Hubbard Squash haqida ma'lumot: Hubbard Squash o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Qishki qovoqning bir turi, hubbard qovoqning boshqa nomlari ham bor, ular ostida uni "yashil qovoq" yoki "yog'och" kabi topish mumkin. Yashil qovoq nafaqat meva rangini bildiradi. hubbard qovoq o'rim-yig'im vaqti, balki qovoq o'rnini bosuvchi va ajoyib pirojnoe qilish mumkin bo'lgan uning shirin ta'mi uchun. Keling, qovoqni qanday etishtirish haqida ko'proq bilib olaylik.

Hubbard Squash haqida ma'lumot

Hubbard qovoq juda qattiq tashqi qobiqga ega va shuning uchun uni uzoq vaqt - olti oygacha saqlash mumkin. Yashildan kulrang-ko'k ranggacha bo'lgan qobiq yeyish mumkin emas, lekin ichidagi apelsin go'shti mazali va to'yimli. Doimiy shirin, hubbard qovoqda deyarli yog' yo'q va natriy kam. Bu qovoqning bir stakanida 120 kaloriya, yaxshi miqdorda xun tolasi va A va C vitaminlari mavjud.

Hubbard qovoqni boshqa qishki qovoqlarga almashtirish mumkin va tozalangan va qaynatilgan, qovurilgan, bug'langan, qovurilgan yoki pyuresi bo'ladimi, pishirish yoki pishirish uchun juda yaxshi. Eng oson usul, bu qattiq tashqi qatlam tufayli, yarmini kesib, urug'ini olib tashlash va kesilgan qismini bir oz zaytun moyi bilan surtish va keyin kesilgan tomonini pastga qarab pechda qovurishdir. Natijada sho'rvalar uchun pyuresi yoki ravioli ichiga to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, siz peeling qilishingiz mumkinqovoqni maydalang va kesib oling, albatta, lekin bu usul qalin korpus tufayli juda qiyin.

Bu qovoq navi 50 funt (22,5 kg) gacha bo'lgan juda katta hajmga yetishi mumkin. Shu sababli, hubbard qovoq ko'pincha mahalliy supermarketda sotuvga chiqariladi.

Aslida Yangi Angliyaga Janubiy Amerika yoki Gʻarbiy Hindistondan olib kelingan qovoqqa 1840-yillarda doʻstlariga urugʻ bergan Elizabeth Xabbard xonim tomonidan nom berilgan boʻlishi mumkin. U urug'ni baham ko'rgan qo'shnisi Jeyms J. H. Gregori bu qovoqni urug'lik savdosiga kiritdi. Hubbard qovoqning yaqinda paydo bo'lgan varianti, oltin hubbardni hozir topish mumkin, lekin unda asl shirinlik yo'q va aslida achchiq ta'mga moyil.

Hubbard qovoqini qanday etishtirish kerak

Endi biz uning fazilatlarini ulug'laganimizdan so'ng, siz hubbard qovoqni qanday etishtirishni bilmoqchi ekanligingizni bilaman. Hubbard qovoq o'sayotganda, urug'lar bahorda ko'p quyoshli va uzun tok uchun mo'l joy ajratilgan joyga ekilgan bo'lishi kerak.

Oʻsayotgan qovoq uchun etarli namlikni saqlab turishingiz va biroz sabr qilishingiz kerak, chunki uning pishishi uchun 100-120 kun kerak boʻladi, ehtimol yozning oxirida. Hubbarddan saqlangan urug'lar juda bardoshli va kelajakda ekish uchun saqlanishi mumkin.

Hubbard Squash terimi

Hubbard qovoq hosili kuchli sovuqdan oldin bo'lishi kerak, chunki qovoq tropik o'simlik bo'lib, sovuq ob-havo uning mevasiga zarar etkazadi. Agar sovuq bashorat qilinsa, o'simliklarni yoping yoki hosilni yig'ing.

Toshning qattiq tashqi ko'rinishi mevalarning tayyorligini ko'rsatmaydi va uning yashil rangi ham bo'lmaydi. 100-120 kunlik pishib etish muddati o'tgandan so'ng, bu qovoqni qachon yig'ish kerakligini bilib olasiz. Aslini olganda, qovoqning pishgan-pishganligini aniqlashning eng yaxshi usuli bu uzumlar o‘la boshlaguncha kutishdir.

Agar qovoqning bir qismi katta boʻlsa va uzum oʻlishidan oldin oʻrim-yigʻimga tayyor boʻlsa, qovoqqa bogʻlangan poyaning dastlabki bir necha dyuymiga (7,5 sm.) qarang. Agar u quriy boshlagan bo'lsa va mantarga o'xshab qolsa, unda hosilni yig'ib olish yaxshidir, chunki qovoq endi uzumdan oziqlanmaydi. Agar poya hali ham nam va yashovchan bo'lsa, hosilni yig'ib olmang, chunki u hali oziqlanyapti va ta'mi, shirinligi yoki urug'lik qobiliyatining to'liq salohiyatiga erishmagan.

Tokdan mevani kesib oling, to'shakka ikki dyuym bog'lab qo'ying. Tok qoldiqlarini 10 kundan ikki haftagacha quritish uchun qovoq ustida qoldiring, bu go'shtni shirin qilish va uzoqroq saqlash uchun qobig'ini qotib qolishga yordam beradi.

Hubbard qovoqlarini parvarish qilish va saqlash

Hubbard qovoqqa to'g'ri parvarish qilish bu mevaning umrini uzaytiradi va 6 oygacha saqlashga imkon beradi. Tug'ilgandan keyin pishishi davom etadi, shuning uchun etilen gazini chiqaradigan va pishishini tezlashtiradigan va saqlash vaqtini qisqartiradigan olma yaqinida saqlamang.

Bu qishki qovoqni 70 foiz nisbiy namlikda 50-55 F (10-13 C.) haroratda saqlang. Saqlash joyiga qo'yganingizda, har bir qovoqda kamida 2-4 dyuym (5-10 sm) poya qoldiring. Saqlashdan oldin qovoqni oltita zaif oqartiruvchi eritma bilan o'chiringchirishga yo'l qo'ymaslik va saqlash muddatini uzaytirish uchun suvning bir qismini oqartirgichga qo'shing.