2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Fava loviya oʻsimliklari (Vicia faba) tarixdan oldingi davrlarga oid eng qadimiy madaniy oʻsimliklardan biridir. An'anaviy asosiy oziq-ovqat fava o'simliklari O'rta er dengizi va Janubi-G'arbiy Osiyoga xosdir. Bugungi kunda o'sayotgan fava loviyalarini Markaziy Amerika, Shimoliy Amerika va Kanadada topish mumkin, bu esa sovuq harorat tufayli fava loviyalarining eng yirik ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi. Yaxshi, lekin fava loviya nima? Batafsil maʼlumot olish uchun oʻqishni davom eting.
Fava loviya oʻsimligi nima?
Fava loviya o'simliklari aslida vetchning qarindoshi bo'lib, boshqa loviya turlaridan farqli o'laroq, toqqa chiqadigan paychalari yo'q. Fava loviya o'simliklari balandligi 2-7 fut (,6-2 m.) gacha bo'lgan, katta, xushbo'y oqdan binafsha ranggacha gullaydigan tik buta o'simliklardir.
Fava fasolining oʻzi koʻrinishidan lima loviyasiga oʻxshaydi va uzunligi 18 dyuym (46 sm.) gacha. Katta urug'li navlar 15 dona, fava loviya o'simliklarining kichik urug'li turlarida 60 ga yaqin ko'chatlar mavjud. Fava loviya o'simligining urug'lik po'stlog'i optimal sharoitlarda saqlansa, yaroqlilik muddati uch yil bo'ladi.
Fava fasolidan foydalaniladi
Oʻsayotgan fava loviya salqin ob-havoda bir yillik ekin boʻlib, koʻplab nomlar bilan mashhur, masalan:
- Ot loviya
- Bol loviya
- Bol fasol
- Maydonloviya
- Vindzor fasollari
- Ingliz mitti loviya
- Tick fasol
- Kabutar fasollari
- Haba loviya
- Feye fasol
- Ipak qurti loviya
Italiya, Eron va Xitoyning hududlarida fava loviya ekish oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun amalga oshirilgan bo'lsa, Shimoliy Amerikada u asosan urug'lik, chorvachilik va parrandalar uchun ozuqa, qoplovchi ekin yoki yashil go'ng sifatida etishtiriladi. Bundan tashqari, u qovurilgan va maydalangan bo'lishi mumkin va keyin uni uzaytirish uchun qahvaga qo'shilishi mumkin. Quruq fava loviya 24 foiz oqsil, 2 foiz yog' va 50 foiz uglevoddan iborat bo'lib, har bir stakanda 700 kaloriya bor.
Sitsiliyadan fava 1800-yillarning oxirida kelgan Yangi Orleanda keksa aholi hali ham cho'ntagida yoki hamyonida "omadli loviya" olib yurishadi, maktab o'quvchilari esa ularni Avliyo ramzi sifatida yashil, qizil va oq rangga bo'yashadi. Yusufning ocharchilik paytidagi yordamga javobi. Sitsiliyaliklar oʻrnashib qolgan koʻplab hududlarda yomgʻir yogʻishi va fava loviyalarining moʻl hosili uchun Avliyo Jozef qurbongohlarini topasiz.
Fava fasolini qanday etishtirish kerak
Ta'kidlanganidek, fava loviya o'simliklari salqin ob-havo o'simlikidir. Shunday qilib, "fava fasolini qanday etishtirish kerak?" Degan savol. Bizni "qachon loviya ekish kerak?" Degan javobga olib boradi. Kech kuzgi hosil uchun sentyabr oyida fava loviya eking yoki bahorda terim uchun noyabrda. Ba'zi hududlarda loviya yanvar oyida yozgi hosil uchun ekilgan bo'lishi mumkin, garchi siz yoz issiq bo'lgan hududda istiqomat qilsangiz, o'simliklar bu sharoitga tushib qolishi mumkinligi haqida ogohlantiring.
Fava loviya ekish 1-2 dyuym (2,5-5 sm.) chuqurlikda va taxminan 6-8 dyuym (15-20 sm) masofada ekilgan bo'lishi kerak. Dukkakli ekinlarning qo'shilishi hisoblanadifava loviya ekish vaqtida tavsiya etiladi.
