2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Lemongrass (Cymbopogon citratus) keng tarqalgan o't hisoblanadi. Uning poyasi ham, barglari ham choy, sho'rva va soslar kabi ko'plab tayyorlangan idishlarda ishlatiladi. O'stirish va parvarish qilish oson bo'lsa-da, ba'zi odamlar limon o'tini qachon va qanday yig'ish kerakligini bilishmaydi. Darhaqiqat, limon o'tini yig'ish oson va uni uyda o'stirilganda deyarli istalgan vaqtda yoki yil davomida qilish mumkin.
Lemongrassni yig'ish
Lemongrass odatda ovqatga lazzat va xushbo'y qo'shish uchun ishlatiladi. Biroq, bu odatda eng ko'p ishlatiladigan va qutulish mumkin bo'lgan dastani hisoblanadi. Poyalari biroz qattiq bo'lgani uchun, pishirish paytida limon ta'mi paydo bo'lishi uchun ular odatda maydalanadi. Faqat ichidagi yumshoq qismi qutulish mumkin deb hisoblanadi, shuning uchun uni pishirgandan so'ng, uni tilimga kesib, turli xil idishlarga qo'shish mumkin. Bu nozik qism, odatda, poyaning pastki qismida joylashgan.
Lemongrassni qanday yig'ish mumkin
Limon o'tini yig'ish oddiy. Limongrassni vegetatsiya davrida istalgan vaqtda yig'ib olishingiz mumkin bo'lsa-da, sovuqroq hududlarda u odatda mavsum oxirida, birinchi sovuqdan oldin yig'ib olinadi. Yopiq o'simliklarni yil davomida yig'ib olish mumkin.
Eng foydali qismi poyaning pastki qismiga yaqin ekanligini yodda tutgan holda;bu erda siz limon o'tini kesib tashlashni xohlaysiz. Avval eski poyalardan boshlang va qalinligi ¼ dan ½ dyuymgacha (6 mm dan 1 sm gacha) bo'lganlarini qidiring. Keyin uni iloji boricha ildizlarga yaqinroq kesib oling yoki dastani yer darajasida kesib oling. Bundan tashqari, siz dastani burishingiz va tortib olishingiz mumkin. Agar lampochka yoki ildizlarning bir qismi qolsa, tashvishlanmang.
Limon o't poyalarini yig'ib olganingizdan so'ng, yog'ochli qismlarini, shuningdek, barglarini olib tashlang va tashlang (agar choy yoki sho'rvalar uchun barglardan foydalanish va quritishni niyat qilmasangiz). Ko'pchilik limon o'tini darhol ishlatish uchun tanlagan bo'lsa-da, agar kerak bo'lsa, uni olti oygacha muzlatish mumkin.
Endi siz limonli o'tlarni yig'ish haqida bir oz ko'proq ma'lumotga ega bo'lganingizdan so'ng, siz o'zingizning pishirishingiz uchun ishlatish uchun ushbu qiziqarli va mazali o'tni tanlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Sabzavotlarni yig'ish: sabzavotlarni qachon va qanday yig'ish kerak
Sabzavotlarni toʻgʻri vaqtda yigʻib olish mazali va yoqimsiz mahsulotlar oʻrtasidagi farqni keltirib chiqarishi mumkin. Mana, bog'da hosilni yig'ish bo'yicha ba'zi maslahatlar
Papayyani qanday yig'ish kerak - Papayya yig'ish usullari
Papayya yetishtiryapsizmi? Papayya mevasini yig'ib olishni boshlash vaqti kelgani haqida maslahatlar va turli xil papayya yig'ish usullari haqida ma'lumot olish uchun shu yerni bosing
Dandelion hosilini yig'ish bo'yicha qo'llanma - karahindiba o'simliklarini qanday yig'ish kerak
Karahindibalarni tanlash arzon va foydali oziq-ovqat manbasiga kirish imkonini beradi. Barcha qismlar qutulish mumkin, ammo har xil vaqtlarda yig'ib olinadi. Ushbu maqolada karahindibalarni qachon yig'ish kerakligini bilib oling
Bargli ko'katlarni yig'ish: bog 'ko'katlarini qanday va qachon yig'ish kerak
Barcha bargli ko'katlarni o'stirish oson, ozuqa moddalariga boy (ba'zilari boshqalarga qaraganda ko'proq) va ba'zilarini ham yangi, ham pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Bargli ko'katlarni yig'ish ham oddiy masala. Bog 'ko'katlarini qanday va qachon yig'ishni o'rganishga qiziqsangiz, bu yerni bosing
Anor mevasini qanday yig'ish kerak: anorni qachon yig'ish kerak
Anorlar shu qadar mashhur boʻlib ketdiki, USDA 710 zonalarida koʻp odamlar oʻz anorlarini yetishtirish va terib olishda qoʻllarini sinab koʻrmoqda. Xo'sh, siz anorni qanday va qachon yig'asiz? Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
