Selderey o'simliklari qalin emas - seldereyning poyalari juda yupqa bo'lishining sabablari

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Diyetchilar uni xom holda tishlashadi. Bolalar uni yeryong'oq moyi bilan surtib eyishadi. Oshpazlar sabzi, piyoz va seldereydan iborat klassik mirepoixdan sho'rva va pishiriqlardan tortib soslargacha lazzatlanish uchun foydalanadilar. O'rta yer dengizida paydo bo'lgan va miloddan avvalgi 850 yildan beri yetishtiriladigan selderey Amerika Qo'shma Shtatlarida eng ko'p iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biri bo'lib, o'rtacha amerikaliklar yiliga 9-10 funt (4-4,5 kg) yeyishadi.

Bu sabzavotning mashhurligi uni uy bog'ida etishtirishga undaydi. Shuni yodda tutingki, seldereyning o'sib borayotgan muammolari bor, ulardan biri selderey juda nozik.

Yupqa selderey yetishtirish muammolari

Seldereyni etishtirishda tez-tez uchraydigan shikoyatlardan biri bu oriq selderey poyalari bilan bog'liq. Sizning selderey o'simliklaringiz qalin emasligining bir qancha sabablari bor; boshqacha aytganda, seldereyning poyalari juda yupqa.

Hosilni juda erta yig'ish– Avvalo, selderey 130-140 kunlik uzoq pishib etish davrini talab qiladi. Shubhasiz, agar siz undan oldin seldereyni yig'ayotgan bo'lsangiz, selderey o'simliklari hali etarlicha qalin emas, chunki ular hali pishmagan. Bundan tashqari, selderey sovuqqa, hatto engil bo'lsa ham, sezgir. Albatta, ushbu ma'lumotlardan kelib chiqqan holda, to'satdan sovuq hosilni erta yig'ishga undashi mumkin,natijada selderey juda yupqa bo'lib chiqadi.

Suv etishmasligi– Selderey poyalarining ingichka bo'lishining yana bir sababi suv etishmasligi bo'lishi mumkin. Kaloriyasiz, selderey poyasi asosan suvdan iborat - shuning uchun ko'pchilik seldereyni parhez bilan bog'laydi - va shuning uchun o'simlik mavsumida katta miqdorda sug'orishni talab qiladi. Supermarketlarda topiladigan selderey poyasini tijorat maqsadlarida yetishtiruvchilar qalin, qarsillab turuvchi poyalarni o‘stirish uchun o‘g‘itlash bilan birgalikda suv toshqini bilan sug‘orishning murakkab rejimiga tayanadilar.

Juda koʻp issiqlik– Selderey oʻsimliklari kamida olti soat quyoshga, keyin esa kunning eng issiq vaqtida tushdan keyin soyaga muhtoj. Sabzavot issiq havoda yaxshi ta'sir qilmaydi va bu ham poyaning hosil bo'lishiga va atrofiga ta'sir qilishi mumkin.

Ugʻitlash yetarli emas– Sabzavot kuchli ishlab chiqarish uchun juda boy organik moddalarga ham muhtoj. Seldereyning ildizlari o'simlikdan faqat 6-8 dyuym (15-20 sm.) va 2-3 dyuym (5-8 sm.) chuqurlikda o'sadi, shuning uchun ustki qatlam o'sish uchun ozuqa moddalarining asosiy qismini ta'minlaydi. Transplantatsiya qilishdan oldin seldereyni 5-10-10 o'g'it bilan boqing. O'simlik 6 dyuym (15 sm.) balandlikda bo'lganda, o'sishning ikkinchi va uchinchi oylarida organik moddalar va yon tomondan 5-10-10 go'ng choyi o'g'itlari bilan mulchalang.

Oʻstiriladigan selderey turi– Va nihoyat, siz oʻstirayotgan selderey turi ingichka poyali selderey oʻsimliklariga taʼsir qilishi mumkin. Sopi selderey, ta'kidlanganidek, oziq-ovqat do'konida sotish uchun ishlab chiqarilgan tur bo'lib, uning qalin poyalari uchun maxsus tanlangan. Selderey, shuningdek, qutulish mumkin bo'lgan barglari uchun ham o'stirilishi mumkinyaxshi va mazali. Seldereyni kesish ko'p sonli mayda poyalari, ko'proq barglari va kuchli ta'mi bilan bushtir. Ulardan biri, Amsterdam ziravorli selderey, o'tlar bo'limida (sabzavotli emas) sotiladigan merosxo'r navidir. Ba'zi odamlar hatto seldereyga o'xshash yupqa poyalari uchun emas, balki dumaloq ildizi uchun yetishtiriladigan seldereyani o'stirishadi.