Fava loviya yetishtirish uchun oʻrtacha sugʻorish tavsiya etiladi, fava loviya oʻsimliklari esa 21 F. (-6 C.)gacha chidamli
Fava loviya bilan pishirish
Ko'p oshxonalar orasida mashhur bo'lgan fava loviya qaynatiladi, pishiriladi, sote qilinadi, pyuresi, qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan va pyuresi bo'lishi mumkin. Ko'pgina mamlakatlarda har kuni tuz va sariyog 'bilan qaynatilgan loviyadan oddiy taomlar yoki undan murakkabroq taomlar, masalan, an'anaviy Misr nonushtasi, to'la medamlardan iborat taom, fava, limon sharbati, piyoz, sarimsoq, zaytun moyi va maydanoz tayyorlanadi.
Yosh fava hali etuk qobiqli loviyani oʻrab turgan endokarp yoki poʻstini hosil qilmagan. Shunday qilib, suvli pishmagan fava peelingga muhtoj emas. Yetuk loviya xom holatda tozalanishi mumkin, bu zerikarli yoki loviyani muzli suvda qisqa vaqt bug'langandan keyin "zarba" qilish mumkin. Ikkinchisi bajarilgandan so'ng, terilar osongina surtiladi.
Fava loviyalari kompost yoki qopqoq ekinlari
O'sib borayotgan fava loviyalarini yig'ib olganingizdan so'ng, qolgan barglar kompostga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin yoki ajoyib hosil beradi. Ko'katlar eroziyaning oldini olishga yordam beradi va tuproqning yuqori qatlamini yomg'ir va shamoldan himoya qiladi.
Fava loviyalari, barcha dukkakli o'simliklar singari, ildizlarida azotga boy tugunlarga ega va tuproqni azot bilan to'ldirishga hissa qo'shadi. Shuningdek, o'sayotgan fava loviya o'simliklarining xushbo'y gullari kuchli changlatuvchilardir. Umuman olganda, fava loviya yetishtirish juda foydali va qimmatli ekin tanlovidir.
Tavsiya:
Baxtli loviya o'simligi nima: uyda omadli loviya o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Yosh omadli loviya oʻsimliklarini birinchi marta koʻrganingizda, koʻzingizga ishonmasligingiz mumkin. Ular katta loviya shaklidagi urug'dan o'sib chiqqani uchun shunday nomlangan, bu avstraliyalik mahalliy aholi baland soyali daraxtlarga aylanadi. Yaxshiyamki, ular qiziqarli uy o'simliklari sifatida saqlanishi mumkin. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Kastryulkalarda loviya etishtirish mumkinmi - Idishda loviya etishtirish bo'yicha maslahatlar
Oʻtlar haqida oʻylaganingizda, darhol koʻpchilik esingizga bibariya, timyan va rayhon kabilar keladi. Lekin sevgi? Mening boshqa barcha o'tlarim qozonlarda o'stiriladi, lekin siz ham qozonlarda o'stira olasizmi? Ushbu maqolani bosish orqali qozonda lovage qanday etishtirish haqida ko'proq bilib oling
Quruq qobiqli loviya - Bog'da ko'k loviya etishtirish bo'yicha maslahatlar
Ko'pchilik cho'chqa go'shti va loviya konservalarini iste'mol qilgan bo'lishi mumkin. Siz bilmasligingiz mumkin bo'lgan narsa shundaki, ular to'q loviyalardan iborat. To'g'ridan-to'g'ri loviya nima va uy bog'bonining o'zi o'sishi mumkinmi? Ushbu maqolada ko'proq bilib oling
Dengiz itshumurti haqida ma'lumot: Dengiz itshumurti o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlarDengiz itshumurti haqida ma'lumot: Dengiz itshumurti o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Shuningdek, dengiz mevasi o'simliklari deb ataladigan shoxchaning ko'plab turlari bor, ammo ularning barchasi umumiy xususiyatlarga ega. Dengiz itshumurti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqola yordam beradi. Keyin bu o'simlik sizga mos keladimi yoki yo'qligini hal qilishingiz mumkin
Klyukva loviya parvarishi - Cranberry loviya etishtirish bo'yicha maslahatlar
Boshqa loviya navini qidiryapsizmi? Klyukva loviya uzoq vaqtdan beri italyan oshxonasida ishlatilgan. Agar klyukva loviya o'sadigan bo'lsa, kelgusi yil bog'i uchun bir nechta dukkaklilarni saqlash juda yaxshi. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
