2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Diyetchilar uni xom holda tishlashadi. Bolalar uni yeryong'oq moyi bilan surtib eyishadi. Oshpazlar sabzi, piyoz va seldereydan iborat klassik mirepoixdan sho'rva va pishiriqlardan tortib soslargacha lazzatlanish uchun foydalanadilar. O'rta yer dengizida paydo bo'lgan va miloddan avvalgi 850 yildan beri yetishtiriladigan selderey Amerika Qo'shma Shtatlarida eng ko'p iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biri bo'lib, o'rtacha amerikaliklar yiliga 9-10 funt (4-4,5 kg) yeyishadi.
Bu sabzavotning mashhurligi uni uy bog'ida etishtirishga undaydi. Shuni yodda tutingki, seldereyning o'sib borayotgan muammolari bor, ulardan biri selderey juda nozik.
Yupqa selderey yetishtirish muammolari
Seldereyni etishtirishda tez-tez uchraydigan shikoyatlardan biri bu oriq selderey poyalari bilan bog'liq. Sizning selderey o'simliklaringiz qalin emasligining bir qancha sabablari bor; boshqacha aytganda, seldereyning poyalari juda yupqa.
Hosilni juda erta yig'ish– Avvalo, selderey 130-140 kunlik uzoq pishib etish davrini talab qiladi. Shubhasiz, agar siz undan oldin seldereyni yig'ayotgan bo'lsangiz, selderey o'simliklari hali etarlicha qalin emas, chunki ular hali pishmagan. Bundan tashqari, selderey sovuqqa, hatto engil bo'lsa ham, sezgir. Albatta, ushbu ma'lumotlardan kelib chiqqan holda, to'satdan sovuq hosilni erta yig'ishga undashi mumkin,natijada selderey juda yupqa bo'lib chiqadi.
Suv etishmasligi– Selderey poyalarining ingichka bo'lishining yana bir sababi suv etishmasligi bo'lishi mumkin. Kaloriyasiz, selderey poyasi asosan suvdan iborat - shuning uchun ko'pchilik seldereyni parhez bilan bog'laydi - va shuning uchun o'simlik mavsumida katta miqdorda sug'orishni talab qiladi. Supermarketlarda topiladigan selderey poyasini tijorat maqsadlarida yetishtiruvchilar qalin, qarsillab turuvchi poyalarni o‘stirish uchun o‘g‘itlash bilan birgalikda suv toshqini bilan sug‘orishning murakkab rejimiga tayanadilar.
Juda koʻp issiqlik– Selderey oʻsimliklari kamida olti soat quyoshga, keyin esa kunning eng issiq vaqtida tushdan keyin soyaga muhtoj. Sabzavot issiq havoda yaxshi ta'sir qilmaydi va bu ham poyaning hosil bo'lishiga va atrofiga ta'sir qilishi mumkin.
Ugʻitlash yetarli emas– Sabzavot kuchli ishlab chiqarish uchun juda boy organik moddalarga ham muhtoj. Seldereyning ildizlari o'simlikdan faqat 6-8 dyuym (15-20 sm.) va 2-3 dyuym (5-8 sm.) chuqurlikda o'sadi, shuning uchun ustki qatlam o'sish uchun ozuqa moddalarining asosiy qismini ta'minlaydi. Transplantatsiya qilishdan oldin seldereyni 5-10-10 o'g'it bilan boqing. O'simlik 6 dyuym (15 sm.) balandlikda bo'lganda, o'sishning ikkinchi va uchinchi oylarida organik moddalar va yon tomondan 5-10-10 go'ng choyi o'g'itlari bilan mulchalang.
Oʻstiriladigan selderey turi– Va nihoyat, siz oʻstirayotgan selderey turi ingichka poyali selderey oʻsimliklariga taʼsir qilishi mumkin. Sopi selderey, ta'kidlanganidek, oziq-ovqat do'konida sotish uchun ishlab chiqarilgan tur bo'lib, uning qalin poyalari uchun maxsus tanlangan. Selderey, shuningdek, qutulish mumkin bo'lgan barglari uchun ham o'stirilishi mumkinyaxshi va mazali. Seldereyni kesish ko'p sonli mayda poyalari, ko'proq barglari va kuchli ta'mi bilan bushtir. Ulardan biri, Amsterdam ziravorli selderey, o'tlar bo'limida (sabzavotli emas) sotiladigan merosxo'r navidir. Ba'zi odamlar hatto seldereyga o'xshash yupqa poyalari uchun emas, balki dumaloq ildizi uchun yetishtiriladigan seldereyani o'stirishadi.
Tavsiya:
Mening bodring terim qattiq: bodring terisi juda qattiq bo'lishining sabablari
Bodring terisini nima qattiq qiladi? Qattiq bodring terisi, ehtimol, turli xil bodring etishtirilishining natijasidir. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Qalin uzum poʻstlogʻi – qalin poʻstli uzum paydo boʻlishining sabablari
Oh, Beula, menga uzum tozala. Bu aslida nimani anglatishini bir nechta talqin qilish mumkin, ammo shuni aytish kifoyaki, qalin terisi bo'lgan uzumlar mavjud va ularni tozalash kerak. Ushbu maqolada qalin uzum terilari haqida ko'proq bilib oling
Selderey barglari o'simliklari - selderey bargini etishtirish va kesish bo'yicha maslahatlar
Bargli selderey oddiy seldereyga qaraganda quyuqroq, bargliroq va poyalari ingichkaroq. Barglari kuchli, deyarli qalampirli ta'mga ega, bu esa pishirishda ajoyib urg'u beradi. Selderey bargi va selderey o'ti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqola yordam beradi
Oriq qushqo'nmas poyalari - qushqo'nmasning o'simtalari ingichka bo'lishining sabablari
Qushqo'nmas bog'da qiyin sabzavot bo'lishi mumkin, lekin agar siz bu chidamli o'simlikka yaxshi g'amxo'rlik qilsangiz, u ishonchli va oldindan aytib bo'ladigan hosil beradi. Ushbu maqolada qushqo'nmas nayzalarini olsangiz, nima etishmayotganingizni bilib oling
Yupqa devorli qalampir - Qalampir devorlari qalin emasligining sabablari
Qalampir yetishtirishda muvaffaqiyat qozonayapsizmi? Ehtimol, sizning muammolaringizdan biri nozik qalampir devorlari. To'liq, qalin devorli qalampir etishtirish qobiliyati shunchaki omad emas. Nima uchun sizda yupqa devorlari bo'lgan qalampir bor? Ushbu maqola bunga javob berishga yordam beradi
