Rutabaga hosilini yig'ish va rutabagalarni saqlash bo'yicha maslahatlar

Mundarija:

Rutabaga hosilini yig'ish va rutabagalarni saqlash bo'yicha maslahatlar
Rutabaga hosilini yig'ish va rutabagalarni saqlash bo'yicha maslahatlar

Video: Rutabaga hosilini yig'ish va rutabagalarni saqlash bo'yicha maslahatlar

Video: Rutabaga hosilini yig'ish va rutabagalarni saqlash bo'yicha maslahatlar
Video: How I cook Rutabagas QUICKLY! 🍠#shorts #quickrecipe #yummy 2024, Noyabr
Anonim

Karam va sholg'om o'rtasidagi xoch bo'lgan rutabaga salqin mavsumda ekin hisoblanadi. U kuzda yig'ib olinganligi sababli, rutabaga qishda saqlash uchun ajoyib hosil beradi. Rutabagasni saqlash uchun barcha kerakli o'sish talablariga javob berishdan tashqari, to'g'ri yig'ish va saqlash kerak.

Rutabagani qachon va qanday yig'ish kerak

Rutabaga oʻsimliklarining pishishi uchun 90-110 kun kerak boʻladi. Ularning pishishi uchun sholg'omga qaraganda kamida to'rt hafta ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Rutabagalarni odatda erdan juda oson tortib olish mumkin, lekin keyinchalik chirish bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun ularni hech qanday tarzda ko'karmaslikka ehtiyot bo'lish kerak.

Ildiz ekinlari diametri 2-3 dyuymga (5-8 sm.) yetganidan keyin rutabagalarni yig'ib olish mumkin bo'lsa-da, odatda rutabagalarni yig'ish uchun biroz ko'proq kutish yaxshiroqdir. Taxminan 4-5 dyuym (10-13 sm) diametrli yirikroq ildizlar yumshoqroq va yumshoqroq.

Bundan tashqari, engil ayozlarga duchor bo'lganlar aslida mazaliroq bo'lishi mumkin. O'rim-yig'im mavsumini uzaytirish va ekinlarni qattiqroq sovuqdan himoya qilish uchun qalin somon qatlami qo'shilishi mumkin.

Rutabaga xotirasi

Ishlatilmagan rutabagalar yigʻim-terimdan keyin darhol saqlanishi kerak. Barglarni tojdan taxminan bir dyuym (2,5 sm) gacha kesib oling. Ildizlarni artib olingtoza, lekin ularni namlashdan saqlaning, chunki bu chiriyotgan va chirishga olib kelishi mumkin.

Sovutish rutabagalarni saqlashning eng muhim omillaridan biridir. Eng yaxshi natijaga erishish uchun ularni imkon qadar tezroq sovutib oling. Sovutish ildizlarning nafas olishini va suv yo'qotilishini kamaytiradi. Shuningdek, u xotirani yoqish xavfini ham kamaytiradi.

Ba'zi hollarda rutabagalarga namlikni yo'qotmaslik uchun ularni iliq mumga botirib, mum vannasi berish mumkin. Yangi hosil qilingan ekinlarni iloji boricha 32 daraja F. (0 C.) ga yaqin sovutish kerak. Bundan tashqari, ular yuqori nisbiy namlikni talab qiladi. Tegishli sharoitlar, 32 dan 35 daraja F (0-2 C) gacha bo'lgan harorat va nisbiy namlik 90 dan 95 foizgacha yoki atrofida bo'lsa, rutabaga bir oydan to'rt oygacha davom etishi mumkin.

Rutabagas muzlatgichda yaxshi saqlanadi, chunki bu ko'pincha eng maqbul harorat va namlik sharoitlarini ta'minlaydi. Harorat va namlik rutabagalarning zarur ehtiyojlarini qondirsa, ularni ildiz qabilasida ham saqlash mumkin.

Tavsiya: