Shaftoli yig'ishtirib olish - shaftoli qanday va qachon yig'ib olinishi kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Shaftoli xalqning eng sevimli tosh mevalaridan biridir, ammo shaftoli qachon yig'ib olinishi kerakligini bilish har doim ham oson emas. Shaftoli mevasini yig'ish vaqti kelganligini ko'rsatadigan ba'zi ko'rsatkichlar qanday? Sizda bo'lishi mumkin bo'lgan yana bir savol - shaftolilarni qanday qilib to'g'ri tanlash kerak. Buni bilish uchun oʻqing.

Shaftoli daraxtini yig'ish

Shaftoli yigʻib olish haqida oʻylashdan oldin, umid qilamanki, siz shaftoli daraxtini toʻgʻri ekib, unga gʻamxoʻrlik qildingiz. Birinchidan, daraxtni bolalar bog'chasidan uyga olib kelganingizda, ildiz atrofidan o'rashni oching va ildizlarni 6-12 soat davomida namlang. Keyin daraxtingizni tosh va qoldiqlarni olib tashlash uchun oldindan tayyorlangan, pH 6,5 bo'lgan tuproqqa eking. Daraxtni pitomnikda ekilgan bir xil chuqurlikka qo'ying va ildizlar atrofida tuproqni ishlang. Havo cho'ntaklarini olib tashlash uchun tuproqni siqib oling. Daraxtni yaxshilab sug'oring.

Suvni ushlab turish va begona o'tlarning o'sishini sekinlashtirish uchun magistralning tagini mulchalang. Shaftoli daraxtlari quyoshning kirib borishiga va havo aylanishini yaxshilashga imkon beradigan ochiq markazli budama tizimi bilan kesilishi kerak.

Daraxtni kasallik, hasharotlar va qushlardan saqlang. Shaftoli 1 stakan (240 ml) 10-10-10 oziq-ovqat bilan urug'lantiriladi.mart oyida daraxt atrofida 3 fut (1 m.) maydonda. Iyun va avgust oyining boshlarida 3 futlik (1 m.) maydonga ½ chashka (120 ml) k altsiy nitrat yuboring. Daraxtning ikkinchi yilida shaftolilarni yiliga ikki marta mart oyining boshida 1 stakan (240 ml.) daraxt yoshiga 10-10-10 dona bilan urug'lantiring. Keyin birinchi avgustda yiliga 1 stakan (240 ml) k altsiy nitrat daraxti qo'llang.

Endi sizda sog'lom shaftoli daraxti bor, endi eng yaxshi qism, ya'ni shaftoli daraxtini yig'ish vaqti keldi.

Shaftolini qanday tanlash mumkin

Shaftolilarni terishning aniq vaqti naviga qarab belgilanadi, lekin odatda ular iyun oxiridan avgustgacha yig'ib olinadi. Rang etuklikning ajoyib ko'rsatkichidir. Shaftoli mevalarning tuproq rangi yashildan to'liq sariq rangga o'zgarganda pishib etiladi. Ba'zi yangi shaftoli navlarining terisi qizil rangga ega, ammo bu pishganlikning ishonchli barometri emas.

Shaftoli yigʻishtirishda nozik chiziq bor. Siz mevaning ta'mi va shakar miqdori yuqori bo'lishi uchun daraxtga etarlicha uzoq vaqt osib qo'yishini xohlaysiz, lekin u juda uzoq vaqt davomida pishib ketmaydi. Haddan tashqari pishgan mevalar saqlash vaqtini qisqartiradi va kasallik, hasharotlar va qushlarning shikastlanishi ehtimolini oshiradi. Bundan tashqari, shaftoli daraxtning rangi, shiraliligi va tuzilishi bilan pishadi, lekin ta'mi va shirinligi bo'lmaydi.

Shaftoli mevasini yig'ish uchun to'g'ri vaqtni ko'rsatadigan eng yaxshi ko'rsatkich ta'mni tekshirish hisoblanadi. Ta'mi kamroq bo'lsa-da, ozgina pishgan mevalarni yig'ish va ob-havo tufayli zudlik bilan yig'ish zarurati bo'lsa, qog'oz qopga solib, uyda pishib etish mumkin. Clingstone yoki konserva navlari qachon yig'iladimeva poyadan erkin siljiydi.

Shaftoli nafaqat mazali, balki tola, niatsin, kaliy va S vitaminining ajoyib manbaidir. Yigʻib olingandan soʻng ular muzlatgichda yoki boshqa salqin joyda (31-32 F./0 daraja S haroratda) saqlanadi. 90% namlik bilan) taxminan ikki hafta davomida.