2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Vitamin A tabiiy ravishda oziq-ovqatlarda uchraydi. A vitaminining ikki turi mavjud. Oldindan tuzilgan A vitamini go'sht va sut mahsulotlarida, provitamin A esa meva va sabzavotlarda mavjud. Sabzavotlardagi A vitamini osongina mavjud va tanaga kirish oson, uni olib yuradigan go'shtlarning aksariyatida xolesterin miqdori yuqori. A vitamini uchun to'g'ri sabzavotni iste'mol qilish, qaysi turlarda ko'p miqdorda vitamin borligini bilsangiz oson bo'ladi.
Bizga A vitamini nima uchun kerak?
Sog'lom ovqatlanish qiyin bo'lishi mumkin. Ko'pgina qadoqlangan oziq-ovqatlarda ortiqcha shakar, tuz va yog'lar mavjud bo'lib, ulardan qochishimiz kerak. O'simliklarga asoslangan dietada qolish bu tashvishlarni bartaraf etishga yordam beradi, ammo siz hali ham ozuqa moddalarining muvozanatiga ega ekanligingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Yaxshiyamki, A vitaminiga boy ko'plab sabzavotlar mavjud. A vitamini sabzavotlari ham ularni aniqlashga yordam beradigan o'ziga xos xususiyatlarga ega.
Vitamin A sabzavotlari kuchli immunitet, yaxshi ko'rish, ma'lum organlar faoliyati va reproduktiv tizim uchun zarurdir. Jigar va baliq yog'i eng ko'p oldindan hosil bo'lgan A ga ega, ammo tuxum va sutda ham mavjud. A vitaminiga boy ovqatlar yurak, buyraklar va jigar faoliyatiga ham yordam beradito'g'ri.
Provitamin A yashil bargli sabzavotlar, mevalar va boshqa ba'zi sabzavotlarda mavjud. A vitaminiga boy sabzavotlar odatda beta-karotinning katta konsentratsiyasiga ega. Siz A vitamini qo'shimchalarini olishingiz mumkin, ammo tarkibida vitamin bo'lgan oziq-ovqatlar boshqa muhim oziq moddalarni to'plashda organizm uchun oson kirishadi.
A vitamini uchun sabzavotlar
O'simlikka asoslangan parhez A vitaminini ta'minlaydi, shu bilan birga kam yog'li oziqlanishni taklif qiladi. Yashil bargli sabzavotlar boshqa yashil, to'q sariq va qizil sabzavotlar bilan birgalikda vitaminning tabiiy manbalarini ta'minlaydi. Eng yuqori konsentratsiyalar ko'katlarda topilgan, masalan:
- Ispanak
- Koʻkatlar
- Kale
- Marul
Bargsiz sabzavotlar toifasida brokkoli ham A vitaminiga boy. Sabzi, shirin kartoshka va qizil yoki apelsinli shirin qalampir kabi ovqatlar A vitaminiga boy sabzavotlardir.
A vitaminiga boy oziq-ovqatlarda asosiy qoida rang-barang fikrlashdir. Sabzavot yoki meva qanchalik yorqinroq bo'lsa, uning A vitamini bilan to'ldirish imkoniyati shunchalik yuqori bo'ladi. Qushqo'nmas, bamya va selderey A vitaminining yaxshi manbalari hisoblanadi va har bir porsiyada 1000 IU dan kam bo'ladi.
Sizga qancha vitamin A kerak?
Rangli yoki yashil bargli sabzavotlardan iborat menyu yaratish orkinos, ospirin yoki istiridye kabi A vitamini yuqori bo'lgan boshqa oziq-ovqatlar bilan A vitaminining to'liq sutkalik dozasini ta'minlaydi. Bunday ovqatlanish rejalariga rioya qilingan holda, A vitamini kamdan-kam uchraydi. etishmovchilik yuzaga keladi.
Kunlik talab qilinadigan miqdor yosh va jinsga bogʻliq. Ayollar homilador va emizikli davrda ko'proq kerak. TheRetinol faolligi ekvivalentida o'rtacha kattalar erkaklar uchun 900 va kattalar ayollar uchun 700 ni tashkil qiladi. Kundalik qiymat kattalar va 4 yoshdan oshgan bolalar uchun 5 000 IU deb belgilangan. Bunga A vitamini va vitaminning oqsil manbalariga boy sabzavot assortimenti bilan to'ldirilgan turli xil parhez orqali erishish kerak.
Tavsiya:
K vitaminini iste'mol qilish uchun sabzavotlarni iste'mol qiling - K vitaminiga boy sabzavotlar haqida bilib oling
K vitamini inson tanasi uchun zarur bo'lgan ozuqaviy moddadir. Uning eng muhim vazifasi qon koagulyantidir. Shaxsiy sog'lig'ingizga qarab, siz K vitaminiga boy oziq-ovqatlarni qidirishingiz yoki iste'mol qilishni cheklashingiz kerak bo'lishi mumkin. Batafsil ma'lumotni ushbu maqolada o'qing
Kalsiyga boy sabzavotlar - K altsiyga boy sabzavotlarni iste'mol qilish haqida bilib oling
Imaloq sizni yovuz odamlarga qarshi kurashish uchun bir zumda katta mushaklarni o'stirmasa-da, u k altsiy uchun eng yaxshi sabzavotlardan biri bo'lib, kuchli va sog'lom suyaklar o'sishiga yordam beradi. Sabzavotli k altsiy manbalari haqida ko'proq bilish uchun ushbu maqolani bosing
E vitaminini iste'mol qilish uchun sabzavotlarni iste'mol qilish: E vitaminiga boy sabzavotlarni qanday etishtirish kerak
Vitamin E - antioksidant bo'lib, sog'lom hujayralar va kuchli immunitetni saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, shikastlangan terini tiklaydi, ko'rishni yaxshilaydi, gormonlarni muvozanatlashtiradi va sochni qalinlashtiradi. O'zingizning bog'ingizda etishtirishingiz yoki sotib olishingiz mumkin bo'lgan Erich vitaminli sabzavotlarning foydali ro'yxati uchun bu yerni bosing
Ruxga boy oddiy sabzavotlar - Sinkni iste'mol qilish uchun sabzavotlarni iste'mol qilish
Sinkga boy sabzavotlar juda ko'p, ammo ko'plab o'simlik ovqatlarida fitatlar mavjud bo'lib, ular so'rilishini kamaytiradi. Ushbu maqolada sink miqdori yuqori bo'lgan qaysi sabzavotlar sizga yordam berishi mumkinligini bilib oling va ularning so'rilishini yaxshilang. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun shu yerni bosing
S vitaminiga boy sabzavotlar - C vitaminiga boy sabzavotlarni etishtirish haqida bilib oling
Keyingi yilgi sabzavot bog'ini rejalashtirishni boshlaganingizda, ovqatlanish haqida o'ylashingiz mumkin. O'zingizning sabzavotlaringizni etishtirish - bu sog'lom ovqatlanishingizga ishonch hosil qilishning ajoyib usuli va S vitamini yuqori bo'lgan sabzavotlarni kiritish muhimdir. Ushbu maqolada ko'proq bilib oling
