqlanadi. Yucca mevasini to'liq pishishidan oldin va keyin yig'ib olish mumkinpishishiga ruxsat berilgan.
Yukka mevasini oziq-ovqat uchun etishtirishdan tashqari, u tarixda ich qotish vositasi sifatida ishlatilgan. Mahalliy xalqlar shirani teri muammolarini davolashda yoki bitlar bilan zararlanishni davolashda ildiz infuzionidan foydalanganlar.
Tavsiya:
Mesquite yeyish mumkinmi - Mesquite daraxti qismlarini iste'mol qilish haqida ma'lumot
Agar kimdir ?mesquite haqida gapiradigan bo'lsa? men uchun fikrlarim darhol panjara va mangal pishirish uchun ishlatiladigan mesquite yog'ochiga aylanadi. Ammo grildan tashqari mesquite qilish uchun ko'proq narsa bormi? Meskit yeyish mumkinmi? Meskit daraxtlarini yeyish mumkinmi? Buni bilish uchun shu yerni bosing
Aster yeyish mumkinmi: Bogʻdagi aster oʻsimliklarini yeyish boʻyicha maslahatlar
Asterlar, birinchi navbatda, qishdan oldin qurib, qurib keta boshlagan landshaftdagi kechki mavsum go'zalligi uchun qadrlanadi, ammo aster o'simliklaridan boshqa maqsadlarda foydalanish mumkin. Aster gullarini yeyish mumkinligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun keyingi maqolani bosing
Butternut daraxti haqida ma'lumot - butternut nima va ular yeyish mumkinmi?
Butternut nima? Yo'q, qovoqni o'ylamang, daraxtlar haqida o'ylang. Yong'oq yong'oq daraxtining bir turi bo'lib, bu yovvoyi daraxtlarda o'sadigan yong'oqlarni qayta ishlash oson va iste'mol qilish mazali. Yong'oq daraxti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Boʻlingan pomidorni yeyish mumkinmi - boʻlingan pomidorni yeyish kerakmi?
Koʻp uchraydigan muammolardan biri bu tokdagi pomidorlarning yorilishi. Bunday muammo paydo bo'lganda, ochiq pomidorlarni iste'mol qilish haqida hayron bo'lish odatiy holdir. Bo'lingan pomidorlarni iste'mol qilish xavfsizmi? Ushbu maqolada bilib oling
Yukka o'simliklarini etishtirish - Yukka uchun eng yaxshi tuproq turi
Yucca - qattiq o'simlik bo'lib, ekstremal sharoitlarga toqat qiladi va kamdan-kam hollarda suv, o'g'it yoki Azizillo talab qiladi. Umuman olganda, ortiqcha g'amxo'rlik umuman g'amxo'rlik qilmaslikdan yomonroqdir. Biroq, e'tibordan chetda qoldirib bo'lmaydigan muhim omil bu tuproqdir. Ushbu maqola ko'proq tushuntiradi
