2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Achchiq, shirin yoki bulgʻor qalampirini ekganingizdan qatʼi nazar, mavsum oxirida hosilni yangi yoki sovgʻa qilishdan koʻra koʻproq oladi. Mahsulotni yig'ish yoki saqlash uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan va ko'plab usullarni o'z ichiga olgan an'anadir. Qalampirni quritish bir necha oy davomida qalampirni saqlashning yaxshi va oson usuli hisoblanadi. Keling, mavsum davomida mazali mevalarni saqlab qolish uchun qalampirni quritish orqali qanday saqlashni bilib olaylik.
Achchiq qalampirni qanday quritish kerak
Qalampirni oldindan ishlov berilmasdan quritish mumkin, lekin quritishdan oldin ularni tez oqartirsangiz, ular ta'mini oshiradi va xavfsizroq bo'ladi. Ularni to'rt daqiqa davomida qaynoq suvga botiring va keyin muzli hammomda mevalarni tezda sovutib oling. Ularni quriting va siz xohlagan quritish jarayonini boshlashingiz mumkin.
Agar xohlasangiz, terini ham olib tashlashingiz mumkin, bu quritish vaqtini kamaytiradi. Terini olib tashlash uchun meva olti daqiqa davomida oqartiriladi va sovutiladi. Teri darhol tozalanadi.
Shuningdek, siz ularni olovda terisi jingalak bo'lguncha qovurishingiz va keyin qalampirni tozalashingiz mumkin. Achchiq qalampir bilan ishlaganda yog‘lar teringizga o‘tkazmasligi uchun qo‘lqopdan foydalaning.
Achchiq qalampir yoki hatto shirin qalampirni qanday quritish sir emas va quritishning bir necha usullari mavjud. Dehidrator, to'r yoki simdan foydalaningtokchalar, ularni osib qo'ying, pechda quriting yoki shunchaki quruq iqlim sharoitida qalampirni peshtaxtaga qo'ying. Go'shtni 1 dyuymli (2,5 sm.) bo'laklarga kesib olishingiz mumkin va u tezroq quriydi; keyin quritilgan go'shtni maydalang yoki maydalang.
Achchiq qalampir urug'larida ko'p issiqlikka ega, shuning uchun urug'larni qalampirda qoldirish yoki ularni olib tashlash haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Urug'lar issiq bo'lsa-da, u issiqni ishlab chiqaradigan qalampirning eng yuqori darajasiga ega bo'lgan qalampirning chuquridir. Urug'lar issiq, chunki ular bu chuqur membrana bilan aloqa qilishadi. Qalampirni ichidan urug' va qovurg'alarni olib tashlasangiz, undan mazali va ulardan foydalanish osonroq bo'ladi, lekin agar siz qo'shimcha issiqlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ular ichida qoldirilishi mumkin.
Qalampirni butun holda quritish eng tez va oddiy usuldir. Jarayon mevani yuvishdan tashqari hech qanday tayyorgarlikni talab qilmaydi. Ammo shuni yodda tutingki, qalampirni to'liq quritish bo'lingan mevalarni quritishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi va uni juda quruq joyda qilish kerak, aks holda ular to'liq quriguncha mog'orlanadi yoki chiriydi. Qalampirni kesmasdan quritish uchun ularni ip yoki ipga bog'lab, quruq joyga osib qo'ying. Ularni toʻliq quritish uchun bir necha hafta kerak boʻladi.
Urugʻlar alohida quritilishi va maydalangan yoki butun holda ishlatiladigan chili urugʻi sifatida ishlatilishi mumkin.
Achchiq qalampirni quritish ularning issiqligini kuchaytiradi, shuning uchun konservalangan mevalardan foydalanganda buni yodda tuting.
Chili qalampirini saqlash
Qalampirni qanday saqlashni bilmasangiz, barcha mehnatingiz zoe ketadi. Ular namlik bo'lgan nam joyda saqlanmasligi kerak. Quruq qalampir bu namlikni o'zlashtiradi vamog'orning potentsialini ochadigan qisman regidrat. Chili qalampirini saqlashda namlik to'siqni plastikdan foydalaning. Ularni qorong'i va salqin joyda saqlang.
Tavsiya:
Qo'lda achchiq qalampirni yoqish: terida achchiq qalampir kuyishini qanday to'xtatish kerak
Agar siz chili qalampirini etishtirishni va uni iste'mol qilishni yoqtirsangiz, ular bilan birga kuyish hissi paydo bo'lishi mumkin. Achchiq qalampir kuyishiga nima yordam beradi? bu yerni bosing
Achchiq qalampir hosili - Achchiq qalampirni yig'ish va saqlash haqida ma'lumot
Demak, sizda bog'da achchiq qalampirning yoqimli hosili bor, lekin ularni qachon terasiz? Achchiq qalampir yig'ishni boshlashdan oldin bir nechta narsalarni hisobga olish kerak. Quyidagi maqolada issiq qalampirni yig'ish va saqlash variantlari muhokama qilinadi
Ginseng ildizini qanday quritish kerak – Ginsengni quritish va saqlash bo'yicha maslahatlar
Jinsengni muqobil ekin sifatida etishtirish ommalashib bormoqda, lekin bu biroz majburiyatni talab qiladi va jenshen ildizini qanday qilib toʻgʻri quritib, keyinchalik foydalanish uchun saqlashni oʻrganish kerak. Ushbu maqoladagi ma'lumotlar bunga yordam beradi
Ichkarida achchiq qalampir etishtirish - qozonlarda achchiq qalampirni qanday parvarish qilish kerak
Mamlakatingiz uchun gʻayrioddiy uy oʻsimligini qidiryapsizmi? Ehtimol, oshxona uchun biror narsa yoki hatto yopiq o'tlar bog'idagi patnis bilan birga chiroyli o'simlik ham bormi? Uy o'simliklari sifatida uyda achchiq qalampir etishtirishni ko'rib chiqing. Bu erda yopiq qalampir etishtirish haqida ko'proq bilib oling
Tuyli achchiq achchiq o'tlar sifatida foydalanish: tukli achchiq o'tlar uchun ozuqa qidirish bo'yicha maslahatlar
Begona oʻtlarni chopayotganda yoki sugʻorayotganda siz tushunmasligingiz mumkin boʻlgan narsa shundaki, u boshqa oʻjar bosqinchiga oʻxshasa-da, tukli achchiq achchiq achchiq, achchiq taʼmga ega va oshxonada koʻp qoʻllaniladi. Butun o'simlik iste'mol qilinadi. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
